Cum să vă pregătiți pentru gemul de iarnă gustos de iarnă din întreg

Merele-raketki arata grozav in gem, daca nu-l gatiti din fructe zdrobite, ci din tot. În plus, dacă le pregătiți cu cozi, atunci merele vor fi un decor frumos pentru coacere. Cum să gătesc gem de sticle în întregime - rețeta de bază, precum și unele dintre variațiile sale (inclusiv cele cu alte fructe) - citiți în articolul nostru. Principalul lucru atunci când alegeți mere, să acorde o atenție specimenelor coapte fără daune, semne de vierme și așa mai departe. Și acum poți să faci afaceri.

Dificilă din vinurile întregi

Pentru gătit veți avea nevoie de:

• un kilogram de mere proaspete;
• 1,2 kg de zahăr granulat;
• o jumătate de pahar de apă filtrată;
• un sfert de linguriță de acid citric.

Taie merele, se spala, cozile pot fi taiate, dar mai bine plecate. Acum punți fiecare fruct cu o scobitoare sau un meci prin mai multe locuri. Din zahăr, apă și acid citric, gatiți siropul, ar trebui să fiarbă timp de 3-5 minute, după îndepărtarea de pe plăcuță, presați lichidul prin tifon. Umpleți merele cu sirop, puneți din nou vasele, aduceți la fierbere și gătiți timp de un sfert de oră. Atenție vă rog! Nu puteți interfera cu conținutul tăvii, altfel merele se pot sparge sau se pot desprinde. după gem de sticle cu cozi (am convenit mai devreme că pedunculul este cel mai bine să nu se îndepărteze) scoateți de pe placă, acoperiți cu un prosop și lăsați să stea timp de 24 de ore. După ora specificată, plasați din nou cratița cu materialul pentru căldură medie și gătiți timp de un sfert de oră. Cum să verificați disponibilitatea? Ia cel mai mare măr, se taie în jumătate și a vedea dacă carnea este complet moale, ușor divizibil, și amintește marmeladă, blocajul Ranetok pregătit pentru consistența sa. Dacă nu, atunci pune-l din nou să stea, dar de data aceasta 5-6 ore, și după bucătar. Stocul rezultat ar trebui să fie turnat peste borcane sterilizate, laminate și depozitate, ca și alte produse conservate, într-un loc răcoros și destul de întunecat.

Preamestește vinurile întregi cu fructe de pădure și lamaie

Pentru a obține un billet de vitamine, adăugați afine sau merișor la mere, precum și puțină lămâie proaspătă. Pentru gătit veți avea nevoie de:

• 1 kilogram de sticle;
• 200 g de boabe;
• un kilogram de zahăr granulat;
• o jumătate de lămâie.

Merele se spală și trec, tulpina nu trebuie să fie îndepărtată. Fiecare puncție cu o scobitoare sau un șurub în mai multe locuri. Îndepărtați semințele de lamaie din lămâie, tăiați pulpa împreună cu pielea cu cuburi, clătiți fructele și uscați-le pe prosop. Acum puneți toate ingredientele pregătite într-o cratiță, adăugați zahăr și lăsați să stea timp de 12 ore (puteți lăsa-o peste noapte). Apoi puneți vasele la foc mediu, aduceți gemul la fiert, reduceți căldura la minimum și gătiți timp de un sfert de oră. Se lasă din nou timp de 12 ore, apoi se fierbe din nou, doar de această dată timp de o jumătate de oră. Se răcește ușor și se toarnă în cutii. Doar așa este destul de simplu și gustos.

Acum, alege cea mai gemul reteta de vânzare Ranetok, iar iarna vei fi fericit să fie în măsură să depună o vaza de mere frumoase si parfumate pentru ceai.