Turnarea dintr-o cireșă. La domiciliu, pregătim o băutură pentru sărbătoare și sănătate

Tot felul de cireșe de casă sunt cunoscute aproape de toți iubitorii de sărbători și adunări. Lichiorul parfumat, luminos și roșu, drăguț, va decora orice meniu și este necesar tuturor. Și spre deosebire de băuturile cumpărate, este de asemenea sigur, pentru că putem fi siguri de calitatea și naturalețea materiilor prime folosite. Turnarea cireșei la domiciliu este pregătit foarte simplu. Și procesul în sine este atât de interesant încât se poate transforma într-un hobby neobișnuit. Deci, să încercăm să pregătim umplutura de cireșe proaspete proaspete.

Selectarea materiilor prime și pregătirea acestora

Mai întâi de toate, avem nevoie de cireșe, zahăr și vodcă. Boabele ar trebui să fie coapte, suculent și parfumat. Reguli stricte pentru varietate de cireșe nu, aproape orice va face. Opțiunea ideală este dulce și acru. Toate boabele ar trebui să fie spălate bine, îndepărtate din tulpini. Vodka trebuie să fie utilizată de înaltă calitate, fără exces de impurități. Un zahăr este mai bine să se ia o mare, pentru că nu ar trebui să se topească foarte repede.

Ar trebui să scot oasele?

Această întrebare este destul de controversată. Unii profesioniști sfătuiesc să extragă, alții insistă categoric să lase fructele intacte. Faptul că pietrele însăși dau băuturii finite o amărăciune mică. Dar unele din ele să guste. Deci, atunci când luați o decizie, merită să vă concentrați asupra preferințelor proprii. Mai bine, încercați ambele metode să înțelegeți cum să obțineți o cireșă mai bună și mai gustoasă. La domiciliu, scoateți piatra este foarte simplă, chiar dacă nu există o adaptare specială - această problemă se descurcă bine cu cele obișnuite pivot de siguranță.

Proporții aproximative de produse

Turnarea cireșelor la domiciliu poate fi preparată într-o sticlă porționată sau într-o sticlă mai mare de câteva litri. Pentru cei care tocmai au început să stăpânească procesul, va fi mai ușor să experimenteze cu un sticlă de literă și jumătate de litru. Raportul dintre fructe de padure, vodca si zahar in greutate este aproximativ acelasi. O sticlă de litru va lua aproximativ jumătate de kilogram de ingrediente. De asemenea, este necesar să se țină seama de gradul de dulceață al boabelor. Dacă se utilizează cireșe de soiuri dulci, cantitatea de zahăr ar trebui redusă. Totuși, turnarea trebuie să fie acră.

Cum se face o umplere din cireșe

1. Într-o mâncare curată și, de preferință, sterilizată (sticlă, borcan), cireșele se îndoaie bine până la capăt.
2. Adormim cu zahăr și scuturăm cu grijă recipientul, astfel încât cristalele de zahăr sunt distribuite pe toată masa de boabe.
3. Umpleți cu vodcă pentru a îneca fructele.
4. Dork plută, l-am pus într-un loc întunecat, uita de ea pentru aproximativ 3 săptămâni.
5. După 20-25 de zile, scoatem vasele, exprimăm ușor vodca prin filtru.
6. Boabele sunt turnate într-un bol separat. Și apoi 2 opțiuni: Puteți să le suprima suc de tolkushkoy încordate și se adaugă vodca, și pot fi salvate și utilizate pentru prepararea de deserturi: prăjituri, dulciuri.

Utilități utile din cireșe

La domiciliu, o astfel de umplere nu poate trata numai oaspeții. Acesta poate fi adăugat la ceai fierbinte pe o lingura - aceasta va creste rezistenta organismului la virusi, va ajuta sa scapati de tuse, cald la peremerzanii, îmbunătățirea somnului. și cireșe lichior crește nivelul de fier în sânge și diluează sângele. În plus, utilizarea regulată a acestei băuturi ajută la scăderea artritei și a gutei.