Cum să coaceți un tort acasă?

Coacerea tortului la domiciliu este ușoară. Dacă nu sunteți sigur de capacitatea dvs. de a face delicioase biscuiți luxurianți, vă sugerăm să le utilizați în acest scop coaja de aluat. Poate suna neobisnuit, dar ele sunt perfecte pentru coacerea tortului acasa. Și nu va fi o delicatesă simplă, ci cu gustul vinului fiert. Acest lucru nu vă cumpărați nicăieri!

Cum sa coaceti un tort de casa "Vinul mulat" pe torturi scurte

Aceasta este o alternativă excelentă pentru cei care nu beau alcool, dar doresc să vă placă cu gustul unei băuturi încălzitoare. Dacă aveți nevoie să coaceți un tort acasă la o sărbătoare în avans, atunci începe să gătești o zi, pentru că trebuie să aibă timp să se înmoaie. Pregătiți-vă într-un castron mare de grăsime uleioasă de trei pahare de făină, un pahar de amidon și unt. Margarina nu ia - va da testului un gust neplăcut. Uleiul ar trebui să fie luat 250 g, ar trebui să fie rece, dar nu gheață - deci este mai ușor să-l tăiați cu un cuțit. Separat, amestecați un ou și o jumătate de cești de zahăr, adăugați un sfert dintr-un pahar de lapte rece, o lingură de smântână, un ciupit soda arsă, condimente condimentate pentru vin fiert (piper, cuișoare, cardamom, baden, ghimbir). Se toarnă o scurgere subțire în miezul de ulei și se continuă frământarea aluatului scurt. Trebuie făcută rapid. Dacă aluatul nu intră, adăugați lapte. Înainte de a coace un tort la domiciliu, puneți aluatul în frigider timp de o oră. Se prepară o cremă de cinci mere care trebuie să se macină în piure cu unt (moale, dar nu topit, în cantitate de 150 g). Aceste ingrediente ar trebui bateți cu o jumătate de cești de zahăr. Aromatizați crema cu vanilină, scorțișoară, cognac. La sfârșitul biciuirii, adăugați 200 de grame de smantana grasă. Coaceți 4 prăjituri, împărțind aluatul în părți egale. Înainte de a plasa foaia laminată în cuptor, înfiptați-o cu un cuțit sau o scobitoare. Acest lucru va ajuta crema sa absoarba mai bine. Pe o foaie uscată de coacere, coaceți până la rumenire - acest lucru va dura aproximativ șapte minute. Pentru a pata prăjiturile de care aveți nevoie, în timp ce sunt fierbinți. Pentru fiecare, aplicați trei linguri de cremă. După ce ați murdărit toate prăjiturile, aplicați crema pe părțile laterale și pe partea de sus tort, decora cu un cuțit. Acoperiți produsul cu filmul alimentar și plasați o sarcină mică în partea superioară. În această formă, tortul ar trebui să petreacă 12 ore într-un loc răcoros. Apoi poate fi decorat cu turtă dulce, scorțișoară și praf de zahăr. Originalul va arăta decorarea din felii de mere compotate și stele întregi de badjan. Puteți lăsa frunzele de menta în ciocolată topită - acestea vor servi ca un decor excelent. De asemenea, o opțiune bună de decorare este de a tăia tortul în prăjituri și de a decora fiecare cu o cremă.

Coaceți tortul ușor dintr-o crustă

În cazul în care prepararea pandișpan nu este pentru tine dificultate, și în jurul valorii de mizerie te cu decorațiuni nu vrei, este un tratament pentru tine. tort la cuptor este necesar (fără a da-i înroșește) să iasă din cuptor, încă cald taie în cuburi, se toarna smantana amestecata cu zahar, se stropesc cu prune uscate. După tort se va raci si sa se intareasca, se toarna strat superior de ciocolată topită.