Coacăt răsucite cu zahăr - gustos și util

Numele acestui boabe a provenit din vechiul cuvânt rusesc "smorod", ceea ce înseamnă "miros puternic". Și adevărul, această boabe are o aromă puternică, care este inerentă frunzelor și ramurilor tufișului pe care crește coacăze.

Este un depozit de vitamine și substanțe nutritive, și pentru a face față norma zilnică a unei vitamine Cu, este necesar să mănânce în ziua de numai 20 de fructe de padure. Și nu contează cu adevărat, roșu va fi o boabe pe crengi, alb negru clasic sau exotic - oricare ar fi la fel de util. Dar cum să facem acest lucru în acele vremuri ale anului, când nu există fructe proaspete în grădină, iar magazinele sunt chiar înghețate și nu inspiră încredere? În toamna târzie, iarna și primăvara, brânza va veni la salvare cu cacao de zahăr. Această achiziție va contribui la creșterea imunității, îmbunătățirea și consolidarea corpului pe tot parcursul anului.

Deci, pentru a face un coacăz răsucite fericit pentru tine pe tot parcursul iernii, alege o rețetă pentru a gusta. Iată câteva opțiuni simple.

1. Pentru un kilogram de boabe ai nevoie de jumătate de kilogram de zahăr mic. Coacăzul trebuie să fie atent sortat, tulpini îndepărtate, crenguțe și frunze, vârfuri de vagabond scoțate de foarfece de manichiură dezinfectate. Apoi, boabele sunt introduse în castronul unui mixer sau procesor de alimente și se mănâncă bine. Atunci când boabele zdrobite se vor transforma într-o masă omogenă - într-un șarpe subțire, se toarnă zahărul, apoi bate din nou. Astfel de coacaze, răsucite cu zahăr, pot fi depozitate în borcane sterilizate ca un gem simplu. Dacă băncile sunt obișnuite, atunci este mai bine să păstrați boabele în frigider.
2. Dacă nu aveți un blender sau o combinație la domiciliu, sau pur și simplu nu doriți să le mâncați, puteți face mult mai ușor: coacăzul răsucite (cu zahăr) este pregătit cu ajutorul unei zdrobiți din lemn. Umpleți și uscate fructe de padure ar trebui să fie puse într-un vas de smalț adanc și pounded cu pistil, se adaugă zahăr și se amestecă. Borcane sterilizate uscate umplut cu fructe de padure cu piure, top cu un pic de zahăr pripyayutsya și aproape. Această rețetă pentru o coacăză răsucite necesită îmbătrânire în 2-3 zile: în acest timp, zahărul se va dizolva, iar gemul va avea un gust bogat.
3. Iată o altă rețetă pentru cei care preferă gustul fructelor proaspete. coacăze și spălate trebuie _KUNENA_MOVED se macină într-un blender sau chiar o poftă de mâncare într-o mașină de tocat carne, se adaugă zahăr după gust (cineva iubește pokislee, și cineva - dulce). Acum, matrițele pregătite cu un capac sunt umplute cu acest amestec parfumat, se închid și se pun în congelator. Păstrați o astfel de coacăz - răsucite, cu zahăr - poate fi pentru totdeauna. Cea mai bună parte este că proprietățile sale benefice nu sunt pierdute în timpul decongelare, iar gustul rămâne întotdeauna exact la fel ca și pe care tocmai smuls din fructe de padure Bush.

Bomboanele, preparate prin una dintre metodele enumerate, vor fi întotdeauna un desert universal. Acestea pot fi consumate ca un fel de mâncare independentă, să zicem, cu ceai, se adaugă la înghețată, se împrăștie pe toast și proaspete în role, se înmoaie plăcinte. Mai mult decât atât, din această coacăză este foarte posibil să se pregătească băuturi din fructe, compoturi și chiar vin de casă.