Cum să gătești roșii fierbinți?

Toți au auzit vreodată o expresie ca rolurile fierbinți sau, așa cum sunt chemați într-un alt mod, tempura se rostogolește. Acest articol descrie cum să le pregătiți pas cu pas acasă. Este de doar câteva ori să încerci să le faci acasă și nu se vor face mai rău decât restaurantul.

Avantaje în pregătirea rulourilor la domiciliu masă. De exemplu, când vă pregătiți singur, știți că produsele alese pentru aceasta sunt de calitate și proaspete. Dacă gătiți roșii fierbinți în companie, atunci aceasta este o activitate destul de interesantă. Și, bineînțeles, rulouri, gătite la domiciliu, nu sunt atât de tangibile în termeni financiari, ca atunci când vizitezi un restaurant.
Umplerea pentru rolele fierbinți poți alege o varietate, de exemplu, creveți, afumat afumat sau carne de crab, mare bas, somon sau somon. În plus, puteți folosi avocado, castraveți, caviar sau brânză "Philadelphia". Spre deosebire de rulouri calde convenționale din care rolele de cald coapte în cuptor sau prăjite în aluat, și, desigur, mâncat fierbinte. Veți avea nevoie de un kit pentru a face rulouri. Poate fi achiziționat la un magazin specializat.

Atenția ta este invitată rețetă pentru rulouri cu o umplutură de somon și castravete. Mai jos este descris mai detaliat.

Hot rolls. preparare

La început, distribuim uniform orezul preparat în avans, destinat sushiului, pe jumătate din foaia nori. Acoperim a doua jumătate a orezului pe care l-am răspândit. Umplutura pe care o preferați, în acest caz, somon și castravete, răspândit pe jumătate din foaie, pe care le-am acoperit uruiala fierte. Apoi, pliați covorașul de bambus și formați o rolă.
Apoi, crestem aluatul, folosind furaj tempura pentru acest scop în apă rece. Înainte de prăjirea rulourilor, trebuie să fie mai întâi înmuiate în făină și numai în aluat. Rotiți rola până la maro auriu, folosind o farfurie din fontă sau o friteuză. Este necesar să-l rotiți periodic în timpul întregii prăjiri.

Rola prajita trebuie sa fie inmuiata cu un servetel, astfel incat excesul de grasime sa fie absorbit in el. Tăiați în bucăți și serviți-l cu wasabi, sos de soia și ghimbir. Cilindri roșii cu somon și castraveți sunt gata! Bon apetit!

fierbinte rulouri cu creveți, avocado și somon

Pregătiți o rolă clasică cu umplutură de somon, cu diametrul de aproximativ cinci centimetri. Mai departe facem sos picant. La acest amestec maioneza japoneză (aproximativ șase linguri) și Kinch sos fierbinte (jumătate de linguriță). Apoi, se toaca fin avocado, creveti, si se amesteca cu sos picant, apoi se raspandeste peste fiecare rola. Umplerea capac sos linguriță pentru câteva minute și a pus rolele în cuptor sau într-un cuptor cu microunde pentru modul „gratar“ pentru a forma o crusta, acesta ar trebui să o foarte blând și se topește în gură.
Hot-urile sunt gata! Bon apetit!

În această rețetă, prepararea rulourilor nu este necesară utilizarea uleiului și prăjire, ceea ce înseamnă că ele pot fi obținute fără grăsime. Este important să ne amintim că rulourile de cald ar trebui să fie consumate la cald, așa că nu așteptați pentru ei să se răcească și să piardă gustul său unic.

Este de câteva ori să încercați să pregătiți rulouri și puteți surprinde cu ușurință prietenii noștri cu noi succese culinare. La urma urmei, nu toată lumea a încercat să se rostogolească tempura.