Utilul dovleac: cât de mult să gătesc și cum să gătesc

O legumă care conține multe elemente utile este un dovleac. "Cât de mult să gătești o astfel de comoară pentru a nu distruge vitaminele, ci pentru a obține un fel de mâncare delicioasă?" - întrebi. Această întrebare nu este ușor. Dacă timpul de gătit este minim, atunci nimeni din familie nu va folosi pomul de dovleac, acesta va fi fără gust. Dacă digerați, cantitatea de vitamine va scădea semnificativ. Poți, bineînțeles, să-l primești, numai nu toată lumea iubește.

Cât de mult timp pentru a găti un dovleac

Beneficiile unei legume roșii nu sunt numai în vitamine. Conține potasiu, microelemente. Prin urmare, nu există nici o îndoială că tratamentul termic lasă o mulțime de util în dovleac, și dăunător - va distruge. Deci, după ce ați determinat să gătiți, să coajați și să tăiați cât mai multe legume de care aveți nevoie. Gatiti dovleacul va avea o jumatate de ora. Puneți-o mai bine în apă clocotită. Asigurați-vă că colectați atât de multă apă încât să acopere toate piesele, în caz contrar s-ar putea întâmpina problema unei legume parțial insuficientă. Apă sarea înainte de a aluneca în ea. Focul nu ar trebui să fie puternic. Aveți grijă ca apa să nu se baloneze, ca Vesuvius, și liniștit alunecat (eliberați pe suprafața bulelor).

Sfaturi utile

Timpul tratamentului termic va depinde de ceea ce este dovleacul. Cât de mult să gătiți greu sau moale, determinați după cum urmează: adăugați (ia) zece secunde pentru fiecare bucată dacă leguma este diferită de cea standard. Astfel, un dovleac dur este gătit până la patruzeci de minute. Acest lucru se întâmplă rar. Cel mai adesea vine o legumă, care este pregătită mult mai repede. Determinați dacă produsul este gata, doar: la fel ca un cartof, încercați o furculiță. Miezitatea piesei indică disponibilitatea acesteia. În acest caz, scoateți-l din foc, pentru a nu obține un terci fără gust. Dacă consistența legumei este densă, gătiți mai mult. În caz contrar, în vas, gustul acestuia va înfunda restul.

Dovlecat dovleac

Cât de multe pentru a găti produsul, am determinat. Dar, atunci când sunteți gata să dovleac, complet plasat în cuptor, nu este atât de ușor de înțeles. Faptul este că mufa nu va ajuta. Coaceți un dovleac în piele, perforarea nu este atât de simplă. De aceea, de obicei, în acest caz, tratamentul termic se efectuează timp de cel puțin o jumătate de oră. Dacă rețeta pentru un fel de mâncare include carne, atunci până la o oră și jumătate. Dar nu contează. Întrucât, în absența apei, atunci când se coace o legumă completă, carnea nu se târăsc peste tigaie, dar își păstrează structura și aroma naturală.

Pudră de dovleac

O rețetă simplă micul dejun delicios cu siguranță vă va ajuta să învățați cum să preparați capodopere culinare din această legumă. Pentru acest fel de mâncare, aveți nevoie de orez, brânză de vaci și dovleac. Cât de mult să gătești un astfel de incredibil combinație de produse? Da, același număr. Trebuie să tăiați bucățile de legume, să adăugați orez (două linguri), brânză de vaci și turnați apă pentru a acoperi toate produsele. Sare și zahăr se adaugă la fierbere. Întoarceți focul. După o jumătate de oră încercați - este foarte gustos. Sweetenam în vas este recomandat să adăugați zahăr, stafide sau orice altceva care le place. Fără zahăr, micul dejun este bun cu ghimbir (util pentru cifră). Dacă aveți de-a face cu eliminarea de kilograme, atunci brânza de vaci este recomandată pentru a nu avea grăsimi și înlocuiți orezul cu mei.