Cum să gătești un ficat de pui delicios

Multe femei se gândesc cum să diversifice oarecum meniul acasă cu un fel de mâncare delicioasă și sănătoasă. Soțiile și mamele moderne trebuie să se gândească la fiecare minut, iar după muncă este necesar să aibă grijă de familie și să pregătească cina. Întrucât una dintre opțiuni ar trebui să fie considerată un ficat de pui, există câteva metode pentru pregătirea ei. Deci, vă voi spune în detaliu cum să faceți un ficat de pui delicios, dar mai întâi ar trebui să spuneți câteva cuvinte despre utilitatea sa.

Cât de util este ficatul de pui

Acest produs a fost mult timp cunoscut pentru efectul său benefic asupra corpului uman. Nu în zadar, multe preparate tradiționale și delicioase din bucătăria mondială sunt pregătite din aceasta. În ficatul de pui destul de mult de vitamina B6, A, acid folic, care are efecte benefice asupra hematopoiezei. În plus, este util pentru ochi și piele. Prin urmare, este adesea recomandat femeilor însărcinate.

În același timp, nu este caloric, nu duce la apariția colesterolului în organism. Acest lucru înseamnă că carne de ficat de pui nu ar trebui să îi sperie pe cei care se tem să câștige kilograme în plus. Adevărat, citind rețeta despre cum prăji ficat de pui, trebuie să fiți conștienți de faptul că vasul final va fi oarecum gras.

Cum sa alegi un ficat de pui

Un moment important este alegerea ficatului de pui, deoarece gustul vasului final depinde direct de prospețimea produsului. Cel mai bun lucru este să-l cumperi proaspăt pe piață, dacă orașul tău este mic, atunci această opțiune este foarte posibilă. Dacă în localitatea dvs. este imposibil să achiziționați un ficat care nu este încă înghețat, urmați următoarele reguli atunci când alegeți:

• Ar trebui să fie maro;
• Structura este netedă, cu o suprafață curată și uniformă;
• Nu trebuie să conțină cheaguri de sânge, incluziuni de țesut adipos.

Da, și într-adevăr proaspete, încă nu înghețate ficat de pui nu amar deloc.

Cum să gătești un ficat de pui delicios

Pentru primul experiment cu gătit ficat de pui Propun să alegeți o rețetă simplă de stingere cu legume. Gătitul este mai bun într-o tigaie cu acoperire cu teflon sau într-o tavă din fontă de dimensiuni mici. Vom avea nevoie de următoarele ingrediente:

• Ficat de pui - 500 g;
• 1 morcov;
• 1 ceapă;
• 1 piper alb;
• 2 roșii;
• 5 cartofi de dimensiuni medii;
• Green boabe de iarbă - 300 g;
• Sare, piper negru măcinat, patrunjel, ulei vegetal.

Acum, pas cu pas vom lua în considerare modul de pregătire a unui ficat delicios de pui cu ingredientele de mai sus. În primul rând, ficatul trebuie clătit bine, dacă există incluziuni de țesut adipos, bile - îndepărtați-le cu un cuțit. Clătiți și curățați alte ingrediente ale vasului.

În al doilea rând, trebuie să tăiați ficatul în bucăți mici și să-l turnați într-o tigaie cu ulei vegetal preîncălzit. În mod literal, după un minut, se toarnă ceapa fin tăiată. Toate împreună prăjite timp de două minute, apoi adăugați toate celelalte ingrediente ale vasului, tăiate în benzi. Toate au amestecat și turnat două pahare de apă, nu uitați de sare și piper

Acum trebuie să spunem cât de mult să stingem ficatul de pui cu ingredientele de mai sus. Aici va fi corect să vă concentrați asupra cartofilor, de îndată ce este gătit, vasul poate fi scos din foc. La urma urmei, ficatul de pui nu necesită gătit lung, este pregătit destul de repede.

Cum să gătești un ficat delicios de pui este acum învățat, dar nu uitați prea puțin pentru a decora capodopera culinară. Pentru a face acest lucru, stropiți un fel de mâncare pregătită, încă fierbinte, cu patrunjel tocată, vă puteți mina sau coriandru.

Cu toate acestea, ficatul de pui este un produs destul de convenabil, deoarece poate fi utilizat pentru a prepara un număr mare de feluri de mâncare bune. Este minunat într-un multivariat, mulți îi plac colesterol din ficat de pui. Principalul lucru este să te obișnuiești cu gustul ei neobișnuit.