Rotițe roșii: rețetă cu midii și șuncă

copt rulouri, rețetă care vor fi prezentate mai jos, sunt făcute foarte simplu. Aceste produse diferă de cele proaspete numai prin faptul că sunt supuse tratamentului termic într-un cuptor după formarea lor.

copt rulouri: rețetă cu șuncă

După cum știți, există o mare varietate de moduri de a face o astfel de gustare delicioasă și ușoară japoneză. În această rețetă, veți primi o metodă în care un set clasic pentru roti de gatit, dar în loc de somon proaspăt sau de somon se folosește șunca obișnuită.

Deci, avem nevoie de:

• foi de nori alge marine - 2 bucăți;
• orez chinezesc rotund din orez - 1,5 cupe;
• Wasabi - adăugați la gust;
• castravete proaspete lungi - 1 buc.;
• șuncă de carne de vită - 120 g;
• sare marină fină (pentru orez fierbinte);
• rosii coapte rosu - 2 buc;
• brânza este tare - 90 g.

Pregătirea produselor principale

Înainte de a face roșii coapte, trebuie să tratați toate componentele pe care le-ați achiziționat bine. Pentru a face acest lucru, clătiți orezul cu granulație înainte de transparența apei și apoi fierbeți-l cu adaos de sare până când este complet moale (astfel încât coaja are o consistență vâscoasă și se lipesc bine). Apoi, trebuie să spălați castravetele proaspete și să le tăiați în felii cu laturi de 0,8-1 centimetri. În mod similar, ar trebui să faceți și cu șuncă de carne de vită.

Procesul de formare

Pentru a pregăti produsele semipreparate pentru coacerea lor, trebuie să luați o foaie de nori și să o tăiați pe jumătate de-a lungul fibrelor. În continuare, pe alge este necesar să se pună un strat subțire de orez vâscos și să se aromă cu o cantitate mică de sos wasabi. După operațiile efectuate, foaia trebuie să fie înfășurată într-o rolă, în urma căreia ar trebui să obțineți un fel de cârnați. Ar trebui să fie tăiate în jumătate și lăsate deoparte pentru o vreme. Cu a doua parte a algei este necesar să procedăm la fel.

După ce ați pregătit 4 jumătăți de cârnați, trebuie să luați o foaie întregă de nori și să puneți un capăt al celor două părți ale cilindrului cu spatele unul către celălalt. Peste acest strat, trebuie să plasați umplutura sau, mai degrabă, câteva felii de șuncă și castraveți proaspeți. La rândul lor, aceste produse trebuie să pună restul pieselor rolei și să alunece alge marine strâns, oferind cilindrilor o formă pătrată.

Tratamentul termic

Calotele roșii, a căror rețetă prevede utilizarea de șuncă parfumată, trebuie gătite în cuptor timp de 14-26 minute. Dar, înainte de aceasta, trebuie să tăiați cârnații în bucăți mici de până la 4 cm grosime, să le așezați pe hârtie de pergament, iar în partea superioară să puneți un capac de roșii tocate mărunt și brânză rasă. După această perioadă, rolele trebuie scoase din cuptor, așezate pe un vas plat și servite la o masă cu un sos picant și picant.

Facem împreună roșii coapte cu midii

Gătirea acestui vas este mult mai ușoară și mai rapidă decât cea anterioară. Dar, înainte de a proceda la prelucrarea termică a produselor, acestea trebuie să fie formate frumos și corect. Pentru aceasta este posibil să avem nevoie de astfel de ingrediente:

• Orez rotund, destinat sushiului - 1 sticlă;
• nori - 3 bucăți;
• brânză tare (este mai bine să luați dulce "Maasdam") - 50 g;
• mustar - 1 lingura mare;
• sos de brânză - 1 lingură mare;
• midii în ulei parfumat - 210 g.

Pregătirea produselor semifinite

copt se rotește acasă nu pot fi servite doar la o cină obișnuită de familie, ci și ca o gustare gustoasă, parfumată și frumoasă pentru o masă festivă. Pentru a face acest lucru, preparați orezul cu boabe rotunde în apă sărată (într-o stare semi-vâscoasă) și apoi clătiți-l complet și lichidați complet. Apoi, strugurii gata preparați trebuie să fie împrăștiați în mod uniform pe foaia nori și împachetați strâns cu ajutorul unui covor. Cârnații care rezultă trebuie tăiați în opt bucăți și lăsați-o la o parte pentru o vreme.

Gustarea orientală sa dovedit a fi la fel de satisfăcătoare și gustoasă cât mai mult posibil, trebuie să fie acoperită cu pansament aromatic din produse marine. Pentru a face acest lucru, mănâncați midii aromatici (fără ulei) cu un cuțit, adăugați muștar și sos de brânză și apoi amestecați bine. Umplerea rezultată ar trebui să fie plasată pe partea superioară a rolelor finite și, de asemenea, să se pună o placă de brânză tare pe partea superioară.

Procesul de coacere

După ce toate semifabricatele au fost decorate corespunzător, acestea trebuie așezate pe o tavă de copt, coapte anterior cu hârtie de copt și apoi trimise într-un cuptor preîncălzit timp de un sfert de oră. În acest timp, rulourile ar trebui să fie complet coapte și acoperite cu o pălărie lucioasă apetisantă.

Cât de corect să trimiteți un aperitiv la o masă?

Rotile de copt, a căror rețetă este prezentată în acest articol, trebuie prezentate imediat după tratamentul termic. În plus față de o astfel de gustare este recomandat să ofere oaspeților ghimbir, sos de soia sau wasabi. Bon apetit!