Cum să gătești ardei umpluți? Opțiuni de gătit

Cum să gătești ardei umpluți? Fiecare gospodină are propriul răspuns la această întrebare. Principalul lucru în pregătirea sa este de a respecta regulile de bază. De exemplu, trebuie să știți cât de mult timp să gătiți umplute cu piper. Totul depinde de ce fel de produs (proaspăt sau congelat) pe care îl folosiți, de umplutură sau de legume din carne și, în cele din urmă, pe calea gătitului.

Există două rețete principale. Se arde piperul în apă sau se coace în cuptor. Alegerea este de până la tine.

În ceea ce privește umplutura, acesta poate fi carne cu adăugarea de orez și legume sau vegetariană. Firește, prima opțiune va fi pregătită puțin mai mult decât cea de-a doua. Și mai mult: nu uitați că alimentele congelate necesită și mai mult timp pentru a le găti. Perioada tradițională, după care piperul umplute va fi potrivit pentru a mânca, este de 30-40 de minute.

Să ne întoarcem la rețete. Cel mai adesea, umplutura din carne constă din carne tocată, orez și legume. Unii preferă să se adauge morcovii și ceapa pre-prajit direct în bulion și se amestecă pentru a face umplutura fără componentă vegetală. În absența orezului, acesta poate fi înlocuit cu fulgi de ovăz sau orz. Principalul lucru - nu te duce departe și nu adaugi prea mult.

Compoziția umpluturii de legume variază în funcție de disponibilitatea produselor. În vara practic nu există restricții. În timpul iernii, puteți să experimentați: de exemplu, adăugați orez la ceapă, morcovi și ciuperci. Se pare foarte gustos. Și aici este o altă versiune a umplutura: orez, morcovi prajite, ceapa, dovlecel (vinete), ierburi și condimente la alegerea ta. Nu există rețete care să explice cum să gătiți bine ardeii umpluți. Orice variantă poate fi considerată corectă, cu condiția să fie observat modul de timp al gătitului.

Iată câteva sfaturi despre cum să gătiți ardei umpluți. În timp ce gătiți acest vas, fierbeți cartofii în paralel. Oferta comună de ardei și cartofi este o opțiune foarte satisfăcătoare și profitabilă. Coaceți ardeii bulgari în cuptor, puteți pune peste umplutoarea maioneză (smântână) și presărați-o cu brânză. Mâncarea va deveni suculentă și apetisantă.

Retetele diferă în funcție de metoda de umplutură. De exemplu, opțiunea tradițională este de a tăia o bucată de ardei cu o "coadă", deși poți să o tăieți în jumătate. Este adevărat că această opțiune este mai potrivită pentru coacerea în cuptor, deoarece atunci când se gătește în bulion, umplutura poate cădea.

Acum despre bulion. Cum să gătesc piper umplut? Ce să folosim pentru a pregăti bulionul? Mulți nu deranjează, legume, doar fierte în apă sărată, se adaugă unele morcovi sote, ceapa si rosii (pasta de tomate). În principiu, ambele metode sunt adecvate pentru utilizare. Doar nu uitați că pentru turnarea piperului trebuie să utilizați apa fiartă.

Când serviți un fel de mâncare gata, puteți adăuga smântână sau maioneză și presărați cu ierburi. Arată mai degrabă apetisant, dar are gustul de a linge degetele!

Acum știi cum să gătești ardei umpluți și asigurați-vă că îi plăceți pe cei dragi prin modul original de gătit.