Seabass copt în folie: uimitor de gustos și incredibil de util

Sea Wolf (sau mare de mare) este un pește foarte delicat. Carnea ei este bogată în micronutrienți utili pentru sănătatea umană. Există multe variante ale preparării sale cunoscute: peștele poate fi îngrășat, prăjit, fiert, fiert. Dar sebass este deosebit de gustos, coapte în folie. carne se dovedește a fi extraordinar de fragedă și suculentă. Vă oferim câteva rețete pentru gătit acest pește.

Seabass copt în folie cu ciuperci

ingrediente:

• 1 pește mare;
• 30 g unt;
• 200 g de șampițe;
• 1 ceapă;
• o jumătate de lămâie;
• 6 căței de usturoi;
• 100 ml de cremă;
• 50 g de ulei de măsline;
• 100 g de vin alb;
• busuioc și rozmarin;
• 100 ml de bulion;
• sare, piper.

preparare

Reteta pentru bibanul de copt este destul de simplă. Mai întâi taie ciupercile. În untul într-o cratiță, se prăjește ceapa tocată cu usturoi. Adăugați ciuperci și popasseruyte încă cinci până la șapte minute. Apoi se toarnă crema, se adaugă sucul de lamaie, sarea. Agitați totul și puneți-l în afară timp de încă cinci minute, închizând capacul. Pește curat, scoateți coloana vertebrală, cap și aripioare. Puneți fileurile într-o formă acoperită cu folie. Apoi se toarnă în bulion și se aruncă fantele de rozmarin. Se toarnă peștele cu ulei de măsline și se servește cu sare. Închideți formularul cu o folie și trimiteți basului de mare timp de patruzeci de minute în cuptor. Gata preparate pe un vas cu ciuperci si decorati cu busuioc.

Seabass copt în folie cu legume

Ingrediente necesare: un kilogram de pește, o lămâie, trei usturoi zubochka, busuioc, sare și rozmarin, un dovlecel, roșii cherry și câteva ulei de măsline.

rețetă

Pește curățați și spălați sub apă curgătoare. Pe margini de-a lungul coamei cu un cuțit ascuțit, faceți mici incizii ca buzunarele. Fiecare sare de pește cu sare, ulei de măsline și piper. Usturoi decojit tăiat în plăci, lămâi - lobuli. Grind verdele și pune-l în buzunare. Tăiați roșiile în felii și felii subțiri de dovlecei. Legumele timp de trei minute se prăjește într-o tigaie. Preîncălzi cuptorul la 200 de grade. Acoperiți foaia de copt cu folie. Puneți legumele în el, iar în partea de sus - bara de mare. Pește abdomenul cu lămâie și verdeață. Acoperiti formularul cu folie. Cât de mult să coaceți bibanul? O jumătate de oră mai târziu, peștele va fi complet gata. Bon apetit!

Seabass copt în foiță cu roșii și cartofi

ingrediente:

• doi pești;
• 2 roșii;
• trei cartofi mari;
• ceapa;
• patru cuișoare de usturoi;
• rozmarin;
• lamaie;
• sare, ulei de măsline.

Cartofii, ceapa și roșiile se spală, se coajă și se taie în inele. În pește, îndepărtați interiorul și aripioarele. Spălați-l bine în apă. Se acoperă tigaia cu folie și se presară cu ulei de măsline. Puneți cartofii pe el, iar pe partea de sus - roșii. Legumele se sare și se condimentează cu piper. Apoi puneți ceapa, rozmarinul și usturoiul. Umpleți legumele cu folie și puneți-le în cuptor timp de 25 de minute. Pe pește de-a lungul creastei, faceți trei incizii. Așezați felii de lămâie și sare carcasa cu sare. După douăzeci și cinci de minute, scoateți legumele din cuptor și puneți peștele la ele. Acoperiți antena cu folie din nou. Trimiteți bibanul pentru a coace pentru încă douăzeci de minute. Dacă cuptorul are un grătar, apoi cu cinci minute înainte de sfârșitul coacerii, scoateți folia și porniți spirala superioară. La acest fel de mâncare, o pastă din măsline este ideală. Fructele ar trebui să fie tocate cu un blender împreună cu ierburi și sezon cu suc de lamaie. Bon apetit!