Pește cu cartofi în cuptor: variații ale temei

Pește cu cartofi în cuptor, cu orez sau cu ciuperci - este întotdeauna foarte gustoasă și, cel mai important, de regulă, foarte pregătită. Articolul oferă câteva rețete care pot fi utile pentru orice hostess.

Pește cu cartofi în cuptor „Festiv“ este pregătit chiar înainte de servire. Va fi necesar să fierbeți cartofii curățați în apă sărată, dar nu până când nu sunteți gata. În acest moment se recomandă tăierea fileului de somon și frecați-l cu piper, sare și smântână. Acum începem să punem totul într-o pungă de pungi de folie. Pentru a face acest lucru, uleiul este puțin, puneți o bucată de pește, câteva cartofi în apropiere și ungeți toată smântână amestecată cu verdeață tocată. În continuare, pungile sunt înfășurate sub formă de pungă și introduse într-un cuptor preîncălzit. Va fi suficient pentru o jumătate de oră să se încălzească. Servit la masă oaspeții în folie fierbinte.

Peste cu cartofi în cuptor "Umplute" va necesita ceva timp pentru gătit. Cea mai clasică opțiune este utilizarea unei carcase de știucă, care este curățată temeinic de gât, viscere și aripioare. Trebuie spălat foarte bine și frecat cu un amestec de piper și sare. În acest moment, pregătiți umplutura. Pentru a face acest lucru, gatiti cartofii de piure gros, ca de obicei, adăugând unt la el. Se răcește și la sfârșit se adaugă fenicul tăiat fin și câteva ouă. Acum avem nevoie cartofi papucul, coase-l și pune-l într-un cuptor fierbinte. Coaceți peștele cu cartofi în cuptor va fi de aproximativ o oră. La sfârșitul sfârșitului, turnați untul cu unt topit. Tăiați peștele numai după ce sa răcit ușor.

O farfurie rapidă, delicioasă și casuală poate fi "Bitos cu pește și cartofi". Pentru prepararea lor va trebui să fierbeți păstrăvul, să-l curățați cu grijă de oase și să-l frământați cu o furculiță. Acum adăugați cartofi piure la pește, și trebuie să amestecați totul cu ouă și sare. Din umplutură pentru a forma mici bucăți mici rotunde și pune pe o tava de copt. Puneți copt în cuptor, împrăștiați suprafața cu maioneză. În acest moment, pregătiți un sos "verde". Va fi necesar să se toacă mărarul mărunt, adăugați-l într-un amestec de maioneză și smântână. Margelele trebuie servite cu sos.

Peștele combină perfect nu numai cartofii. Puteți oferi opțiuni excelente pentru combinarea cu orez, ciuperci sau legume.

Pește cu orez în cuptor nu este pregătit foarte repede. Pentru aceasta, se recomandă scoaterea carcasei știfturilor, îndepărtarea foarte atentă a pielii de la ea, pentru a preveni apariția oricăror găuri. Carnea rămasă trebuie curățată temeinic de pe oase și din oase. Trimiteți peștele la blender și măturați-l împreună cu ceapa. Acum va trebui să adăugați la coacere orez fiert, piper și sare. Amestecul rezultat pentru a umple pielea, dând carcasei forma unui pește. Apoi, coaseți ușor abdomenul. Peștele umplu este așezat pe o foaie de copt, pătată cu smântână și coaptă într-un cuptor preîncălzit timp de aproximativ o oră. Felina rezultată este răcită, numai după ce va fi posibilă tăierea ușoară a carcasei cu bucăți de bucăți.

O combinație irepetabilă va fi Pește cu ciuperci în cuptor "Delicacy". Pentru prepararea sa va fi necesar să tăiați filetul de păstrăv în porții. În acest moment, tăiați felii de șampanie și le prăjiți împreună cu ceapa mărunțită. Pe o foaie de copt puneți un strat de inele de ceapă, ungeți cu maioneză, puneți peștele deasupra și stropiți puțin. Următorul strat - ciuperci cu ceapă, grăsime cu maioneză și presărați cu parmezan ras. Acest vas va trebui să se coacă timp de treizeci până la patruzeci de minute pe căldură medie.

Aceste feluri de mâncare sunt optime, deoarece există atât caldă, cât și garnitură în același timp.

Bon apetit!