Ardei umplute: rețete, caracteristici de gătit și recenzii

Mulți proprietari de terenuri la siturile lor cresc neapărat ardei dulci. Această legume luminoase și suculente nu este numai capabilă să decoreze grădina, ci este o mâncare neobișnuit de utilă și gustoasă. Paleta de culori îi place ochiul, iar calitățile gustului sunt foarte apreciate de mulți oameni. Piperul poate fi consumat direct din grădină, după spălare. De asemenea, din această legumă puteți găti un număr mare de mâncăruri delicioase. Salate, tot felul de preparate, supe, al doilea fel de mâncare. Foarte popular este ardeiul umplute. Rețete pentru gătit și alte informații utile sunt oferite în acest articol.

Doamna sfătuiește

Ardei umpluți (rețetele de gătit vor fi oferite mai târziu) - este un fel de mâncare neobișnuit de populară în multe persoane. Se mănâncă cu mare plăcere atât de copii cât și de adulți. Pentru a pregăti nu este nevoie să-și petreacă mult timp, acest fel de mâncare poate fi obținut de la orice hostess. Este adevărat că este necesar să țineți cont de unele subtilități. Dacă doriți un piper umplute (există o mulțime de rețete), aveți o delicioasă și suculentă, apoi luați în considerare următoarele sfaturi:

• Rețineți că orezul pentru acest fel de mâncare nu trebuie fiert până când nu este complet gătit.
• La reteta piperului umplute nu a dezamăgit, iar felul de mâncare sa dovedit delicios și frumos, încercați să luați legume crude de aceeași mărime.
• Ce produse sunt cele mai utilizate pentru a prepara un amestec în care ardeii umpluți se vor fi fiert? Smantana, pasta de tomate, piper, sare, frunze de dafin, apa, usturoi. Opțiunile de umplere pot fi foarte diferite. Puteți face un fel de mâncare foarte gustoasă, dacă tocmai puneți ardeii în apă cu adaos de sare, condimente și frunze de dafin.
• Legumele trebuie să fie curățate temeinic de semințe.

Ingrediente necesare

De ce avem nevoie pentru a face ardeii umpluți? Listați principalele ingrediente:

• Ardei dulce. Poate fi de diferite culori sau una. Un fel de mâncare gata va fi mai festiv dacă luați ardei roșu, galben și verde.
• Fig. Se folosește pentru opțiunea clasică de gătit. Dar nu mai puțin delicios este ardeiul umplute cu alte cereale: orzul de perle, mei și hrișcă. Vă recomandăm să încercați toate opțiunile.
• Ceapă.
• Carne. Cel mai bine este să folosiți carne tocată de casă, carne de vită sau pui.
• Unt.
• Sare și diverse condimente.
• Morcovi.
• Frunza de brad.
• Smântână.
• Pasta de tomate.

Diferite umpluturi

Unii oameni nici măcar nu-și dau seama că ardeii umpluți pot fi gătite în diferite variante, și nu doar cu carne tocată și orez. Vă sugerăm să folosiți alte umpluturi. De exemplu:

• Cu hrișcă și legume. Varianta neașteptată este posibilă. Dar, dacă o încerci, atunci cu siguranță îți place. Cu toate acestea, dacă preferați opțiunea de carne, puteți adăuga umplutura la umplutura. Va fi, de asemenea, foarte gustos.
• Cu ciuperci și legume. Toate ingredientele sunt tocate fin și prajite până la gătit. Încercați să coaceți ardei cu ciuperci în cuptor. În acest caz, puteți turna apa în mijlocul legumelor, iar brânza de grătar pe partea de sus.
• Cu orz de perle și carne tocată. Rețeta pentru ardeiul umplute este foarte simplă. Oțelul de perle trebuie spălat și fiert în apă sărată până se gătește. Carne de prăjit. În umplutură adăugați morcovi, ceapă, roșii. Legumele trebuie, de asemenea, să fie prăjite în prealabil. Nu vă fie frică să experimentați, probabil veți veni cu alte versiuni, la fel de gustoase și originale.
  

  Ardei umpluți cu orez: rețetă

Vă oferim o versiune simplă și neobișnuit de delicioasă a preparatului. Vom avea nevoie de: orez, piper, carne de pui sau carne de porc, sare, apa, ceapa, rosii sau pasta de tomate, morcovi. Secvența acțiunilor va fi aproximativ următoarea:

• Spălați cu atenție ardeiul și eliberați-l din semințe.
• Luăm o tigaie sau o scoică. Apropo, ardeii umpluți pot fi preparați într-o multivarcă în modul "Quenching" sau "Baking".
• Ei bine, vom spăla un pahar de orez. Să-l gătești până la jumătate gătite.
• Luați ceapa și morcovii. Spălați și curățați legumele. Morcovul vom gratar pe o răzătoare, ceapa tăiat fin.
• Se toarnă uleiul de floarea soarelui pe tigaie și se prăjește legumele. Ar trebui să fie ușor maronii.
• Carnea tocată trebuie, de asemenea, să fie prăjită. Legumele, carnea tocată și orezul sunt combinate și se amestecă bine. Acum, umplutura ar trebui să fie sărată și piperată, dacă doriți să gătiți mai multe feluri de mâncare picante.
• Apoi, luați ardeii și începeți să le mușcați. Am pus-o într-o cratiță.
• Acum trebuie să pregătiți un amestec, care se toarnă în legume pregătite.
• În apă, dizolvați câteva linguri de smântână și pastă de roșii. Puteți adăuga usturoi tocat și condimente preferate. Umpleți ardeii și puneți pe aragaz.
• După 45-50 de minute, vasul va fi gata. Serviți cu ierburi și smântână.

Ardei umplute cu carne și orez: rețetă

Să gătim acest fel de mâncare în cuptor. Ce altceva poți să faci ardei umpluți? Reteta pentru carne tocata sau file de pui este sugerata pentru utilizare. Ceapa si morcovii se taie in bucati mici si se prajesc. Orezul găti până la jumătate gătit. File de pui tăiat în cuburi și se prăjește într-o tigaie. Luați piperul, tăiați-l la jumătate și îndepărtați-l din toate inutile. În fiecare parte adăugați umplutura. Se presara cu brânză, se întinde pe o foaie de copt, cu ulei. Coaceți până la gătit.

Secretele de gatit legume congelate

În vara și toamna, un ardei umplute cu carne și orez (rețeta prezentată mai sus) poate fi gătită mult mai des. La urma urmei, nu vor apărea probleme cu achiziționarea ingredientelor necesare. Și cum să fii în timpul iernii sau primăvară? La urma urmei, piperul în magazin este destul de scump. Vă sugerăm să aveți grijă de asta în timpul verii. Dacă aveți un congelator mare, acesta poate fi piper martor umplute cu carne (o rețetă, puteți utiliza unul dintre cei care au contribuit la articol). Umplerea va trebui să fie gătită în același mod ca și pentru legumele obișnuite. Ardei umpluti congelate nu trebuie complet decongelat înainte de gătit, în caz contrar își pierd forma lor. Astfel, în orice moment al anului, vă puteți răsfăța felul de mâncare delicios.

opinii

Ardeii umpluți cu carne tocată și orez, rețetele pe care le-am propus în articol, sunt un fel de mâncare neobișnuit de gustoasă și satisfăcătoare. Poate deveni un ornament al oricărei mese festive. Mulți oameni mănâncă cu mare plăcere ardei umpluți cu carne. Rețetele sunt completate și schimbate. În articol, am propus mai multe variante de umpluturi, care pot fi folosite în loc de carne comună tuturor cu orez. Care este cel mai bun mod de a gati ardei? Ce spun ei despre acest fel de mâncare? Vă sugerăm să vă familiarizați cu câteva recenzii:

• Stăpânii sunt sfătuiți să pregătească acest fel de mâncare într-un multivariat, astfel încât să obțină ardei foarte gustoase. Cel mai important lucru este că nu trebuie să amestecați nimic și să urmăriți procesul de gătit.
• Toate recenziile spun că acesta este un fel de mâncare foarte simplă și neobișnuit de gustoasă.
• Ardeii umpluți - acesta este un fel de mâncare care nu se plictisește niciodată - scrie adevărați cunoscători ai gătitului la domiciliu.