Crema de brânză pentru brânză. Cum se utilizează în rețetă?

Oaspeții vor veni la voi? Apoi asigurați-vă că vă pregătiți pentru brânză de brânză cu brânză topită. Un delicios delicat desert va gusta tuturor: atat adulti cat si copii.

Ceară de cireșe. rețetă

Cu o fotografie a unui vas gata preparat, gătitul este mai interesant și mai ușor. alerga tort de design poți, folosind designul deja inventat de cineva. Aspectul este una dintre componentele importante ale oricărui desert. Deci, astăzi în meniu cheesecake cu cireș. Sweet delicacy va consta din trei componente: bază, cremă și toppinguri. Pentru baza veți avea nevoie de 170 de grame de biscuiți sau biscuiți (nesărați) - 70 de grame zahăr brun- Scorțișoară - 70 de unt de unt. Într-o cremă brânză de brânză pentru brânză - 450 gr, suc de lămâie, cremă de grăsime (de la 35%) - 2 pahare - zahăr - 70 gr. Cherry, zahăr, amidon și apă pentru umplere. Pregătiți aluatul pentru tort. Se taie bucatele în mici cruste, se amestecă cu zahărul. Se topește untul, se adaugă la ficat. Se presara cu scortisoara si se amesteca bine. Uleiul ușor formează. Trageți-l cu hârtie. Masa cookie-ul a pus cu atenție într-o foaie de copt. Strângeți mai strâns. Puneți în frig. Brânză, cremă pentru un amestec de cheesecake cu suc de lamaie. Îndepărtați ingredientele până când acestea sunt netede. Cu grijă, mai întâi intrați în cremă, apoi în zahăr. Bate. Crema trebuie să fie ușoară, aer. Scoateți baza de nisip răcită din frigider. Crema rezultată, se toarnă uniform pe partea de sus. Puneți mucegaiul din nou în frig. Acum, cheesecake ar trebui să fie bine preparat - aproximativ 6-8 ore. Pregătiți umplutura. Pentru a face acest lucru, puneți o cireșă într-o cratiță sau într-o oală mică. Cantitatea va depinde de diametrul matriței. Cu cât este mai largă, cu atât mai multe fructe de pădure aveți nevoie. În rețeta noastră, folosim 2 căni de cireș. Țineți-l la foc mediu. Din fructe de padure ar trebui sa treaca sucul. După aceea, puneți zahărul (la gust), amestecați. Se amestecă câteva linguri de amidon cu două linguri de apă și se toarnă în cireș. Fierbeti la foc mic. Masa trebuie să se îngroaie, după care poate fi îndepărtată din foc. Lăsați umplutura să se răcească. Apoi puneți cu grijă smântână, puneți-o din nou în frig. Desertul este gata. În rețeta noastră, cuptorul nu a fost folosit, ceea ce facilitează foarte mult procesul de gătit.

Cheesecake "Brownie"

Hai să vorbim despre al doilea cheesecake de ciocolată cu brânză topită. Pentru 20 de cookie-uri aveți nevoie de: o țiglă de ciocolată neagră, unt 100-120 c, ouă - 2 bucăți, zahăr. - 150 g, vanilie, făină - 100 g, sare, crema de branza pentru cheesecake (mascarpone Philadelphia sau perfectă). Pentru pregătire brownie brownies forma potrivită de formă pătrată. Este convenabil să căptușită cu foi de hârtie, un unt puțin unt de unt. Acest lucru facilitează procesul de extragere a desertului finit. În timp ce pregătiți ingredientele, puneți cuptorul în modul de încălzire. Temperatura de funcționare trebuie să fie de 180 de grade. Bara de ciocolată din baia de apă trebuie topită împreună cu uleiul. Ouăle bate cu vanilie. Siftați făina și amestecați cu sare. În ciocolata, răcită ușor puțin, introduceți amestecul de ouă și zahăr, apoi făiați și amestecați. Se toarnă jumătate din aluat în matriță. Brânză cremoasă pentru cheesecake tăiat în cele mai subțiri plăci, pune-le pe partea de sus, și se toarnă restul de aluat pe ele. Aliniați-l cu o spatulă specială. Coaceți timp de 20 de minute. Suprafața ar trebui să fie mată și uscată, dar în mijloc, cheesecake-ul va rămâne ușor lichid. După coacere, răciți desertul direct în formă. Apoi tăiați în porții. Desertul este servit într-o formă caldă și rece.