Ce feluri de mâncare din săgețile de usturoi pot fi gătite pentru prânz

Bucate de la săgeți de usturoi au o aromă și un gust deosebit. Cu toate acestea, în timpul pregătirii meselor, acestea pot fi utilizate nu numai ca aditivi, ci și ca ingredient principal pentru sosurile picante.

Usturoi verde (săgeți): ce pot găti?

Numărul de opțiuni 1 - legume prăjite

Ingrediente necesare:

• becuri medii - 2 buc;
• cartofi mici și mijlocii - 4 bucăți;
• morcovi proaspeți mici - 2 buc;
• ulei de floarea-soarelui - 4 linguri mari;
• sare gătită - la discreție personală;
• ardei grași - pentru gust;
• dovlecel proaspat mic - 1 buc.;
• săgeți de usturoi - 30 gr.

Prelucrarea produselor:

Vasele de pe săgețile de usturoi se recomandă să fie făcute din legume proaspete și tinere. Pentru a face acest lucru, spălați și curățați bulbi, tuberculi de cartofi, morcovi proaspeți și un mic dovlecel. După aceea, toate produsele procesate trebuie tăiate în cuburi medii. De asemenea, trebuie să clătiți și să tăiați săgețile de usturoi.

Tratamentul termic:

Pentru a prepara un astfel de vas parfumat, se recomandă să luați o cratiță, se toarnă în 4 linguri mari ulei de floarea-soarelui, și apoi puneți ceapa tocată și cuișoarele de usturoi. Ambele ingrediente trebuie să fie prăjite într-o crustă de aur, apoi se toarnă morcovi, squash proaspăt și tuberculi de cartofi tocați. După amestecarea produselor, acestea trebuie pulverizate cu piper și sare, acoperite cu un capac și gătite la foc mic timp de 20-25 minute. După aceasta, legumele vor deveni moi, prăjite, parfumate și foarte gustoase.

Numărul de opțiuni 2 - săgețile de usturoi, prăjite cu pui

Ingrediente necesare:

• becuri medii - 2 buc;
• pui de coapse - 6 buc;
• ulei de floarea-soarelui - 4 linguri mari;
• sare gătită - la discreție personală;
• ardei grași - pentru gust;
• săgeți de usturoi - 30 gr.

Prelucrarea produselor:

Vasele de pe săgețile de usturoi sunt mult mai delicioase, dacă folosiți orice produs din carne în ele. Am luat-o pentru asta pui de coapse. Trebuie să fie spălate și, dacă se dorește, să fie curățate.

Tratamentul termic:

Carnea proaspătă trebuie pusă într-o cratiță, apoi adăugați puțină apă și gătiți timp de 20 de minute. După aceasta, se recomandă să se toarnă pe ardei de paie, bulbii tăiați mediu, sare, se toarnă ulei de floarea-soarelui. În acest moment, apa din recipiente ar trebui să se evapore complet. Se prăjește ușor carnea și ceapa din toate părțile, la care se adaugă săgeți verzi de usturoi. Pentru a găti acest fel de mâncare pe căldură medie se recomandă până când simțiți aroma caracteristică de usturoi.

Corectați alimentarea la masă

Vasele de pe săgețile de usturoi ar trebui să fie servite pentru cină numai în stare fierbinte. Deci, aroma alimentelor prăjite va fi mai intensă și mai plăcută. Este demn de remarcat faptul că prima opțiune bucate din legume ar trebui să fie prezentate oaspeților ca o farfurie laterală la o gulaș. Și a doua cină de carne este servită cel mai bine cu cartofi piure sau cereale fierte.

Sfaturi utile

Săgețile verde de usturoi pot fi, de asemenea, folosite pentru a face un sos parfumat. Pentru a face acest lucru, ei ar trebui să se prăjească într-o tigaie cu roșii coapte.