O rețetă simplă și delicioasă: carnea în cuptor cu cartofi

În arsenalul fiecărei gospodine există o rețetă delicioasă pentru carne și cartofi. Cu privire la modul de pregătire a acestui fel de mâncare în diferite moduri, puteți învăța din acest articol.

Rețetă "Carnea în cuptor cu cartofi și dovlecei"

În această rețetă folosim carne de porc. În plus, veți avea nevoie de roșii, sare, cartofi, dovlecei. Carnea în cuptor se dovedește gustos și util. Deci, tăiați carnea de porc în bucăți de dimensiuni medii. Rotiți-le într-o tigaie, adăugând puțin ulei vegetal. Piper și sare. Lasati focul inca cateva minute. În timpul pregătirii legumelor. Cartofii trebuie spălați, curățați și tăiați în cani. Faceți același lucru și cu dovleceii. Dacă leguma este tânără, atunci pielea nu poate fi îndepărtată. Într-un mod special tigaie cu mâner detașabil sau forma de a pune un strat de carne, pe ea un strat de cartofi și dovlecei. Completați "prăjitura" cu un strat de roșii, care trebuie, de asemenea, tăiate în cercuri. Puteți adăuga brânză rasă. Acoperiți tigaia cu folie. În cuptor, vasul trebuie gătit până când cartofii sunt moi. Reteta "Carnea in cuptor cu cartofi si dovlecei" este gata. Puteți servi la masă.

Rețetă "Carnea în cuptor cu cartofi și ciuperci"

Compoziția acestei rețete include: cartofi, bomboane, smântână, roșii, pieptăn (bacon), ceapă, piper, sare, ulei vegetal, brânză. Se fierbe cartofii până la jumătate gătite. Când gătiți, puneți piperul negru în apă și o frunză de dafin, sare. Între timp, este necesar să tăiem ceapa în semipreți și să o prăjim în ulei. Tăiați ciupercile albe în bucăți de dimensiuni medii și adăugați-le la ceapă. Se prăjește timp de 5 minute. Nu uitați să puneți piper și sare. Uleiul ușor formează adânc. Puneți cartofii tăiați în cani. Pe acesta, așezați al doilea strat de ciuperci albe cu ceapă prăjită. Se toarnă o jumătate de cești de cremă (10%). Pe ciuperci, puneți al treilea strat de carne tocată subțire. Acestea sunt urmate de roșii, care trebuie tăiate în cani. Adăugați roșii, presărați cu piper. Stratul final ar trebui să fie brânză. Poate fi tăiat în felii subțiri sau răzuit. Acoperiti formularul cu un capac sau o folie. Puneți-l în cuptor timp de 40 de minute. Rețeta "Carnea în cuptor cu cartofi și ciuperci" este aproape gata. Înainte de a scoate matrița din cuptor, deschideți capacul pentru câteva minute, lăsând brânza să se coacă. Când serviți vasul pe masă, mai întâi tăiați-l în bucăți porționate direct în formă. După aceea, puteți să acționați cu exactitate, fără a deteriora aspectul, așezați benzile pe plăci.

Rețeta "Carnea sub cartofi în cuptor"

Pentru a face acest lucru veți avea nevoie de următoarele ingrediente: carne de porc sau carne de vită (fileuri), cartofi, maioneză, piper, sare, ceapă. Tăiați ceapa în jumătăți de inele. Carnea tăiată în plăci și bate. Coaceți cartofi și tăiați în cercuri. În formă, distribuiți uniform o porție de cartofi, sare și presărați cu piper. Top cu ceapa. Pe ea se aflau straturi de carne. Recoat și adăugați piperul. Lăsați cartofii rămași pentru carne, ungeți cu un strat gros de maioneză și puneți-l în cuptor. Acolo, țineți-l timp de aproximativ 30 - 40 de minute. Puteți adăuga brânză în rețetă. Carnea din cuptor cu cartofi se dovedește a fi delicată, suculentă și parfumată.