Pui delicios din sos de smantana cu ciuperci si legume

Puiul din sos de smantana cu ciuperci se dovedește foarte gustoasă, blândă și parfumată. Trebuie remarcat faptul că acest fel de mâncare poate fi gătit atât pe o sobă cu gaz (electric), cât și în cuptor. În plus, la o astfel de cină se recomandă să faceți o farfurie inimă și simplă.

File de pui în sos de smântână: ingredientele necesare pentru feluri de mâncare

• crema de grăsime 20% - trei sute mililitri;
• smântână smântână groasă - borcan și jumătate;
• brânza este solidă - o sută treizeci de grame;
• făină de grâu - două linguri mici;
• un bec mic - 1-2 bucăți;
• file de pui sau o pasăre întreagă - un kilogram și jumătate;
• cartofi proaspeți - o sută cincizeci de grame;
• morcovi proaspeți mari - o bucată;
• praz, marar și patrunjel - jumătate de ciorchine;
• ulei de floarea-soarelui - cincizeci de mililitri;
• Sare iodată și orice piper de măsline - la discreția personală.

Pui in sos de smantana cu ciuperci: prelucrarea produsului din carne

Pentru acest fel de mâncare puteți folosi nu numai fileuri. Produsul trebuie spălat, îndepărtat de pe el toată pielea și elementele dure existente (oase, cartilaj), apoi tăiate în bucăți medii.

Pui in sos de smantana cu ciuperci: prelucrarea legumelor si a campionilor

Ciupercile pentru acest fel de mâncare pot fi luate oricare, cu toate acestea este preferabil să se aleagă specii cărnoase. Este mai bine să luați șampanie. Acestea ar trebui să fie clătite și tăiate în cuburi. Apoi, trebuie să luați o ceapă, morcovi și verdeață, să le spălați, să le curățați și să le tăiați în inele și cercuri.

Procesul de preparare a sosului de smantana

Pentru a face puiul suculent și parfumat, se recomandă să o faceți împreună cu cremă sos. Pentru a face acest lucru într-un bol separat, se toarnă crema de grăsime 20% -s`, se adauga smantana, verdeturi tocate, praz și făină de grâu. Este de dorit să bateți toate produsele cu un blender și apoi lăsați-o la o parte în timp ce puiul este prăjit.

Pui in sos de smantana cu ciuperci: tratament termic al vasului

bucăți prelucrate de pui, morcovi, ciuperci si ceapa ar trebui să se toarnă într-o cratiță, se adaugă sare la ei, cincizeci de mililitri de ulei de floarea soarelui și un pahar parte din apă și piper de băut. Produsul trebuie amestecat, așteptați să fiarbă și se fierbe până zeama sa evaporat. Apoi, ingredientele trebuie să fie prăjite până când apare o crustă maronie.

când pui, ciuperci iar legumele vor deveni delicioase și moi, ar trebui să fie turnate în sosul smântânii preparate anterior. Apoi se recomandă închiderea vaselor, fierberea totul timp de 6 minute, turnarea brânzei rase și îndepărtarea de pe farfurie.

Pui cu ciuperci: fotografie și modalitate de a servi la masă

Fileul cu legume și ciuperci în sos de smântână ar trebui să fie servit cu orice fel de mâncare. Acestea pot fi spaghete subțiri fierte și piure de cartofi. Mai mult decât atât, o astfel de cină parfumat uneori reprezentată la masă și ca o masă completă fierbinte. Cu toate acestea, în acest caz, trebuie să poată fi adăugate carnea de pui în sos de smântână pentru a face o salata de verdeturi, măsline și legume proaspete, precum și pentru a oferi clienților o gamă de grâu sau de pâine de secară.