Cum de a găti carne de porc în multivarka, în cuptorul cu microunde?

Carnea de porc fiartă rece este un fel de mâncare foarte comună în țările moldovenești, ruse și ruse Bucătăria ucraineană. Este carne de porc (mai rar altă carne), care este coaptă într-o bucată mare. Există o mulțime de moduri de a găti carne de porc fiartă rece. Pregătirea șuncă în multivarka, în cuptorul cu microunde, cuvântul în mod diferit, dar atât de delicios fel de mâncare, suculentă este probabil să facă apel la fiecare fan al cărnii.

Pregătirea porcului fiert în multivark.

Deci, pentru pregătirea vasului de "fierbere în multivar" aveți nevoie de:
750 sau 800 de grame de gât de porc, ulei de floarea soarelui, 2 sau 3 căței de usturoi, o linguriță de mărar uscat, puțină sare și piper.

Cum se prepară friptura de porc în multivariatul?

Ia carne, se spală și se usucă cu un usturoi, sare, ulei de pânză sau prosop freca tocat, se presară mărar uscat, pentru a schimba într-un recipient și a pus în frigider timp de 6-8 ore.

După aceea, schimbați carne de porc într- apoi se toarnă marinada și se prăjește pe ambele părți timp de 15-20 de minute (modul "coacere"). Apoi gătiți carnea de porc de 2,5-3 ore (modul "quenching").

După ce se termină timpul, deschideți capacul pentru a permite ca carnea de porc fiartă rece să se răcească ușor.

Carnea de porc fiartă rece într-un multivark, se dovedește foarte suculent, blând, moale și apetisant. Avantajul său este că poate fi consumat atât la rece cât și la cald.

Cum sa preparati carnea de porc fiarta la rece intr-un cuptor cu microunde?

Pentru a pregăti un fel de mâncare consistentă și delicioasă, luați jumătate de kilogram carne de porc. Această bucată de carne se clătește bine, apoi se usucă cu un șervețel.

Peel o morcovă de dimensiuni medii și tăiați-o în benzi sau semifabricate. Apoi tăiați în felii două cuișoare mari de usturoi.

Acum, această bucată de carne de porc nashpiguyte de porc și morcovi. Pentru a face acest lucru, nu faceți incizii prea adânci într-o bucată de carne și bucăți bucăți tăiate în crestături.

Într-o gaură, puneți fie morcovi sau usturoi, deoarece împreună nu este nevoie să fie investiți.

Atunci când o bucată de carne de porc este complet ambalate cu bucăți de legume, se freaca cu piper negru si sare, apoi lăsați carnea să stea timp de 15 minute.

Apoi, ia un recipient de sticlă (cu un capac), uleiul de jos cu ulei, se toarnă jumătate de pahar de apă în ea și pune o bucată de carne de porc într-o tigaie.

Acoperiți cu un capac (asigurați-vă!) Și porniți cuptorul cu microunde timp de 15 minute la puterea maximă.

Apoi scoateți cratița, întoarceți o bucată de carne, acoperiți-o din nou și puneți-o timp de 15 minute (aceeași putere).

Carnea porc fierbinte fiartă într-un cuptor cu microunde este pregătită timp de 40-45 de minute, iar carnea trebuie să fie întoarsă periodic.

Pregătirea porcului fiert poate fi verificată după cum urmează: efectuați o incizie în carne și apăsați-o. Carnea este gata dacă sucul care curge este de culoare transparentă.

Scoateți carnea de porc fiartă pregătită, puneți-o într-un castron, lăsați carnea să se răcească.

Cum se prepară friptura de porc în manșon pentru coacere?

Ia acest solid 700-800 grame bucata de carne de porc, doi sau trei usturoi zubochka, un litru de apă, două frunze de dafin, două sau trei sare lingura de ceai, condimente și piper negru după gustul tău.

Aduceți apa la fierbere, adăugați sare, piper, adăugați frunze de dafin și condimente. Se amestecă bine.

Apa se răcește complet și pune carnea în ea. Acoperiți cu un film și puneți-l în frigider timp de cel puțin trei ore sau poate fi peste noapte.

Acum scoateți carnea, uscați-o, ușor sare, piper, presărați cu condimente. Faceți incizii și aruncați cu usturoi. Apoi, încălziți cuptorul la 190 de grade. Se pune carnea de porc într-un manșon, destinată pentru coacere, iar în partea superioară se pun frunze de laur din marinadă. Închideți manșonul, faceți 3 sau 4 găuri.

Coaceți într-un cuptor bine încălzit timp de aproximativ o oră. După o oră, tăiați partea superioară a manecii, astfel încât carnea de porc fiartă este rumenită.

Serviti cald sau rece.

Și acum sfat: Pentru a coace carnea de porc fiartă, este mai bine să ia partea din spate, gâtul, șunca crudă, puteți avea o minge de albastră, dar poate ieși uscat. Nu uitați că carnea trebuie să fie dungată și grăsime.

Bon apetit!