Champignons: rețete pentru gătit diferite feluri de mâncare.

Și știi asta șampițe, rețete ale căror preparate sunt prezentate mai jos, sunt cele mai comune ciuperci din lume? Bucătarii din multe țări de secole folosesc șampiunele pentru a pregăti o mare varietate de feluri de mâncare. Incluziunea lor activă în dietă și prețul scăzut contribuie, de asemenea, la faptul că pot fi ușor crescuți acasă.

Șampiunele conțin grăsimi utile, carbohidrați, proteine, minerale și vitamine. Acestea conțin mai mult de 20 de aminoacizi diferiți, care ar trebui să fie o componentă indispensabilă a dietei umane. Să acorde o atenție, doamnelor - calorii Champignon - doar 27,4 la 100 g, ceea ce vă permite să le includă în dieta. Și aceste ciuperci sunt bune, deoarece pot fi consumate cu diabet, deoarece nu au zahăr, fără grăsimi. Utilizarea de șampițe este recomandată celor care doresc să scape de migrene, oboseală și să îmbunătățească starea pielii. Asa se pare, se pare, ciuperci de ciuperci utile!

rețete: salata cu șampanie și carne de soia.

Pentru a pregăti acest lucru salata dietetica, Vei avea nevoie de 300 de grame de ciuperci, 3 ouă fierte, 2 muraturi mijlocii, un pic maioneza, 200 g de carne fiartă, și condimente - mărar, hrean și piper - după gust.

Ciupercile trebuie curatate, spalate si fierte. Dupa ce sa racit, se toaca fin. Carne, castraveți și ouă, de asemenea, tăiate. Apoi amestecați toate acestea, adăugați maioneză și ierburi mărunțite și hrean.

Rețete: șampiri în stil coreean

Pentru a pregăti șampiunele în coreeană, ia 300 g de ciuperci, 1 buc. Ardei și ceapă bulgară, 1 tabel. l. oțet, 1 linguriță. zahăr, puțin ulei vegetal, suc de lămâie și sare.

Șampiunile trebuie să fie tăiate în plăci și fierte în apă clocotită timp de 5-7 minute. Se taie bine ceapa până se face maro auriu. Piper tăiat în benzi subțiri. Se amestecă toate ingredientele și se umple cu un amestec de suc de lamaie, ulei, oțet, zahăr și sare. Salata rezultată trebuie pusă în frigider pentru a fi marinată. Pentru a pregăti acest fel de mâncare, puteți lua nu numai ciuperci proaspete, dar și înghețate.

Rețete de gătit: găluște de șampanie

Șampiunele pot fi folosite nu numai atunci când se prepară salate. Dintre acestea, sunt obținute și alte două cursuri bune, de exemplu, cuțite. Pentru a găti bucatele de pui, cumpărați 800 g de ciuperci, 3 mese. l. ulei, 3 mese. l. semolina, 3 bulbi, crutoane și piper.

Ciuperci ar trebui să fie curățate, tăiate și se fierbe timp de ceva timp intr-o tigaie in ulei, sucul pe care le-au identificat, evaporat la jumătate. Apoi adăugați cârpă la ciuperci și proto minute 5-10. Între timp, se taie și se prăjește ceapa și se adaugă la ciuperci. Acum, toate acestea au nevoie de piper și sare ca gust. Coaceți chiflele, le puneți în biscuiți și prăjiți până la crustă.

rețete preparate: șampițe în aluat

Pentru a pregăti acest fel de mâncare veți avea nevoie de o jumătate de kilogram de șampițe, 1 stivă. lapte, 2 oua, 2 mese. l. făină, ulei vegetal și câteva fărâmițe de pâine.

Șampiunele, ca de obicei, se spală, apoi le tăiați în două jumătăți pe verticală, adăugați sare și 5-7 minute așteptați ca acestea să saliveze bine. Pentru aluat, trebuie să bateți laptele cu ouă, apoi adăugați puțină făină și adăugați puțin acest amestec.

Apoi, trebuie să încălziți uleiul într-o tigaie. Jumătate din ciuperci trebuie să fie înmuiate mai întâi în aluat și apoi - în biscuiți. Puneți-le până la apariția crustei crocante.

Rețete: șampițe în greacă

Se prepară o livră de ciuperci, 1 suc de lămâie, 100 g de vin alb (uscat), o lingura de pasta de tomate concentrate, ierburi și condimente de gust.

Ciuperci (mai bună pentru a alege cel mai mic) să se spele, se presara cu suc de lamaie, se amesteca cu vin, condimente, pasta de tomate si ierburi. Nu uita să sare! Prăjirea și apoi se fierbe timp de 10 minute După răcire pentru a fi servit.

Sperăm că vă vor plăcea campioni, rețete de gătit pe care ați citit-o în acest articol!