Conopida conotata cu legume: retete ale vasului cu ingrediente suplimentare

Astăzi avem un meniu de coacere conopidă

Varză tocată cu legume în smântână

Ingrediente necesare:

• roșii medii - 2 buc;
• câteva rădăcini de patrunjel;
• un morcov;
• 200 g de smantana (grasimea nu este importanta);
• condimente;
• conopidă - suficientă pentru 400-500 g;
• ulei rafinat - 3-4 st. l.

Partea practică

1. Noi punem totul in fata noastra, din care se prepara conopida conopida cu legume. Retetele pentru acest fel de mâncare sugerează un set standard: morcovi, roșii și usturoi. Și pentru a adăuga ceva de la tine nu merită. La urma urmei, gustul vasului se poate schimba.
2. Varza dezasambla cu grijă pe inflorescență. Am pus-o într-un castron și i-am turnat cu apă clocotită. Dacă varza este înghețată, atunci trebuie să așteptați până se topește. Inflorescența este fiartă în apă, adăugând un pic de lapte.
3. Morcovii sunt spălați și curățați. Apoi trecem prin răzuitor.
4. Sprigsul de pătrunjel spalat (fără picioare) și cuișoarele de usturoi ar trebui pur și simplu tăiate cu un cuțit.
5. Cu roșiile îndepărtăm o piele subțire. Fiecare tomate trebuie tăiat în 2 părți. Asigurați-vă că ați înlăturat pedunculul. Pulpa este pulverizată (de preferință cuburi). Există o altă opțiune - grătar.
6. Puneți usturoiul și patrunjelul într-o tigaie încălzită. Se prăjește prin aplicarea uleiului. Acest proces durează câteva secunde. Adăugați roșiile zdrobite și morcovii. Se toacă legumele împreună timp de 2-3 minute. Acum, porniți conopida. Inflorescențele fierbinți sunt plasate într-o tigaie, în care există și alte legume. Acoperiți capacul. Am marcat 5 minute. Se condimentează cu sare. Sprângeți cu condimentele preferate. Se toarnă în smântână în cantitatea potrivită.
7. Focul este redus la minim. În caz contrar, varza va arde. Și avem nevoie de ea să se limpezească în smântână. După 20 de minute puteți lua o mostră de feluri de mâncare. Amintiți-vă: conopida trebuie să se înmoaie, dar nu se transformă în cartofi piure. Am pus farfuria pe plăci, decorând cu crengi de coriandru sau patrunjel. Bucurați-vă de apetitul!

Conopidă conotată cu legume și smântână

Pentru a pregăti felul de mâncare, vom avea nevoie de următoarele produse:

• roșii coapte - 3 buc;
• morcov mediu;
• ulei de rafinat;
• 0,5 kg de conopidă;
• usturoi - este suficient un dinte;
• 150 ml smântână (conținutul de grăsime nu este important);
• un amestec de ierburi;
• ardei grași - 2 buc;
• un bec.

Instrucțiuni detaliate

De unde începem? Să verificăm disponibilitatea produselor din care se pregătesc conopidul conopid cu legume. O reteta pas-cu-pas este prezentata mai jos. Vă dorim succesul.

Pasul # 1. Îndepărteazăm cojile din ceapă. Luăm cuțitul și îl zdrobim, tăind pulpa în cuburi. Îl trimitem într-o tigaie bine încălzită. Fry, folosind ulei rafinat. Odată ce cuburile de ceapă au o nuanță de aur, se adaugă morcovii și piperul răzuți, tăiați în fâșii. Se prăjește aceste ingrediente la foc mediu. Morcovii ar trebui să se înmoaie.

Pasul 2. Spălați roșiile într-un blender pentru a le șlefuit. Cartofii piureți care rezultă se adaugă în tigaie la legume. Se condimentează cu sare. Felina este presărată cu un amestec de plante medicinale. Am marcat 3-4 minute.

Pasul # 3. Treceți treptat crema în tigaie. Acestea fac mai mult varza. Rețineți că conținutul de calorii al vasului va crește, de asemenea. Se amestecă amestecul cremă-legume. Așteptăm începutul fierberii lichidului. Am pus inflorescență de conopidă, după ce am scufundat jumătate într-un lichid. Dacă este necesar, completați crema.

Pasul # 4. Se presara vasul cu condimente. Solim din nou. Acoperiți tigaia cu un capac. Stingem 10 minute, stabilind focul mediu. Ne amestecăm de mai multe ori.

Numărul pasului 5. Trimitem în tigaie ingrediente zdrobite - verde și cuișoare de usturoi. După 5-10 minute, opriți focul. Avem o farfurie parfumată - conopidă conopidă cu legume. Rețetele sugerează folosirea sa ca o farfurie laterală pentru preparatele de abur și carnea cu conținut scăzut de grăsimi. Asigurați-vă că încercați această combinație. Doar linge-ți degetele!

Opțiunea pentru multivarkerii

Acum, veți afla ce alt mod de a pregăti conopida conotată cu legume. Rețetele descrise mai sus au prevăzut utilizarea unei tăvi de prăjit. Cu toate acestea, multivarkerul este, de asemenea, un bun ajutor în bucătărie. Dacă aveți această tehnică de miracol, atunci o luăm și o punem în proces.

Lista de produse:

• 6-7 tuberculi de cartofi;
• bec mediu;
• condimente preferate;
• 0,5 kg de conopidă;
• un morcov.

preparare

Am zdrobit ceapa într-o ceașcă multiplă. Turnăm puțin ulei. Porniți puțin ceapa, setând modul "Coacere". În mulchas, plasăm inflorescențele spălate de varză, bucăți de cartofi și morcovi rași. Se condimentează cu sare. Adăugați condimentele preferate. Îl amestecăm cu o spatulă. Am pregătit vasul timp de 40 de minute în modul "Coacere". În acest timp, trebuie să o preveniți cel puțin de 2 ori. Conopida conotată cu legume (fotografia de mai sus) vă va mulțumi tuturor membrilor familiei. Vă vor cere suplimente.

În concluzie

Am relatat despre felul în care sunt făcute conopidul cu legume. Rețetele cu fotografii, plasate în articol, arată în mod clar cum să se arate mesele gata. Când încercați și urmați instrucțiunile, puteți baza pe un rezultat excelent.