Cum să gătești gem de pere cu lamaie

Îți place gemul și nu știi cum să faci asta? Oferim câteva rețete pentru gătit brânză de pere cu o lamaie. Acest tratament dulce va fi un bun tratament pentru ceai și o umplutură plăcută.

Gem de prune cu lamaie

Pentru această rețetă, veți avea nevoie de:

• kilogram de pere;
• kilogram de nisip de zahăr;
• o lămâie;
• un pahar de apă.

Desigur, știm cu toții că, mai des, gemul este gătit în cantități mari pentru a fi păstrat de bănci. Așa că nu fiți confundați de micile proporții ale rețetei. Puteți oricând să le măriți în funcție de numărul de pere pe care intenționați să le procesați. Ar trebui să se acorde prioritate fructelor coapte și tari.

Tehnologia de preparare

Pereții se spală, se îndepărtează de pe ele, se scot semințele și se taie bucăți mari (2-4 părți). Se spală lămâile și se înmoaie în apă clocotită timp de câteva secunde. Apoi tăiați în cani. Oasele se îndepărtează. După aceea, se toarnă felii de lamaie cu apă fiartă, se fierbe timp de aproximativ 3 minute. Decocați și turnați supa în ea zahăr granulat. Gatiti putin - ar trebui sa obtineti sirop de zahar. În recipient, unde se va prepara gemul, puneți cana de lămâie, bucăți de pere. Umpleți fructul cu sirop. Țineți-le timp de o oră, apoi puneți un nivel minim de foc și gătiți până când felii de pere se transformă în transparent. Gem de pere cu gem de lămâie pe coșuri, care trebuie pre-sterilizat. Rolați-le și lăsați-le să se răcească.

Pune gem cu lămâie și struguri

Această rețetă vă va cere să aveți ingrediente cum ar fi:

• struguri dulci ușori (chismiș fără gropi) - aproximativ 200 de grame;
• lamaie sau portocaliu;
• 1-1,1 kg de nisip de zahăr;
• 2/3 (aproximativ 150 grame) de apă;
• kg de pere.

Tehnologia de preparare

Pereții vor avea din nou nevoie de coapte, dar ferme. Dacă doriți, puteți înlocui lamaie cu portocaliu. Iar tu poți pune ambele fructe. Spălați perele, le tăiați în jumătăți sau în paturi, scoateți miezul. după slice fructe pe segmente mai mici. Strugurii se curăță și se clătesc într-un șuviu. Pregătiți siropul. Pentru o cantitate mică, puteți lua o cratiță din oțel inoxidabil. Se toarnă apă în ea și se pune în ea 600 de grame de nisip de zahăr. Puneți cratița pe țiglă, focul trebuie să fie moderat. Se amestecă, amestecul trebuie să ajungă la fierbere. De îndată ce zahărul se dizolvă, siropul începe să fiarbă. Este momentul în care puneți pere și struguri în ea. De fierbere a încetat - puteți crește focul. După ce gemul a început din nou să fiarbă, gătiți-l timp de aproximativ 10 minute. Puneți zahărul rămas și gătiți încă o oră. Nu uitați să-l amestecați. Acum e timpul să punem o cratiță cu fructe lamaie sau portocaliu. Pentru mai bine sokootdeleniya rola de lamaie pe masă. Tăiați partea de sus, carnea străpunge de câteva ori cu un cuțit - sucul va merge mai bine. Strângeți-l într-o cratiță. Dacă vă este frică că oasele vor cădea, stoarceți mai întâi sucul într-un recipient separat și apoi se toarnă în pere și struguri. Cu gem de lămâie ar trebui să fiarbă timp de aproximativ 10 minute. Pregătiți cutii și capace. Acum puteți turna gem de pere cu lămâie și struguri pe maluri.

Bloc de pere în multivark

Veți avea nevoie de:

• o jumătate de kilogram de pere și coapte;
• o jumătate de kilogram de nisip de zahăr;
• lamaie;
• jumătate de pahar de apă curată.

Tehnologia de preparare

Pears curat, scoatem miezul. Taiați fructele în felii. Puneți un multibar în castron. Presarati cu zahar. Se taie lămâia pe cani sau felii, se pun pe pere. Se toarnă apa. Închideți capacul. Setați programul de coacere. Timpul este de 20 de minute. Apoi urmează programul "Quenching". Timpul este de 1 oră. Odată ce gemul este gata, îl puteți pune pe maluri.