Prăjituri delicioase. Cum să decorați prăjiturile de cupă

Capcana americană nu este doar un cupcake, ci un adevărat tort miniatural. Acestea se fac, de obicei, pentru sărbători, deoarece gătitul necesită mult timp, pentru că aici nu trebuie doar să faceți aluat, ci și să decorați absolut fiecare cupcake. În acest articol, vom vorbi despre ceea ce sunt prăjiturile, cum să le decorați cu mastic și cremă.

Ce este un Capcake?

Capex (din engleză) ceașcă și tort) - tort de cupa. Este foarte mic, ca un tort, dar necesită aceeași decorare atentă ca toate prăjiturile. În conformitate cu tradiționale rețetă pentru castravete face fără umplutură, dar în interior puteți adăuga picături de ciocolată termostabile, fructe de pădure sau cremă. Crema este adăugată la capcake după coacere, prin tăierea miezului de la ea.

Bucătarii cărora le place să mizerie în jurul pentru o lungă perioadă de timp pe proiectarea, le place sa gateasca prajiturele. Cum să decorați aceste prăjituri? Nu există nici o rețetă fixă, toate decorate la voință, unele creme, pudra se cerne, iar unele chiar și cu mastic.

Decorarea capului cu mastic

Masticul este un material popular pentru care este adesea folosit decorarea prăjiturilor. Baza este făcută din zahăr pudră. La domiciliu, este posibil să se facă mastic, dar nu toate sunt făcute. Acest material este vândut în toate magazinele de cofetărie și în unele supermarket-uri mari.

Cum sa decorezi capkake-ul cu mastic? Deoarece materialul este foarte similar cu touch argila, din ea, puteți face o varietate de forme, litere sau să le acopere. Pentru a acoperi partea superioară a prăjiturile cu mastic, este necesar să se desfac cu atenție și se aplică un strat subțire pe partea de sus, apoi se taie excesul cu un cuțit special.

Puteți acoperi capcake cu cremă, și pune o bucată de mastic pe partea de sus. Tăiați cu desăvârșire un material vâscos de inimi sau flori, puneți pe un baston și blocați într-un tort și apoi pe părți pentru a acoperi cu cremă. Masticul poate fi vopsit în orice culoare, dacă picurăți puțin colorat alimente pe el.

Cremă decorativă

Există multe creme diferite, pentru fiecare gust și culoare. Cele mai populare sunt cremă uleioasă, cremă, brânză-cremă, meringue și, de asemenea, ganache. Toți, atunci când sunt pregătiți corespunzător, nu curg, ei păstrează forma bine și sunt foarte gustoase. Poate, fiecare dintre aceste creme poate fi colorat, cu excepția ganache de ciocolată. Este foarte important să le folosiți gel coloranți, deoarece suficientă picătură pentru a picta o întreagă placă de cremă. Pulberele de pulbere trebuie diluate cu apă, crema colorată va fi mai rău pentru a păstra forma din cauza apei din compoziția sa.

Cum să decorezi un tort de smântână? Doar pentru asta sac de cofetărie sau o seringă cu diferite duze. În primul rând, încercați să împrăștiați cremă pe o placă sau pe o placă curată. Dacă a funcționat bine, atunci puteți să acționați și să-l răspândiți pe capcane.

Cum de a decora un cupcake cu o cremă este ușor de înțeles. Cu toate acestea, nu toată lumea are suficientă imaginație pentru altceva. Dar există multe idei interesante și ușor de implementat. De exemplu, peste cremă, puteți turna capcatul cu glazură de ciocolată și o puneți imediat în frigider. Petele de ciocolată frumoase vă vor decora tortul.

Cupcakes sunt de multe ori stropite peste crema cu bile comestibile, inimile, precum și nuci rase și chiar și zahăr pudră. Arată frumos și foarte estetic.

Cupcakes tematice

Există și capcane tematice. Cum să decorați astfel de prăjituri? Este foarte simplu! Dacă se apropie Halloweenul, atunci este posibil să scoateți un dovleac din mastic și să ridicați vârful tortului cu el. Puteți lăsa versiunea clasică cu o cremă, dar mai întâi adăugați un colorant negru sau portocaliu în aluat, astfel încât capcake-ul în sine era colorat.

Cuiburile de Crăciun sunt decorate cu fulgi de zăpadă de sus, turtă dulce (cookie-uri), cremă albastră și pulbere albă. Un aspect incredibil de frumos ca un capcake.

Cum de a decora un capcake este o chestiune personală pentru fiecare bucătar. Există multe idei minunate.