Carcase de carne de pui cu legume

Piept de pui, reteta cu fotografii din care vor fi prezentate mai jos, puteți să se prăjească și să se coace și se coace. Cu toate acestea, este mai gustos și mai util decât un astfel de produs secundar obținut sub formă de coajă, împreună cu legume și sos.

Rețetă pentru gătit pui ventricule, fierte într-o cratiță

Alimentele necesare pentru feluri de mâncare:

• Carne de pui proaspăt înghețată - 1 kg;
• becuri mici - 2 buc;
• morcovi mari proaspeți - 1 bucată;
• Ardei bulgăresc de orice culoare - 1 bucată;
• vin alb uscat - 7 linguri mari;
• făină de grâu - 1 lingură mare;
• piper negru (mazăre) - 8 buc;
• sare gătită la gust;
• frunze de lauri - 3 buc.

Prelucrarea subproduselor:

Corpuri de carne de pui sunt mult mai delicioase din organe proaspete. În cazul în care, cu toate acestea, carne refrigerată nu ați putut cumpăra, atunci înghețata proaspăt înghețată este de asemenea potrivită. Acesta trebuie pus într-un castron și complet dezghețat. Următorul produs trebuie spălate, curățate de tot felul de filme și alte elemente, și apoi se toarnă apă de băut obișnuită și se lasa sa stea timp de 30 minute așa. După asta pui de stomac se recomandă tăierea în 4 părți. Deși unele gospodine preferă să gătească o astfel de carne în întregime.

Prelucrarea legumelor:

Corpurile de carne de pui pot fi gătite cu diferite legume. De exemplu, această rețetă utilizează numai ceapă, ardei grași și morcovi. Toate aceste produse trebuie să fie spălate, curățate și tăiate în cuburi mici (morcovii pot fi frecați cu o răzătoare mare).

Tratamentul termic al vasului:

Corpurile preparate și tăiate trebuie plasate într-o cratiță, se toarnă cu apă potabilă obișnuită, în cantitate de 3 pahare complete. Apoi produsul secundar cu bulion trebuie să fie sărat, aduceți la fiert și gătiți timp de 21 de minute.

După ce ventriculele de pui fierte devin ușor mai moi, trebuie adăugate ceapa tocată, piperul bulgar tocat și morcovii rași. Carnea cu legume trebuie să fie amestecată, presărată cu piper negru (mazăre) și frunze de lauri frunze. Astfel, produsul secundar trebuie să fie stins în decurs de 37-45 de minute. Disponibilitatea vasului poate fi determinată prin testarea unei legume sau a unei bucăți de stomac. Dacă sunt suficient de moi, puteți adăuga în siguranță un amestec aromatic din vin alb uscat și făină de grâu.

Se toarna bulionul cu organe și legume timp de încă 1-3 minute, ar trebui să fie scoase din foc și să înceapă gătit unele garnituri.

Corectați alimentarea la masă

Bucătăriile delicioase și aromate de carne de pui sunt recomandate a fi servite la cină împreună cu o garnitură inimă. Așa cum este posibil să se utilizeze spaghete, paste, piure de cartofi, terci de hrișcă, orez fiert și așa mai departe. De asemenea, pentru o astfel de masă ar trebui să facă o salata de verdeturi tocate, legume și măsline, îmbrăcați cu ulei de floarea soarelui.

Sfaturi utile

Pentru fanii de carne acută și parfumat, ventricule de pui ar trebui să se prăjește mai întâi într-o tigaie cu ardei iute, și apoi mai târziu să le adăugați toate legumele prelucrate și apă potabilă. Mâncarea va deveni un gust mai saturat și va deveni un pic mai caloric.