Gust delicios și util de cireșe. Cum să gătiți și să păstrați produsul: sfaturi utile

La înălțimea sezonului de vară, când se cântă o varietate de fructe și fructe de pădure, multe sunt gemate. Mai ales delicios și parfumat provine din cireșe. Iar gemul este preparat nu numai din cireșe fără gropi, ci și împreună cu oasele. Acestea dau desertului un gust special de migdale. În acest articol vom împărtăși cu dvs. două rețete simple și vă vom învăța cum să pregătiți un gem delicios de cireșe. Cum de a găti, cum să se sterilizeze containere, cum ar fi turnarea de sirop pe malurile, și, în cele din urmă, cum să stocăm aceste dulciuri delicioase, veți învăța din povestea noastră. Deci, să începem să pregătim un desert uimitor pentru iarnă.

Cherry gem: cum să-l gătiți la domiciliu

Vă aducem la cunoștință o rețetă simplă pentru gem. Pentru prepararea sa, aveți nevoie de 4 kg de cireșe și 5 kg de zahăr. Mai întâi, sortați și îndepărtați tulpinile, apoi clătiți bine fructele sub un curent de apă rece. Acum mergeți la purificarea cireșelor din oase. Acest lucru se poate face cu ajutorul unui dispozitiv special - extruder pentru gropi, sau folosind mijloace improvizate, de exemplu, un bolț sau un ac de păr. După efectuarea tuturor procedurilor pregătitoare, puteți începe gătitul. Am pus fructele de fructe într-un recipient mare și le-am umplut cu zahăr. Plecăm câteva ore până când tot zahărul este impregnat suc de cireșe. După aceea, amestecați ușor fructele și puneți tigaia pe foc. Se fierbe 20 de minute cuișoare de cireșe. Cum să gătesc? Nu acoperiți tava cu un capac. Gatiti-va la foc mediu si amestecati periodic boabele. După aceea, îndepărtați gemul din foc și lăsați-l să se răcească puțin. Luăm în prealabil borcane sterilizate și le turnăm cu sirop cu fructe de padure. De asemenea, capacele sunt fierte pre-cu grijă. Închideți borcanele și le întoarceți. Totul, gemul nostru gustos și util de cireșe (rețetă fără gropi) este gata. Puteți să-l păstrați într-un loc întunecos. Cat de placuta este in serile de iarna sa va placati cu boabe suculente, dulci!

Cherry gem: cum să gătești fructe de padure cu oase

Acest desert are un gust deosebit de bogat, care are o nuanță de migdale. Pregătirea gemului de cireșe cu oase nu este, de asemenea, foarte dificilă. Conform rețetei noastre, dulceața se dovedește a fi groasă, parfumată și utilă. Veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• zahăr - 3 kg;
• cireș - 3 kg;
• apă - 0,5 litri.

Pentru a începe, pregătim fructele de pădure - vom alege fructele bune, coapte, fără îndoială. Scoateți tulpinile și spălați cu atenție cireșul. Acum, să luăm sirop. Puneți vasul de apă pe foc, după fierberea lichidului, adăugați 2,5 kg de zahăr. Să facem un puf pentru un minut. Acum, umpleți cu boabe de sirop fierbinte și lăsați-le în pace timp de cel puțin 10 ore. După ce am pus recipientul cu fructe de padure și sirop pe foc, am pus zahărul rămas acolo și lăsăm să fierbe timp de 5 minute la foc mic. După aceea, scoateți tigaia din foc și lăsați-o în pace timp de 10 ore. Puneți din nou oala pe foc, fierbeți timp de aproximativ 5 minute, scoateți spuma cu o lingură. Să lăsăm gemul "vin" timp de 10 ore, apoi pentru a treia oară vom găti timp de 10 minute, amestecând. Pre-sterilizează borcane, precum și spălați și fierbeți capacul. După o digestie triplu, puteți turna desertul pe cutii, le acoperiți cu capacele și întoarceți rapid partea de jos în sus. Totul, gemul gustos de cireșe este gata!