Kalmar subțire: mâncare divină

Umplute squidhellip - Câte emoții provoacă este un fel de mâncare cu adevărat delicios! Multe gospodine, totuși, preferă să le comande în restaurante sau să mănânce la petrecere. Se pare că, acel calmar umplute lung și greu de gătit. Acest lucru este complet greșit, cel puțin în comparație cu multe alte feluri de mâncare.

Printre abundența de carne, carbohidrați și legumele pe care le vedeam pe masă, fructele de mare se pot evidenția nu numai cu un gust deosebit, ci și un mare beneficiu pentru organism. Unele femei se îngrijorează de calmar și se tem să le gătească. De fapt, acest produs are un gust minunat, este recunoscut ca fiind nutritiv și valoros pentru sănătate. Fier, vitamine, mangan, iod, calciu, potasiu, fosfor - aceasta nu este toata lista substantelor utile din calmar. În acest caz, ele lipsesc complet de grăsimi, adică acest produs poate fi considerat cu ușurință dietetic.

Pregătiți-vă de la astfel de fructe de mare puteți face orice. De cele mai multe ori devin ingrediente pentru diferite salate. Dar încercați să le priviți într-un mod nou, pregătiți calmarul umplute. Înainte de a împărtăși câteva rețete bune, merită să oferiți sfaturi utile pentru alegerea și manipularea acestor fructe de mare.

Este preferabil să cumpărați carcase mici, carnea lor fiind mai dulce. Înainte de gătit, acestea trebuie curățate. Quad-urile sunt adesea vândute congelate. Nu contează, ci doar bate-le cu apă fiartă. După aceea, eliminați cu ușurință calmarul din calmar. Pentru a le găti, carcasa trebuie coborâtă în apă deja fiartă, apoi acoperiți vasul cu un capac și opriți gazul. După aproximativ 10 minute, puteți scoate în siguranță cățelul din apă. Sunt gata pentru utilizare ulterioară.

Dacă niciodată nu au fost pregătite calamari umplute, retete sunt ușor de găsit în orice carte de bucate. Și cu un cuplu puteți citi direct în acest articol. Deci, este timpul să începem.

Pentru a pregăti calmar umplute, va avea nevoie de trei carcase, o jumătate de pachet de bastoane crab, o jumătate de cutie de conserve de porumb, o jumatate de cana de orez, două cepe, două ouă și sare. Mai întâi de toate, trebuie să construiți o umplutură. Pentru a face acest lucru, se toacă fin și se prăjește ceapa până la aur. Apoi, ar trebui să adăugați bețe de crab, pre-tăiate în cuburi. Porumbul se duce în același loc. Toate acestea trebuie să fie prăjite timp de cinci minute, apoi transferate într-un vas profund. Orezul se fierbe separat și se adaugă la friptură. Umplutura trebuie să fie sărată și în cele din urmă umplută cu ouă. Calmarul fiert trebuie să fie umplute cu umplutură și marginile fiecărei carcase cusute cu fire. Apoi sunt puse în apă clocotită timp de cinci minute. După ce calmarul este scos din tigaie, trebuie să se răcească și puteți scoate firele. Carcasele finite trebuie tăiate ca mezeluri.

Creveți calmarate umplute pot, de asemenea, să vă placă familia. Mai ales dacă sunteți un fan al mâncării fructe de mare. Veți avea nevoie de două mari carcasă de calmar, 12 bucăți de tigru creveți, 100 de grame - cocktail, 50 de grame de brânză, ceapă, morcov, doi catei de usturoi, sare, piper, ierburi busuioc. Umplutura se prepară după cum urmează: într-o tigaie prăjit morcovi și ceapă (tocate fin), se adaugă usturoi, cocktail de creveți, piper, sare. Plombarea răcită trebuie amestecată cu brânză rasă. Carcasele de calmaruri de calitate superioară, spălate bine și curățate, lucruri libere, apoi se prăjește timp de cinci minute pe uleiul de măsline. Creveți de tigru ar trebui să fie puse într-o tavă cu carcase umplut cu umplutură. Toți împreună prăjesc încă trei minute și vasul este gata.

Calmarul complet este un fel de mâncare delicioasă pentru adevărații gurmanzi. Încearcă și tu ...