Gem de merișor excelent: rețeta este clasică, dar și cu pere, portocale și morcovi

Lingonberry este o boabe extrem de folositoare. Acesta conține o cantitate mare de vitamine, aminoacizi și alte substanțe care vor ajuta perfect la susținerea imunității dumneavoastră în sezonul rece. Despre cum să faceți gem de pe o boabe, astfel încât să aveți întotdeauna la îndemână un remediu natural de vindecare pentru frig și beriberi, veți învăța din articolul nostru. Surprinde-ți casa cu preparate delicioase și utile.

Deci, hai să-ți spunem cum să gătești gem de la mizerie. La alegere oferim mai multe rețete - puteți alege un clasic, și cu diverse aditivi - cu mere sau pere, citrice sau chiar morcovi! Apropo, puteți utiliza stocul nu numai pentru sărutări sau băuturi din fructe, ci și pentru umplerea prăjiturilor, biscuiților sau rulourilor deschise.

Gem de afine: reteta clasica

Pentru gătit veți avea nevoie de:

• 1 kilogram de busuioc proaspat;
• o jumătate de pahar de apă;
• 2 cani de zahăr;
• o jumătate de scorțișoară de scorțișoară sau un mic pământ;
• o lingurita de lamaie;
• 3 stele de garoafe.

Berry se spală și se reasambla de moloz, se lasă să se usuce pe un prosop. În acest moment, puteți găti siropul de zahăr: într-o jumătate de pahar de apă, se dizolvă 2 linguri. zahăr și se aduce la fierbere. Tulpina, dacă este necesar. Se toarnă boabele de lichid care rezultă, după tigaie pus pe foc și se fierbe până la făcut (până când boabele sunt moi si gem in sine - moderat grosime), și în acel moment, atunci când găsiți că gătitul este aproape terminat, se adauga cuisoare, coaja de lamaie si scorțișoară. Desigur, se adaugă condimentele la voință, dar ele vor face achiziții dumneavoastră mai parfumat. După îndepărtarea vasele și gem de căldură lasa sa se raceasca un pic, și apoi împacheta de borcane sterile, capace de ruliu și a reveni la depozitare.

Gem de afine: reteta cu pere

Se prepară:

• 2 kilograme de fructe de padure proaspete și pere;
• 4 kilograme de zahăr granulat;
• pe un pic de scorțișoară și cuișoare;
• un pahar de apă curată.

spălare de pere, curat din piele și semințe, tăiate în felii arbitrare. Se spală fructe de padure, muta. Din cantitatea specificată de apă și zahăr, se fierbe siropul de zahăr (apă, dacă este necesar, se poate adăuga un pic mai mult), se fierbe timp de 5 minute, iar apoi se înmoaie în pere. Se amestecă și se fierbe fructele pentru un sfert de oră, se adaugă scorțișoară (stick-ul sau o jumătate de linguriță de pulbere) și o pereche de catei de inflorescențe. După acest timp, a pus afine la pere, se amestecă și se fierbe până în momentul în care boabele nu vor fi foarte moale. Cum de a verifica disponibilitatea gem? Tip într-o lingură de ușor și se toarnă conținutul tigaie pe o farfurie. Daca nu se imprastie, blocajul este gata. Și deja atunci acesta poate fi ambalate în bănci și depozitate până la iarnă. Apropo, puteți înlocui pere cu mere dulci - va fi la fel de gustoase.

Gem de afine: o reteta cu portocale

La 1 kg de fructe de pădure, veți avea nevoie de 2 portocale și un kilogram de zahăr. Ca de obicei, se spală și reasambla afine, se toarnă zahăr. Fructe stoarce sucul și se toarnă la boabe. Se lasa sa stea timp de câteva ore, iar apoi a pus oala sau tigaia pe aragaz și se fierbe pana cand se inmoaie (cum este de a defini - vezi rețeta precedentă). Cu puțin timp înainte ca, într-un blocaj, puteți adăuga un pic de scorțișoară - acesta va da un gust unic. După împacheta și a reveni la depozitare.

Gem de afine: o rețetă cu morcovi

Se prepară:

• 1 kilogram de fructe de padure;
• 300 g morcovi proaspeți;
• 400 g zahăr granulat.

Combinați boabele și clătiți, coajați morcovii și tăiați în cuburi, cercuri sau pur și simplu puteți freca pe o răzătoare mare. Blangeti afinele in apa clocotita timp de cateva minute, apoi scoateti-le cu un jumper, turnati zaharul si gatiti putin - va fi de ajuns si 5 minute. Adăugați morcovii și aduceți blocajul până la gătit. E atât de simplu. Achiziționarea de cowberries va lua un loc demn printre stocurile dvs. pentru iarnă. Gemul util și gustos va fi deosebit de util în sezonul rece, deoarece este cea mai naturală sursă de vitamine și alte substanțe nutritive.