Gem de bomboane de mere - o combinație de arome

Jam este preparat din aproape toate fructele, fiecare dintre care introduce notele sale de aromă. Unele fructe au o aromă și un gust pronunțate, altele nu se pot lăuda cu astfel de avantaje, dar au o mulțime de vitamine. Pentru a combina afacerile cu plăcerea, puteți combina gusturile și aromele. Deci, puteți face cu mere și pere. Aceste două fructe se potrivesc perfect reciproc, se completează reciproc. Apple-pear Jam este un desert minunat, despre care vom vorbi despre.

Mai simplu, cu atât mai delicios

Pentru această rețetă, vor fi necesare pere și mere (1 kilogram) și un kilogram de zahăr granulat. Parul oferă o textura delicată pentru gem, iar merele pentru gust și aromă. Gem de pere și de mere gătitul este foarte simplu, dar lung. În primul rând, se taie fructele în felii medii (fără semințe) și se pune într-un castron destinat gătitului. Adormim cu pere și mere cu zahăr și plecăm câteva ore. Este necesar ca sucul să fie format. După aceea, puneți vasele pe foc și gătiți timp de aproximativ 10 minute. Apoi vom face o pauză de 8 ore. Apoi puneti recipientul in foc si gatiti din nou timp de 5-10 minute. Din nou, scoateți-l din placă și lăsați-l timp de 8 ore. Pentru ultima oară gătiți un blocaj de măr de mere timp de 5 minute și puneți-l în cutii preparate. Ne închidem strâns cu capace și înfășurăm. Când gheața sa răcit, puneți-l într-un loc răcoros.

Jam de mere și pere cu semințe de mac

Această rețetă poate fi atribuită originalului. Pentru a găti aveți nevoie de 500 de grame de pere, mere 250 grame, 200 de grame de zahăr, o lingură mare de suc de mac de la o lamaie de dimensiuni medii, o jumătate de linguriță mică de scorțișoară și cardamom la fel de mult. Se curata fructul din coaja si seminte. Perele tăiate în cuburi și se pun într-un recipient cu fundul gros. Stropiți-le cu suc de lămâie și adormiți cu zahăr. Merele sunt zdrobite cu un blender sau trei pe o răzătoare. Le-am răspândit la pere. Am pus un recipient cu gem de foc, dar mic. După fierbere, adăugați scorțișoară și cardamom. Acum trebuie să gătiți un blocaj de mere-pere pentru aproximativ 20 de minute. Nu uitați să-l mișcați, așa că nu arde. Între timp, prăjiți macul într-o tigaie uscată. Apoi ar trebui să fie ușor zdrobit. Adăugați-o în tigaie și gătiți încă 5 minute. Am împrăștiat gemul de pere și de mere în cutii și l-am închis. În timpul iernii, o asemenea delicatesă va face plăcere.

Înghețați din perele mici

Mai ales vreau să spun despre perele mici. Acestea pot fi folosite la gatit. Pentru gătit, luați un kilogram de fructe, 6 pahare de zahăr și 2,5 pahare de apă. Pereții se spală foarte atent. Apoi, le punem coaja cu o scobitoare în mai multe locuri. Este necesar ca acesta să rămână intact în timpul pregătirii, iar gemul a avut un aspect mai estetic. Apoi, perele trebuie să fie aruncate cu apă clocotită și aruncate în foc timp de 5 minute. După ce sunt scoase din bulion și se adaugă zahăr la acesta. Gatiti siropul si puneti fructul in el. Acum, trebuie să gătiți gem de pe pere mici până la gata. În acest caz, fructul trebuie să se așeze pe fund. Dacă spuma apare pe partea superioară, atunci trebuie îndepărtată. Am pus gemul pregătit în cutii și îl înfășurăm într-o pătură. Când se răcește, ar trebui să fie plasat într-un loc răcoros.