Cum să gătești ardei gustoase umplute: sfaturi practice

Ardei umpluți - aceasta este probabil vasul de coroană al aproape oricărei gazde care se respectă. În plus, fiecare reteta aduce ceva diferit: Unii adaugă ierburi, alții preferă doar umplutura, fără orez, și alții ca cea din cauza ardei acru, și a pus roșiile. În general, opțiunile pentru cum să gătesc delicioase umpluți cu ardei, foarte mult, fiecare dintre ele este unic pentru gust. Acum hai să vorbim despre cum să facem acest fel de antena drept.

Ce dreptate? să gătești ardei umpluți, cunosc locuitorii Franței. Aceste produse au venit la noi din sudul acestei țări. Însă, inițial, nu s-au pregătit aceste legume și "colegii" lor - roșiile. Au început să fie umpluți mai întâi. Era cam aceeași mâncare ca mâncarea noastră. Cât de gustos să gătesc umplute cu piper, Francezii știau bine. Când această rețetă a ajuns în Rusia, în restaurantele noastre a început să fie modificată. În primul rând, roșiile au fost înlocuite cu ardei, deoarece erau mult mai ușor și mai ieftin să intre pe piață în orice moment al anului. Apoi a început să se adauge o cantitate mică de orez pentru a face ca felul de mâncare să fie chiar mai spice. Versiunea finală, indiferent cât de ciudat a sosit, a fost combinată cu un sos de roșii. Și în această formă a ajuns în zilele noastre. În zilele noastre, mulți dintre noi ne place acest fel de mâncare, dar nu toată lumea știe cum să gătească ardei gustoase umplute. Acum vom împărtăși acest secret.

Mai întâi, să definim ingredientele de care avem nevoie pentru a pregăti felul de mâncare. Luați Ardei iute, carne de vită, 200 grame de orez purificat, 2 linguri de pasta de tomate sau mai multe rosii proaspete, 2 cepe 2 morcovi, ulei vegetal, frunze de dafin, și diferite condimente. Trebuie remarcat faptul că pentru preparare nu vom avea nevoie de carne tocată. Puteți lua carne de vită sau carne de porc, cel mai important - lipsa unei cantități mari de grăsime. Roșiile sau pastele - depinde de tine, dar nu uitați că nu trebuie să obțineți produse acide. Cum sa gatesti ardeii gatiti gatiti fara a adauga rosii? Foarte simplu - puneți mai mult ceapă. Vor ieși mai dulci și mai suculent. O altă modalitate este să nu luați ardeiul verde, ci ardeiul roșu, care, în sine, va fi mai dulce pentru gust.

Acum începem procesul de preparare a vasului nostru.

Desigur, mai întâi clătiți piperul din Bulgaria și curățați-l de miez (cu grijă, astfel încât să nu rămână semințe în interior!).

Morcovii și ceapa sunt prăjiți până când apare culoarea aurie, iar orezul este gătit până la jumătate. Toate ingredientele se amestecă împreună, se adaugă sare, condimente, se amestecă totul și se pune în interiorul ardeilor. Aici este necesar să se avertizeze - pentru a pune o mulțime de umplutură nu urmează, în caz contrar legume ar putea sparge în timpul gătit.

Ardeii pregătiți se așează pe o foaie de copt, iar în partea superioară puteți pune ceapa și frunzele de dafin cu semicercuri. Am fixat timp de 30-40 minute în cuptor.

Astăzi v-am spus cum să pregătiți ardeii gustați umpluți, de unde provine acest vas. Sperăm că și tu înțelegi. Succesele în pregătirea hranei delicioase și inimioare.