Cum să decorezi un tort acasă cu glazură, cremă, mastic, fructe

Inutil să spun că prăjiturile de casă sunt mult mai delicioase decât cele achiziționate. În primul rând, nu vă veți otrăvi pe voi înșivă pe voi înșivă și pe cei dragi cu emulsificatori de neînțeles. În al doilea rând, ați pus în crema de ulei de prezent, și nu margarina, și prăjiturile vor fi coapte cu adăugarea de ouă, nu pulbere, care este, veți folosi produse naturale, nu ersatz. Și, în al treilea rând, îți pui sufletul în produsul tău. La urma urmei, gătitul este asemănător cu magia: veți încerca - și se va întâmpla un mic miracol, va exista un aluat care va lansa mașina - nu se va întâmpla nicio magie. Cu toate acestea, există un "dar": cum să decorezi tort acasă? Fotografiile meșterilor populari demonstrează că se poate face. Și acum vom învăța și această abilitate. Pasul unu: alinierea marginilor

Chiar dacă coacem prăjituri într-o formă specială, ele nu se dovedesc mereu perfecte. Partea superioară a aluatului este adesea umflată, ceea ce face ca tortul să pară "întunecat". Deci, înainte de cum să decorezi un tort acasă, trebuie să fie echilibrat pentru început. Acest lucru se poate face cu un cuțit obișnuit lung. Țineți-l în poziție verticală și rotiți produsul pe tabla rotundă. Suprafața prăjiturilor de biscuiți ar trebui, de asemenea, să fie tăiată cu atenție: astfel veți elimina coacerea lucioasă, pe care crema nu o va ține. În același timp, eliminați "cocoșul".

Pasul doi: asamblarea produsului

Ei bine, ce fel de tort fără cremă? Cu toate acestea, în timp ce permeați prăjiturile, trebuie să aveți grijă ca produsul să nu se încline și să înoate. Cel mai bine este să folosiți pralina blocată pentru un strat sau uleiuri creme. Pregătiți-le un pic mai mult și nu vă grăbiți să aruncați resturile de pe căptușeala croșetului - trebuie încă să ne gândim cum decorați tortul acasă.

Pasul trei: decorarea laturilor

Au nevoie de ceva pentru a acoperi, acestea nu sunt lipiri estetice. Cea mai ușoară modalitate de a decora un tort la domiciliu este să smulgi părțile cu cremă de ulei. Încă mai puteți să le rostogoliți în miezul rămas de la nivelarea tortului. Nu mai puțin spectaculos este "palisada" de la cookie-urile de savoyardi sau meringues. Cu toate acestea, ei vor păstra, de asemenea, mulțumită pentru crema de ulei.

Etapa finală: decorarea de sus

Acesta este cel mai important lucru pe care oaspeții îl acordă atenției, în special copiilor. Puteți apela la ajutorul glazurii (produsul semi-finit poate fi cumpărat în magazin). Dar are caracteristica că extinde toate neregulile de suprafață. Este mai ușor să utilizați ciocolata topită ca glazură. Este crescut într-o cantitate mică de cremă de grăsime pe o baie de apă și acoperă produsul în mai multe recepții. După ce tastați ciocolată caldă (negru sau alb) în seringă de cofetărie, puteți face inscripții. O altă idee despre cum să decorezi un tort la domiciliu este utilizarea de fructe gelate. Mandarine, felii de piersici, cireșe de cocos se înmoaie în jeleu și se așază frumos pe suprafața produsului.

Uleiul cremos este cea mai profitabilă opțiune. Se pare frumos, este posibil să se adauge coloranți organici (cacao, suc de cireșe, spanac sau morcovi) și rozetele formează felul frunze. Cum să decorezi un tort cu cremă, fără să ai o seringă de cofetărie cu duze la îndemână? Luați o foaie de hârtie grea, împăturiți o pungă din ea, tăiați fundul cu un triunghi. Ținând mâna să nu kornetik transformat în crema Cram și ușor strangand-o sub formă de bucle, volane și alte decoratiuni. În cazul în care, ca si copil sunt bine sculptate din lut, vă puteți revigora de calificare și să facă diferite figurine din mastic. Pentru a face acest lucru, luam in proportii egale lapte condensat, lapte praf si zahar pudra, amestecat intr-o masa omogena si creativitate.