Cum să pregătiți o conservă de cireș gustos și util pentru iarnă

Jam de cireș, dulce, ușor de tartă, va fi excelent recoltare pentru iarnă. În mod obișnuit, boabele se coacă la mijlocul verii, adesea o recoltă foarte mare. Cireșele de pasăre sunt nepretențioase și nu au nevoie de condiții speciale și de îngrijire. În plus, fructele lor conțin multe vitamine (PP, E, C) și oligoelemente, aminoacizi și fitoncide, atât în ​​formă proaspătă, cât și în gem sau gem. Cireșele de păsări, ale căror proprietăți utile au fost cunoscute din cele mai vechi timpuri, au o întărire generală și un efect bactericid asupra corpului. În plus, este capabil să îmbunătățească activitatea tractului gastro-intestinal. De aceea gemul sau gemurile de fructe de padure vor fi atat de utile in sezonul rece, cand imunitatea noastra are nevoie de sprijin suplimentar.

Cum să gătești gem pasăre cireș

Pentru 1 kilogram de boabe veți avea nevoie de:

• 1,2 kg de zahăr granulat;
• o lingura de suc proaspat de lamaie.

Cireș de pasăre curat de resturi - frunze și crengi, se spală și se usucă. După transferul fructelor de pădure într-un bazin, se adaugă zahăr, se amestecă și se lasă peste noapte. În acest timp, fructele cireșei de pasăre vor da sucul, trebuie să fie drenate într-un bol separat. Acum amestecați conținutul pelvisului, adăugați suc de lămâie proaspăt stors și puneți focul, aduceți-l la fierbere și gătiți timp de un sfert de oră. Nu uitați să-l amestecați - gemul de cireșe poate arde. După ce adăugați sucul colectat în fructe de pădure și gătiți încă 15 minute. Terminat - acum puteți descompune gemul băncile sterilizate, rupeți capacul, răciți-vă și curățați-l înainte de iarnă într-un loc întunecat.

Gem de cireșe din cireș uscat

Poți să faci un gol nu din fructe de pădure întregi, ci din piure într-o sită. Pentru cireșele de pasăre de 1 kg veți avea nevoie de:

• un pahar de apă;
• 250-300 g zahăr granulat.

Combinați boabele și clătiți, apoi puneți într-o cratiță. Adăugați puțină apă și gătiți până când cireșele de pasăre sunt moi. Amestecați masa de berbec printr-o sită, adăugați zahăr și amestecați bine. Așezați piesa de prelucrat pe cutie, închideți capacul și sterilizați-o în apă clocotită timp de douăzeci de minute. După ce se răcește și se pune într-un loc răcoros pentru a fi păstrate până la iarnă.

Compote din cireșele de pasăre pentru iarnă

În plus față de blocaj, alte tăblițe sunt populare din fructe de padure, de exemplu compot. Pentru pregătirea sa veți avea nevoie de:

• 1 kilogram de boabe coapte;
• 300 g zahăr granulat;
• 1,2 litri de apă.

Asigurați-vă că pentru a reasambla înainte de gătit cireșe pasăre, boabele trebuie să fie coapte, dar nu cutate și răsfățat, apoi compot va bucura de o frumoasa culoare rubinie delicios, luminos. Se fierbe apa într-o cratiță, apoi se toarnă fructele de pădure și se fierbe câteva minute. Scoateți vasele de la aragaz. Puneți boabele într-un recipient separat pentru compot și toarnă apă. Acum, cireasa de pasăre pentru a turna sirop de zahăr (se fierbe cantitatea specificată de apă și zahăr) și se lasă timp de 5-7 ore. După aceea, trebuie să obțineți de fructe de padure din container, le umple borcane sterilizate cu aproximativ un sfert, și siropul în care au fost languishing, din nou fiert, apoi se toarnă fructe. Terminat - rotiți acum compoturile, răciți puțin și depozitați-le într-un loc întunecat. Aproximativ o lună mai târziu boabele dau suc, băutura are un bogat și foarte gustoase. Iată câte fragmente pot fi făcute dintr-o cireșă comună de păsări.