Cum se usucă merele la domiciliu: cele mai bune căi

Crisps wedges Mere uscate incredibil de gustoase și foarte utile. În interior, ele rămân moi și păstrează o aromă ușoară de fructe proaspete, în plus, astfel, aproape toate vitaminele sunt păstrate. Dacă știți dinainte cum să se usuce mere pentru iarna, toamna și să facă o marjă mică, în lunile reci pe care nu numai că poate mânca, dar, de asemenea, să se pregătească deserturi creative sau compot de mere. Crispurile de mere au calorii scăzute, astfel încât să le puteți include aproape întotdeauna în alimente. Deci cum le pregătiți?

Cum se usucă merele la soare?

Cea mai veche și cea mai utilă dintre toate metodele este cea care implică uscarea naturală sub lumina soarelui. Înainte de mere uscate la domiciliu, trebuie să examineze cu atenție fructe și elimina putred, se spală fructele selectate, uscate și curate, tăiate în felii subțiri sau cercuri. Cu cât este mai subțire piesele, cu atât este mai puțin probabil ca fructele să înceapă să putrezească, în loc să se usuce. Dacă coajați coaja, lobulele vor pierde o formă, dar gustul lor nu va fi afectat. Înainte de uscare, înmuiați merele într-o soluție salină slabă timp de aproximativ trei minute, astfel încât acestea să păstreze o nuanță deschisă. Dacă vă place maro și galben, această etapă poate fi ușor omisă. Transferați lobulii la tava din lemn sau o foaie de copt metalic și așezați-o în soare, astfel încât să fie disponibilă o cantitate de aer proaspăt pentru fructe. Excelent pentru astfel de scop balcon. Întoarceți merele de câteva ori pe zi, astfel încât lobulii se vor usca mai uniform. Dacă vremea este destul de însorită, va dura aproximativ patru zile.

Cum se usucă merele în cuptor?

În mediul urban, este mai convenabil să se usuce fructele fără ajutorul naturii. Încercați să utilizați un cuptor pentru acest lucru. Înainte de a usca merele la domiciliu, trebuie să selectați, să spălați și să tăiați fructele cât mai subțiri, cu o grosime de cel mult opt ​​milimetri. Acoperiți foaia de coacere hârtie pentru coacere, împrăștiați feliile rezultate și porniți cuptorul la 50 de grade. Creșteți treptat temperatura la optzeci de grade, apoi reduceți-o înapoi. Întoarceți merele în jurul oricărei ore și păstrați ușa cuptorului deschisă. Pentru a face merele dulci, le puteți înmuia înainte de uscare în sirop de zahăr. Prin urmare, pregătirea completă a chipsurilor de mere va dura aproximativ opt ore.

Câteva alte modalități de uscare a merelor la domiciliu

Încercați să utilizați un cuptor cu microunde. Este o cale destul de rapidă, durează doar câteva minute. Spălați și slice fructe, Puneți-le pe o farfurie, acoperită cu o cârpă naturală, activați cuptorul cu microunde pentru o putere mică timp de două minute. Dacă merele nu sunt chiar gata, uscați puțin mai mult. Alternativ, puteți folosi un uscător special, în care fructele să fie uscate timp de șase ore, mai întâi la optzeci de grade și apoi la șaizeci. Știind cum să se usuce merele la domiciliu, poți să-i mulțumești familiei cu chipsuri delicioase de mere, chiar dacă fructele nu sunt sezonul.