Cum să prăjiți varza într-o tigaie cu cârnați?

Este gustos să prăjiți varză pe o tigaie în multe feluri. De asemenea, este de remarcat faptul că o astfel de legume, gătită pe o sobă de gaz, este ideală pentru carne ca o garnitură ușoară, dar consistentă. Astăzi ne vom uita la o rețetă pas cu pas pentru a face o plină vas alb de varza cu cârnați de lapte.

Cum poate friptura de varza pentru o cină consistentă?

Ingrediente necesare:

• ulei rafinat floarea-soarelui - 65 ml (pentru prăjirea vasului);
• proaspătă varză - 1 furculiță medie;
• bulbi mari - 2 buc;
• usturoi proaspat mic - 1-2 dinti;
• proaspete morcovi mari - 1 buc.;
• cârnați de lapte - 4-5 bucăți;
• pastă roșii ascuțite - 2 linguri mari;
• apă obișnuită filtrată - 1,5 pahare;
• piper negru (poate fi roșu) - 1/3 lingură de desert;
• sare gătită - adăugați la varză la discreția personală;
• proaspete marar și patrunjel - câteva ramuri.

Procesul de prelucrare a componentelor principale

Înainte de prăjirea varză, tratați cu grijă fiecare ingredient care face parte din vas. Pentru a face acest lucru, trebuie să luați morcovi, bulbi și o furculiță medie de varză. Ei trebuie să fie spălați, curățați și mici pentru a tăia (este mai bine să gustați morcovii pe un răzătoare). Se recomandă, de asemenea, să clătiți verdele și să-l tăiați împreună cu cuișoare mici de usturoi.

Tratamentul termic al vasului

Cum să prăjiți varza pentru ao face moale, delicată și delicioasă? Pentru a face acest lucru, legumele sfărâmate trebuie așezate într-o cratiță sau o cratiță profundă, se toarnă în apă potabilă și se fierbe o jumătate de oră. După 10-16 minute pentru componenta principală, se recomandă adăugarea de ceapă și morcovi. Toate ingredientele trebuie fierte până când sunt parțial moi, iar bulionul nu se evaporă complet. Apoi puteți începe să prăjiți felul de mâncare. Pentru aceasta, se recomandă turnarea uleiului de floarea-soarelui rafinat pe legume și, de asemenea, turnarea sare de masă, ardeiul negru parfumat și pune o pastă ascuțită de roșii. Într-o astfel de compoziție, ingredientele trebuie să fie prăjite până când apare o crustă maronie.

Pentru a înțelege cum să prăjiți varza, trebuie să vă amintiți că această legumă este doar o farfurie. Având în vedere faptul că nu pregătim carne pentru aceasta, trebuie adăugate cârnați la alimentele prăjite. Este de dorit să le curățați de coaja naturală și apoi să le tăiați în bucăți mici.

Înainte de a opri cuptorul de gaz (timp de 2-3 minute), este de dorit să așezați la legume arpagicul tocată, precum și verdele proaspăt.

Cum să serviți pentru cină?

Acum știi cum să prăji în mod corespunzător varza intr-o tigaie cu cârnați lapte. Serveste-le pentru cina să fie ca o masă caldă plină cu pâine de grâu și marinate de casă (tomate, ciuperci, castraveți și așa mai departe.).

Sfaturi utile pentru gospodine

Pentru a face o fel de mâncare de legume gustoasă și satisfăcătoare, nu este necesar să folosiți cârnați de lapte. În schimb, puteți lua carne de vită sau de carne de porc, șuncă, carne, păsări de curte etc.