Peste coho. Rețete pentru toate ocaziile

Un număr mare de elemente utile sunt incluse în pește coho somon. Printre acestea se numără mineralele și chiar vitaminele. Apropo, acest pește este ideal pentru felurile de mâncare pentru copii, deoarece are puține oase. Un somn coho coho este adesea folosit chiar și în medicina populară. Are un efect benefic asupra vederii, activității creierului și imunității. Oamenii de stiinta au descoperit ca utilizarea sa reduce semnificativ riscul de aparitie a cancerului.

Astăzi există multe feluri de mâncare diferite, unde rolul principal este jucat de somonul coho. Rețetele sunt simple, festive, naționale. Cu toate acestea, toate au un singur lucru - ele sunt utile.

Cum să alegeți somonul

Cea mai populară metodă de gătit coho somon este salting sale. Pentru a face acest lucru, peștele este spălat bine și apoi tăiat în bucăți mici, mereu de-a lungul coamei. Pentru 1 kg de pește, trebuie să amestecați exact 2 linguri de sare de masă, o lingură de zahăr și o jumătate de linguriță de condimente care sunt potrivite pentru pești. Un astfel de amestec original freacă fiecare bucată de somon coho. Toate se potrivesc într-o tigaie, presărate cu suc de lămâie și presate în frigider. În mod literal într-o zi sau două, vă puteți bucura de o gustare rece cu plăcere.

Coho în cuptor

Una dintre cele mai scăzute mâncăruri pe bază de calorii este coo salata. Rețetele pentru prepararea sa pot însemna utilizarea unei mari varietăți de ingrediente. Această opțiune sugerează să luați un pește, o roșii, o lămâie, o maioneză și multe verdeațe diferite.

Tomatele și lamaia sunt tăiate în felii subțiri. Peștele trebuie curățat și clătit bine. Întreaga carcasă este frecat de sare. Nu uitați că este necesar, faceți-o în interiorul peștilor.

Pe o parte a coho, se fac tăieturi adânci, unde sunt așezate felii de lamaie, felii de tomate, puțină verdeață și maioneză. Pe partea de sus a peștelui se poate picură puțin.

În burta de somon coho, de asemenea, sunt plasate verdeață și felii de lămâie și roșii, care sunt lăsate. În această formă, vasul este așezat într-un cuptor preîncălzit. De îndată ce culoarea peștelui devine aurie, prăjită, poate fi scoasă și servită pe masă. În acest caz, vasul ideal este Fig.

Stick de coho somon

Pesti de pește ele se dovedesc a fi delicate și incredibil de gustoase, dacă luați un coho somon. Retetele sunt diferite: în aluat, fără ea, cu condimente, etc. Și secretul acestui fel de mâncare este pregătirea specială a peștilor înainte de prăjire.

Necesitatea de a lua o jumătate de kilogram de pește, ouă, 2 linguri de faina, 2 cani de apă curată, o lingură mică de otet, ceapa, 2 linguri. linguri de ulei de floarea-soarelui, precum și condimente de bază. Apa este turnată în castron și se adaugă oțet. Ei bine, în cazul în care un astfel de muraturi se adaugă ceapa, tăiat în inele. Peștele merge la marinadă. Numai nu un întreg, dar, de asemenea, tăiat în bețe-brusochki. Aproximativ o oră ar trebui să se facă totul mai bine în frigider.

De îndată ce coho este marinat, bucățile sunt sărate și piperate din toate părțile. Apoi ar trebui să începeți să creați un aluat. Pentru a face acest lucru, oul este amestecat cu făină și sărat. Fiecare băț de pește se înmoaie în tocană și se prăjește din toate părțile în ulei. Acesta este un mare aperitiv cald poate fi servit și rece.

Draga mea. Rețetele bucătăriei originale

Un fel de mâncare originală de la somon coho poate fi pregătită de oricine. Pentru a face acest lucru, să ia doar kilograme și jumătate de pește, grapefruit, unele lămâi, 2 linguri linguri de miere, ceapa, lingură muștar, 4 linguri de ulei de măsline și condimente (nucșoară, piper, nucșoară și, desigur, sare).

Pentru începutul sucului stors din citrice. În el adăugați ceapă zdrobită, tot felul de condimente, sare și miere. Peștele se taie în bucăți mici și se pune într-o marinadă. Aproximativ 2 ore vor avea coho somon, astfel încât să se ridice.

Bucățile sunt îndepărtate și acoperite cu muștar. Numai după aceea sunt trimiși într-o tigaie cu unt. În timpul coacerii, peștele este udat cu marinadă.