Miracol-dovlecel: reteta de gatit si abundenta culinara

Zucchini este o legumă minunată, neobișnuit de gustoasă și sănătoasă. Farmecul principal este că acesta poate fi consumat sub formă brută, inclusiv salate, împreună cu castraveți și varză, iar inabusita și prăjit, și ca conserve. Vom discuta câteva variante interesante de prezentare a legumelor pe masă.

Snack sandwich-uri

Dacă sunteți interesat de o gustare picantă, ascuțite puțin și foarte apetisant în vacanță sau masa de zi cu zi, face sandwich-uri, principala componentă a, care este dovlecel. Reteta: fiecare bucată nevoie de dovlecei medii de valoare, de preferință, 3-4 catei de usturoi puternic coapte molodoy- pomidora- mai multe (opțional) - brânză tare sortov- 2-3 pertsa- ierburi dulci, maioneza, sare. Veți avea nevoie, de asemenea, de cremă (pentru toast) și ulei vegetal. Să începem să procesăm dovlecel. Rețeta pentru gătit recomandă curățarea de pe coajă, tăierea în cercuri, sarea, rularea în făină și prăjirea. Piesele terminate să se așeze pe o sită, astfel încât să se usuce excesul de grăsime. Strivile de usturoi, se amestecă cu câteva lingurițe de ulei (legume). Roșiile sunt tăiate în felii sau în cercuri, felii de pâine sunt prajite de la ambele părți într-un unt până la o crustă de aur. Brânza se freacă cu un răzuitor. "Strângeți" sandvișuri. Toasturile sunt ușor unsă cu maioneză, puse pe un dovlecel. Rețeta nu este destinată sării, dar dacă doriți, puteți arunca câteva cereale. În partea de sus este pus un mic usturoi, pe ea - o tomată. Fiecare sandwich se presară cu brânză și se pune în cuptor sau în cuptorul cu microunde pentru a se rumeni. Când se răcește, se presară verde mărunțit mărunt și se pun bucăți de piper dulce ca ornament. Puteți fi sigur - mâncarea de la masă va mânca instantaneu, așa că faceți mai multe sandviciuri!

Caviar de icre

Cel mai popular ingredient din caviarul de legume este și dovlecelul. Rețeta pentru gătit combină simplitatea execuției, minimul de componente și gustul excelent. Coaceți 2-3 legume în cuptor până când sunt fierte. Apoi decojiți carnea, frecați-vă printr-o sită sau pur și simplu mash. Pentru a gusta sare, unt cu ulei vegetal, otet. Adăugați puțin zahăr, piper negru, usturoi pounded. Presarati melenko ceapa verde tocat si patrunjel, se amesteca. Pentru a servi într-o stare de refrigerare. Caviarul este perfect combinat cu carnea, în special prăjită.

Dovlecei plini cu legume

Ar trebui menționat acest lucru rețete pentru gătit dovlecei în cuptor foarte, foarte divers. De exemplu, aici este un fel de mâncare interesantă și distinctă: dovleceii umpluți cu varza, in sos de rosii. Veți avea nevoie de: 8 tineri, ci mai degrabă „puzatenky“ kabachkov- 4 varză lukovitsy- (proaspete) - 4 mare pătrunjel și mărar morkovki- - pentru puchku- 5 pomidorov- câteva linguri de smântână pentru ulei de floarea soarelui puțin sousa-. Cu dovlecel coaja, se taie pe lungime, se scot semintele din pulpa. Ungeți vasul cu ulei, puneți jumătățile pregătite. Prajiti ceapa până transparent, se adauga morcovii rasi, se fierbe timp de aproximativ 10 minute Se acopera tigaia vizitat varza, amestecat cu pătrunjel, tocană de încă 15 minute, se adaugă sare. Forcemeat pus în dovlecei. Roșii curățate, tocat fin, tocană pana cand se inmoaie, frecati în pasta de piure. Adăugați 3-5 linguri de smântână. Se toarnă sos de dovlecei si se fierbe timp de ceva timp în cuptor timp de 20-25 de minute la foc mediu. Înainte de servire rece, presărați cu marar. Aceasta reteta umplute dovleceii cea mai bună combinație de componente bune și capacitatea de a varia numărul de gustul său. De exemplu, poate fi variată dacă adăugați carne sau ciuperci la umplutură. Obțineți un fel de mâncare foarte seducătoare!

Aflați, gătiți: gătit - o țară de minuni uimitoare!