Legume în cuptor. Rețete pentru mâncarea din partea dreaptă

Vase din legume în cuptor - întotdeauna o farfurie excelentă. Dar, dacă gătesc în mod corespunzător, atunci gazda poate economisi timp și de a face masa unică la cald, consistent și nutritive. Este suficient să folosiți rețeta corectă.

Legume în cuptor cu brânză și șuncă. Un kilogram de tuberculi de cartofi trebuie spalat bine si curatat. Apoi, fiecare tăiat, dar nu ajunge la capăt. Din fiecare cartof ar trebui să fie un acordeon, care este recomandat să fie frecat cu maioneză. Tăiați brânza și șunca în felii subțiri și puneți-le în fiecare gaură. Pune pe o tavă de copt umplute cu tuberculi, morcovi și aproximativ jumătate fierte, conopida și se toarnă conserve verde mazăre. Puneți pe vas o rețea de maioneză și puneți copt timp de o oră la o temperatură de 190 de grade.

Legume în cuptor cu carne de porc. Tăiați bucățile de carne și o prăjiți până când se înroșea. În acest moment tuberculii de cartofi și roșiile tăiate în cani. Pe foaia de copt unsă puneți cotlete, unsori cu maioneză, apoi - legume. Aplicați o plasă de smântână și presărați cu brânză groasă. Coaceți în cuptor timp de aproximativ cincizeci de minute.

Legume în cuptor cu pui și fasole verde. Bucățile mari de sânge se prăjeau într-o tavă cu ceapă și unt topit. Cartofii, morcovii și fasolea verde sunt aruncate în apă clocotită timp de zece minute. Apoi, puneti carnea in vasul de copt, topati legumele, turnati grasimea ramasa din pui si adaugati sare. Se toarnă un bulion concentrat puțin pentru a acoperi fundul. Gatiti-va intr-un cuptor preincalzit timp de patruzeci de minute la o temperatura de 200 de grade.

Legumele din cuptor pot deveni o gustare gustoasă, satisfăcătoare și sănătoasă pentru fiecare zi. Trebuie să luăm două bucăți de vinete și ardei grași, spălați-vă bine și se pun într-un vas de copt în cincizeci de minute. Temperatura nu trebuie să fie mai mare de 180 de grade. Ceapa tocata fin roșii și se toarnă peste apă fierbinte pentru a îndepărta coaja, 10 catei de usturoi trecut prin presă. După cincizeci de minute, luați ardeii, înfășurați-i într-o pungă de celofan și scuturați puțin. Acum puteți să coajați și să extrageți semințele. coaja de vinete și se taie toate ingredientele cu un cuțit, se amestecă, se toarnă un pic de ulei de măsline, se adaugă sare și piper. Caviar de legume poate fi servit ca o farfurie separată, precum și ca o farfurie laterală pentru kebab shish, carne și vase de pește.

Platoul de legume poate fi făcut rapid. Două sute de grame de ciuperci de șampanie pentru a curăța și spăla, în același mod de a face cu cireș roșii. De la o medie de dovlecei si vinete pentru a elimina coaja, se taie în cercuri cu o lățime mai mare de 2 cm. Doi ardei mari clopot (galben și roșu), se taie în felii mari, conopida separate în buchețelele. 4 cepe tăiate în patru părți, și usturoiul pentru a dezasambla în felii. Am așezat o tavă mare de copt cu hârtie de copt, așezăm toate legumele și facem sos. Pentru aceasta, 3 linguri de ulei de măsline amestecate cu 2 linguri de oțet balsamic și sare. Acest amestec se toarnă cu atenție toate legumele și le-a pus coace timp de patruzeci de minute, la o temperatură nu mai mare de 150 de grade. Asortați fierberea pe o farfurie mare.

Pentru a crea o garnitură excelentă pentru kebaburi, nu este nimic mai ușor decât să gătești la grătar legume. vinete, dovlecelii, ceapa au fost spalate cu grija, curatate si taiate in cercuri. Se presară cu sare, un amestec de ardei și presărați cu ulei de măsline. Acum pune-l pe grătar. Gatiti pe fiecare parte timp de 5 minute.

Ciupercile mari s-au spălat bine, au tăiat picioarele până la rădăcină și s-au așezat pe gratar de jos în sus. Coaceți timp de cel mult 10 minute. Ciupercile sunt gata atunci cand capacul este plin de suc.

Assort la grătar fierbinte.

Bon apetit!