olnafu.com

Supă de supă cu dovleac: două rețete simple

Supele din legume sunt bogate în vitamine și, prin urmare, extrem de utile. Ele pot fi preparate din diverse ingrediente și într-o varietate de moduri. În acest articol, cum să gătești supă de cremă dovleac. Oferim mai multe rețete.

conținut

    dovleac supă de cremă: rețetă cu ghimbircremă de supă de dovleac

    Pentru a obține un fel de mâncare delicioasă, veți avea nevoie de:

    • pulpă de dovleac coapte în cantitate de un kg;
    • aproximativ 50 g (pachet frac14) de unt de calitate;
    • un bec mic proaspăt;
    • ghimbir ras - o pereche de ceai;
    • cateva catei de usturoi;
    • suc de portocale cu un volum de 1/3 ceasca (aproximativ 60 ml);
    • sare, smantana, piper, seminte de dovleac decojite.

    Supă de supă cu dovleac cu ghimbir: tehnologie de gătit

    Se dizolvă untul într-o tigaie. Tăiați ceapa și usturoiul, presărați puțin. coji de dovleac, se scot semințele, se taie carnea în cuburi. Într-o cratiță, fierbeți puțină apă, puneți dovleacul și gătiți timp de 20 de minute. În legumele căptușite, adăugați ghimbir. Odată dovleac este licitație, pentru a comuta zazharku în tigaie, se fierbe timp de 5 minute, se adaugă sare, se presara cu piper dupa gust. Utilizați un blender submersibil pentru a măcina ingredientele într-o stare de piure. Apoi se toarnă suc de portocale. Opriți focul. În timp ce supa este stomac, se prăjește semințele de dovleac într-o tigaie uscată. Apoi curăță-i. Crema-supa de dovleac se toarnă în plăci, se pune smantana pe fiecare lingură, presărați puțin semințe pe partea de sus. Dacă doriți, vasul poate fi decorat cu verdeață.

    Supă de supă cu dovleac și cilantrudovleac cremă de dovleac în multivariate



    Foarte parfumat va primi primul fel, dacă adăugați cilantro. Ce va fi necesar pentru pregătirea sa:

    • un pic (aproximativ 4-5 linguri) de ulei de măsline;
    • sare, ghimbir, pastă de curry roșu, usturoi;
    • 2 pachete medii de cilantru;
    • 1 lămâie proaspătă;
    • ceapă roșie și albă - 1 bucată;
    • copt dulce cântărind 1 kg (pastă);
    • lapte sau smântână cu un volum de 400 ml.

    Tehnologia de preparare

    Spălați lămâie și grătar (puteți tăia în bucăți și puteți măcinați cu un blender). Din greutatea primită stoarceți sucul. Lăsați deoparte câteva frunze de cilantru (pentru decorare), spălați restul, tăiați, puneți-le într-un blender. Apoi puneți sare, usturoi, coaja de lămâie stors și carne. Grind-o. Se toarnă 2 linguri de ulei și se pornește din nou blenderul. Îndepărtați bulbii, împăturiți-i cu un cuțit. Ghimbir curat și grătar pe un răzătoare fin. Cu dovleacul scoateți pielea, îndepărtați semințele și tăiați carnea în cuburi. Ceapa se prăjește în ulei vegetal, apoi se adaugă pastă de ghimbir, curry. Scoateți câteva minute. Puneți dovleacul într-o cratiță, turnați 2 pahare de apă și așteptați fierberea. Reduceți focul, puneți legumele prajite într-o cratiță, acoperiți cu un capac și gătiți timp de aproximativ 15 minute. După timpul specificat, măturați ingredientele cu un mixer, turnați laptele, sare după gust. Gatiți încă 5 minute. Se toarnă supă pe plăci, se decorează cu inele subțiri ceapa rosie, se așeză frumos pe suprafața pastei din coriandru, se adaugă frunzele și se servesc la masă. Puteți pune pâinea prăjită preparată, crotonii, semințele prăjite. Pentru fanii picantului se recomandă să gatiți pentru a adăuga mai mult piper negru și roșu.

    Supă de cremă de dovleac în multivarkdovleac crema supa reteta

    A doua rețetă pentru supa de dovleac poate fi folosită pentru gătit într-un multivariat. Pentru a face acest lucru, în modul "Coacere", prăjiți ceapa și ghimbirul. Apoi puneți dovleacul în castron. Se toarnă cantitatea indicată de apă. Traduceți multivariatul la funcția de "Quenching" timp de 1 oră, închideți capacul. Dupa ce a fost 30-40 minute, se macina supa cu un mixer, se toarna laptele si se continua gatitul pana la beep. Serviți primul fel de mâncare, așa cum este descris mai sus. Bon apetit!

    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit
    » » Supă de supă cu dovleac: două rețete simple