Cartofi cu ciuperci în cuptor: o combinație familiară și foarte gustoasă

În tradițiile culturii ruse, una dintre cele mai comune rețete este cartofi cu ciuperci. În cuptor, puteți găti aproape o farfurie unică, atât pentru calitățile gustului, cât și pentru cele nutriționale.

Să începem cu opțiunile tradiționale și clasice de gătit - cartof cu ciuperci în cuptor. În scopul de a face, trebuie să se prăjească ceapă tocată și plăcuță de ciuperci. Coaceți cartofii și le tăiați în felii. Acum grasiti formularul, asezati amestecul de ciuperci pe partea de jos, topiti cartofii, grasiti totul cu maioneza si trimiteti-l la cuptorul preincalzit. La sfârșit, se presară cu brânză rasă. Mâncarea va fi copt timp de patruzeci sau cincizeci de minute.

Foarte gustos va fi cartofi umpluți cu ciuperci în cuptor. În forma cea mai obișnuită, pregătirea acestui fel de mâncare este după cum urmează: este foarte necesar să spălați cartofii foarte bine și să le coaceți în cuptor peste un foc mic, făcând câteva nasuri cu furculiță. Pregătiți tuberculii va fi de aproximativ o oră. Acum trebuie să pregătiți umplutura. Se toarnă puțin unt de ulei vegetal în cratiță, puneți în el felii de slănină și se prăjește bine. Trageți carnea pregătită într-o farfurie și rupeți-o în bucăți mici. Adăugați o ceapă mărunțită și plăcuțe de ciuperci la tocană - este bine să prăjiți totul. Acum, amestecați într-o bacon separat de vas, amestec de ciuperci, smântână și brânză mare. Se prăjește umplutura și piperul. Tăiați cartofii în două jumătăți, trageți miezul cu o lingură, întindeți-l și adăugați-l la umplutură. Se fierbe bărcile și se presară cu pâine și bucăți de brânză. Coaceți într-un cuptor preîncălzit timp de aproximativ douăzeci de minute, dar nu mai mult. În caz contrar, vasul se poate usca. Asta e tot - cartof cu ciuperci în cuptor este gata.

Pentru copii va fi posibil să se ofere o versiune ușor diferită a umpluturii. Cartofii sunt pregătiți precum și în rețeta anterioară. Va fi necesar să fierbeți puiul și să-l tăiați în cuburi mici, în același mod și cu brânză. Se amestecă amestecul cu maioneză și se adaugă cuburi de ananas conservat. Amestecul rezultat face un fel de mâncare, se va găti aproape instantaneu.

Una dintre cele mai bune și combinații tradiționale este cartofi cu carne de porc în cuptor. Există multe opțiuni pentru gătit, dar rețeta clasică pentru feluri de mâncare este după cum urmează. Va fi necesar să tăiați cartofii în felii și să puneți într-o pungă pentru coacere. Carnea de porc se taie în aceleași bucăți și se prăjește puțin pe ambele părți și, de asemenea, se pune într-un manșon. Adăugați o mică maioneză și piper. Felul va fi gătit foarte repede și se va dovedi extraordinar de suculent și parfumat. Pentru cei cărora le place foarte mult ceapa, puteți adăuga cercuri tăiate. Acest lucru va da o aromă deosebită fierbinte.

Trebuie remarcat faptul că este foarte gustos cartofi cu carne tocată în cuptor. Există o mulțime de opțiuni pentru pregătirea sa, începând de la casier și finisând umplutura bărcilor.

În acest articol vom trăi pe un caserol foarte original, pe care întreaga familie o va dori. Pentru pregătirea sa, este necesar să se facă carnea medie de carne tocată și se prăjește într-un foc mic până când apare o culoare aurie. În acest moment, fierbeți cartofii și le faceți cartofi foarte dulci. De asemenea, este necesar să puneți niște legume - ardei bulgari, dovlecei, ceapă, roșii și usturoi. Toate ingredientele trebuie tăiate foarte mari. Acum, începeți să așezați straturile. Pe fundul unsului se toarnă puțin biscuiți zdrobiți, apoi se pune cartofi piure, chifteluțe și pe un strat gros de legume. Turnați caserola cu un amestec de ouă și brânză rasă. Coaceți aproximativ o jumătate de oră.

Bon apetit!