Dovleac dovleac cu mei pe lapte - o farfurie utilă

Pudră de dovleac cu mei pe lapte este pregătit foarte repede, dar se dovedește surprinzător de gustos, delicat și satisfăcător. Acest fel de mâncare este bun pentru copii la micul dejun sau prânz. Trebuie remarcat faptul că este posibil să se pregătească acest terci util și nutrițional atât pe o sobă de gaz, cât și cu ajutorul unui multivark. Astăzi vom lua în considerare doar prima opțiune.

Pas cu pas reteta pentru dovleac cereale cu lapte

Ingrediente necesare pentru feluri de mâncare:

• lapte rustic cu lapte gras - 3 pahare complete;
• dovleac nu mare (puteți lua o bucată separată) - 500 g;
• mei decojit - 1 sticlă fațetată;
• sare de mare, zahăr granulat - adăugați la terci la discreție personală;
• ulei proaspăt cremos - 45 g (adăugați la vasul preparat);
• fructe și fructe de pădure - pentru decorarea unei cina gata.

Prelucrarea principalei legume

Dovleacul de dovleac cu mei pe lapte se va dovedi mai gustos dacă pentru prepararea unui astfel de fel de mâncare se utilizează numai legume proaspete și proaspete. Dacă vă decideți să faceți această cină în sezonul de iarnă, puteți aplica și produsul congelat. Astfel, un mic dovleac trebuie să fie decojit de pe coajă, semințe și fibre grosiere, apoi tăiat în cuburi cu laturi de 1,5 centimetri.

Prelucrarea cerealelor

Dovleacul de dovleac cu lapte pe lapte necesită utilizarea unor cantități insuficiente de cereale. La urma urmei, în procesul de tratament termic se umflă destul de puternic. Pentru a priva miezul cât mai mult posibil de amărăciune neplăcută, cerealele trebuie să fie spălate de mai multe ori într-o sită și apoi înmuiate în apă curată rece. Păstrați produsul în lichid pentru o perioadă scurtă de timp. Doar un sfert de oră este suficient.

Procesul de gătire pe soba de gaz

Dovleac de dovleac cu mei pe lapte ar trebui să se dovedească suficient de gros. Pentru a pregăti un fel de fel de mâncare, este mai bine să folosiți o cratiță de dimensiuni medii. Trebuie să se varsă în lapte gras, apoi să se pună focul maxim și să se aștepte o fierbere puternică. Mai mult, în laptele cald lapte ar trebui să fie prevăzute un dovleac tocat. După ce lichidul se fierbe din nou, leguma trebuie amestecată și presărată cu crupă de mei. Gatiti acest vas este recomandat la o temperatura minima sub un capac inchis. Periodic (la fiecare 3-6 minute), vasele trebuie deschise și amestecând terciul astfel încât să nu se ardă.

După ce moiul devine moale și dovleacul este complet fiert, vasul trebuie să fie sărat pe gust și acoperit cu zahăr. Apoi, terciul trebuie închis cu un capac, înfășurat într-un prosop și ținut în această stare timp de aproximativ 15-25 de minute.

Cum să serviți pentru micul dejun sau prânz?

După ce dovleacul din lapte atinge vâscozitatea dorită, trebuie amestecat din nou, presărat cu o bucată de unt și întins pe plăci. Este recomandat să decorați un fel de fel de mâncare gustoasă și utilă cu bucăți de fructe de păstăi sau fructe proaspete.

Informații utile pentru gospodine

Pentru dovleac terci și grâu transformat mai dulce, delicios și hrănitoare, în procesul de ustensile de gătit trebuie să mai adăuga ingrediente precum stafide sau caise (avans cu abur în apă clocotită).