Decorăm tortul acasă cu produse simple

Când noi decorați tortul la domiciliu, atunci, bineînțeles, nu vă așteptați ca acesta să semene cu crearea unui cofetar. Cu toate acestea, vreau să fac aspectul estetic și atractiv de coacere. Să ne uităm la mai multe opțiuni pentru decorațiunile simple și delicioase pentru prăjiturile de casă. Acestea vă vor ajuta să vă faceți sărbătoarea mai luminoasă.

Decorăm tortul acasă cu o pastă de flori de a face propriile noastre

În compoziția acestui material sunt câteva ingrediente rar descoperite, care pot fi achiziționate numai în magazine specializate pentru cofetări. Dar dacă le vei primi, nu vei regreta. La urma urmei, lucrul cu acest material este o plăcere. Și când decorăm tortul acasă, acesta este un aspect important. Este nevoie de o proteină brută din ouă, două căni de zahăr pudră, o linguriță de ulei de palmier (este numit de cofetărie). O componentă importantă este celuloză microcristalină, care servește ca agenți de îngroșare pentru mastic. Este nevoie de aproximativ trei lingurițe. Răciți proteina brută timp de zece secunde - acest lucru va necesita un mixer sau un mixer cu viteză mare. Lăsați deoparte două linguri de zahăr pudră. Și restul se adaugă în porții în spumă de proteine ​​și se amestecă de fiecare dată. Acum, la o viteză medie. Masa ar trebui să înceapă să strălucească. Acum e linia de celuloză. Ar trebui să fie turnat în porții cu un mic intraval. Și, de asemenea, se amestecă bine. După ce pulberea pulpei este în masa de zahăr, trebuie să opriți și să scoateți mixerul. Apoi clătiți-l repede. În caz contrar, se poate deteriora. Așezați pasta pe restul de zahăr pudră. Lubrifiați-vă mâinile cu grăsime, amestecați. Pasta va deveni elastică. Acum îl punem în frigider timp de 24 de ore, înainte de utilizare, îl aducem la temperatura camerei și decorăm tortul acasă. Puteți stoca acest material într-un loc răcoros timp de până la șase luni.

Cum să decorezi un tort crema de proteine?

Acest material deține forma foarte bine. Dar, pentru a intercală prăjiturile, trebuie să faceți o altă cremă, mai gustoasă și mai umedă. Pentru aceasta, veți avea nevoie de cinci proteine, 350 g de zahăr special de jeleu și o jumătate de pahar de apă. Și un vârf de sare. Zahărul se amestecă cu apă și se fierbe siropul, fierbe la foc mic timp de un sfert de oră. Împingeți veverițele cu sare. Efectuați un test pentru o minge de caramel și, dacă siropul a atins deja starea dorită, preparați-i proteinele. Whisk continua până când crema se răcește. Înainte de a decora tortul seringă de cofetărie, trebuie să vă asigurați că crema, seringa și prăjiturile sunt bine răcite. Apropo, de la ingrediente similare puteți găti aysing. Pentru el, aveți nevoie de o proteină, de praf de zahăr cimentat (250 sau 300 g), precum și câteva picături de suc de lamaie. În proteina bătută, se adaugă o lingură de pudră și apoi se manipulează restul cantității. Adaugati sucul de lamaie si picatura de pictura dorita. Se amestecă. De la aysing, puteți face bile prin aplicarea de benzi la baza pregătită. Acesta este un material foarte fragil și, prin urmare, ar trebui să aveți grijă să nu îl deteriorați.