Care sunt vitaminele din coacăze negre? Influența lor asupra corpului

Etimologia numelui coacazului negru se întoarce la cuvântul "smorod", adică "miros puternic" în traducerea din limba rusă veche. Și acest lucru este cu adevărat justificat, deoarece între toate speciile coacăzul negru are o aromă tangibilă nu numai a fructelor, ci și frunze, muguri și crengi. În acest articol, vom analiza vitaminele din coacăzul negru.

Coarda de coacăze este inclusă în familia de floarea-soarelui și poate avea o înălțime de până la doi metri. Cel mai adesea infloreste infloreste in mai si iunie, fructe de padure coapte in mijlocul si vara tarziu. Lăzile de cocor sunt plantate în toamnă în solul pregătit. De obicei, după plantare, acestea dau rezultate pentru al doilea sau al treilea an. Alocați maturizarea timpurie, medie și târzie varietate de coacăze. Fructele sunt de dimensiuni mari și rotunde. Acestea sunt fructe de padure foarte aromate, care, pe langa negru, pot avea si nuante rosii violet, rosu inchis si uneori maro. Este de remarcat faptul că este necesar să se colecteze fructele maturate după două săptămâni, deoarece acestea pot pierde până la 70% din vitamina C.

Unde este folosit coacăzul?

coacăze negre utilizate în diferite soiuri de artă culinară, de la ea bucătar jeleu, gemuri, compoturi, jeleuri, deserturi, gemuri, sosuri, vin. Se adaugă de asemenea la produse de patiserie și se utilizează în marinate pentru pește și carne. Este foarte valoros faptul că și coacăzul negru gătit își păstrează proprietățile medicinale.

Este dificil să supraestimați beneficiile acestui fruct de padure. Este o sursă de vitamine, care ajută la protejarea întregului corp de diferite boli. Cei care aderă la un stil de viață sănătos și care au grijă de starea lor de sănătate, trebuie să includă în dieta ta coacăze negre. Deci, ce vitamine sunt prezente în coacăze negre?

Caracteristicile compoziției

coacăz negru este prezent substanțe bine medicinale, boabe conținutul său ridicat de vitamine, cum ar fi prezența A, B, E, P. în compoziția sa ca pectine, acid fosforic, zahăr, uleiuri esențiale, taninuri, săruri de potasiu, fosfor și fier, vitamina K.

Frunzele conțin nu numai vitamina C, ci și mangan, phytoncides, argint, magneziu, plumb, ulei esențial, sulf și cupru.

Trebuie remarcat faptul că vitamina C se gaseste in coacaze negre, în cantități mari, care, în scopul de a menține nevoile de zi cu zi a oamenilor din acid ascorbic, este necesar să mănânce în fiecare zi, doar douăzeci și fructe de pădure. Ce vitamine conțin coacăze negre, sunt de interes pentru mulți.

Proprietăți utile de fructe de padure

În coacăzul negru conține mult mai multe substanțe medicinale, minerale și vitamine decât în ​​alte fructe de pădure. De aceea este un produs al unei diete măsurate și sănătoase, care mărește stabilitatea imunității, întărește și vindecă organismul ca întreg, este benefic pentru o varietate de boli.

Ce fel de boli ajută?

În plus, coacăzul negru este un remediu excelent pentru prevenirea bolilor cardiace și vasculare, a bolii Alzheimer, a tumorilor maligne. Împiedică diabetul și tulburările vizuale, nu permite să slăbească abilitățile intelectuale ale persoanelor de vârstă înaintată.

Coacăzul negru beneficiază, de asemenea, de boli ale ficatului, rinichilor, tractului respirator. Se recomandă utilizarea acestui boabe în prezența aterosclerozei progresive. Care este conținutul de vitamina K în coacăz negru, știm acum.

Pentru corp deplin funcțional, necesită nu numai vitamina C conținută în coacăz negru într-o cantitate mare, dar și antocianidine care au proprietăți antioxidante, prin care bacă anti-inflamator, acțiune dezinfectantă, utilizat în tratamentul anginei. Ce vitamine se găsesc în coacăze negre? Aceasta este o întrebare obișnuită.

Toate beneficiile sucului

Sucul obținut din coacăze negre are un efect de restaurare excelent și, prin urmare, este deosebit de util în perioadele de slăbire a organismului sau după operații.

Boabele de berry oferă un ajutor neprețuit pentru gastrită și ulcere peptice (cum ar fi stomacul și, deci, duodenul), cu anemie și hipertensiune arterială, precum și gingiile sângerate. În timpul unei tuse severe, trebuie să luați sucul de coacăze negre, combinat cu zahăr și miere.

Deoarece acest boabe este un antiseptic puternic, ajută la lupta împotriva durerii în gât: pentru a face acest lucru, gargară cu suc amestecat cu apă.

Foarte important este calitatea coacăzului negru, cum ar fi conservarea în timpul recoltării la domiciliu a tuturor proprietăților sale medicinale. Acest lucru se aplică și la îngheț.

Coacăzul negru este, de asemenea, folosit pentru a întări unghiile. Pentru aceasta, trebuie să fie frecat direct în cui și în pielea din jurul lui. Coacăzul este un bun ajutor în lupta împotriva pistruiilor și a petelor de pigmentare, conferă pielea o nuanță mai ușoară.

Ce vitamine din coacăz negru, și anume în frunze sunt disponibile?

Ce beneficii aduce frunzele?

frunze de coacăz negru sunt nu numai componenta principală de ceai este foarte gustos, dar, de asemenea, au un efect de restaurare asupra organismului, au proprietăți curative, deoarece acestea conțin taninuri și substanțe biologic active, uleiuri volatile, esențiale și vitamine. Interesant, vitamina C din ele, chiar mai mult decât în ​​boabe, și astfel încât acestea sunt utilizate ca antiseptic, tonic, antireumatic, curățare, anti-inflamatorii si diuretic.

Frunzele de coacăze negre sunt, de asemenea, utilizate pentru tratamentul bolilor cardiovasculare, cu guta și gastrită. Ca remediu utilizat pe baza perfuziei lor. Promovează excreția excesului de urină și a acidului purin din organism și este de asemenea utilizat ca un laxativ blând, cu tulburări de sângerare și metabolism. Ce vitamine din coacăzul negru și roșu sunt prezente?

Aplicarea în medicina populară

În medicina populară se recomandă folosirea brodiilor de rinichi, ramuri și frunze de coacăz negru pentru tratamentul bolilor oculare, diateza exudativă și dermatită. În trecut, scrofula la copii a fost tratată cu frunze de coacăze negre.

Pentru fabricarea de decoct, tinctura sau ceai sunt luate atât frunze proaspete și pre-uscate, este de dorit ca ei erau tineri. Din aceste pliante puteți face o băutură de vitamine care întărește imunitatea în primăvară și vară. În acest scop, apa fiarta amestecat cu suc acid, iar apoi, acest amestec trebuie umplut cu frunze de coacăz negru, se lasă timp de o zi, apoi se strecoara si se bea in fiecare zi timp de o jumatate de cana, adăugând dorință de zahăr.

Oțet de fructe

În plus, din frunze puteți face oțet fructat. Pentru a face acest lucru, frunzele proaspete sunt așezate într-un borcan, turnate cu apă fiartă, răcită, la care se adaugă zahăr din raportul de o sută de grame la un litru. Apoi, trebuie să acoperi masa de tifon și acru rezultat timp de două luni, apoi tulpina și se toarnă în sticle. Aici vitaminele sunt bogate în coacăze negre.

Burete pe bază de frunze de coacan se adaugă la băi în tratamentul erupțiilor cutanate și a diferitelor boli ale pielii.

Deoarece frunzele au o aromă unică, ele sunt o componentă importantă în procesele de marinare, conservare și sărare. Deseori, frunzele sunt de asemenea conservate și apoi adăugate la feluri de mâncare din legume, pește, carne, salate și le dau piatră, contribuie la vitaminizarea.

Pentru conservare, este necesar să alegeți frunze de coacăze negre destul de mari, dar în același timp și de licitație. Ele sunt bine spălate, ambalate dens în sticlă și saramură turnată (adăugate trei sute de grame de sare pe litru de apă).

În plus, aroma strălucitoare a coacăzului beneficiază de grădină și grădină, la fel ca mulți dăunători, un miros ascuțit fiind intolerabil.

Am examinat ce vitamine sunt prezente în coacăzul negru.