Salata "Hello mermaid" cu calmar si castravete

Salate de fructe de mare au încetat de mult să uimească oaspeții, dar gustul lor delicat și rafinat atrage multe gospodine, încercând să acopere nu numai o masă frumoasă, dar și o masă delicioasă. O salată universală cu castraveți și castraveți poate fi oferită nu numai oaspeților, ci și pentru o cină obișnuită. Gust gama va depinde de ceea ce intenționează să adauge la felul de mâncare, deoarece legumele și condimentele nu numai pot completa, dar, de asemenea, umbra și de a spori gustul de calmar. Luați în considerare câteva simple și gustoase retete pentru salate de gatit.

"Hi sirena" - salata cu squid și castraveți.

ingrediente:

- 370 g fileuri proaspete de calmar;

- 550 g cartofi proaspeți;

- 130 grame castravete ușor sărate;

- o cutie de mazăre mare;

- două ouă mari;

- un pahar de maioneza;

- cracker, salată, verde, ardei și sare mare.

Pentru a pregăti o salată cu castraveți și castraveți este necesar:

1. calmari clătesc și prefiert la pielea mai bine s-au retras, se pune la fiert in apa cu sare, apoi se îndepărtează și se răcește, se taie în fâșii subțiri peste fibre, astfel încât carnea nu este stratificat.

2. Se gatesc cartofii într-o coajă, astfel încât să nu se prăbușească, să se curățească și să se taie în blocuri mici.

3. Fierbeți ouăle, îndepărtați coaja și tăiați grosier și tăiați castraveții în cuburi de dimensiuni medii.

4. Pune toate ingredientele într-un recipient pregătit, se toarnă mazăre, se acoperă cu maioneză cu piper și sare.

5. Transferați salata cu castraveți și castraveți la vasul de salată pregătit, înconjurat de frunze de salată, decorat cu ierburi tocate.

"Triton" este o salată cu calmar și caviar.

ingrediente:

- 950 g calmar proaspăt;

- patru ouă mari;

- 350 g de dovlecel;

- 120 ml de caviar (de preferință roșu);

- o pereche de tulpini de praz;

- două pahare de maioneză ușoară;

- o grămadă de mărar și piper negru proaspăt măcinat.

Metoda de preparare a "Triton":

1. Calmul preparat (spălat și curățat) pus în apă sărată, apoi îndepărtați și răciți. Tăiați carnea de calmar cu grijă, peste fibre, cu benzi medii.

2. Fierbeți ouăle, îndepărtați coaja, scoateți gălbenușele și tăiați veverițele în veverițe.

3. Curățați, clătiți prazul și tăiați subțiri în același mod ca și dovlecelul.

4. Transferați toate ingredientele într-un recipient pregătit și amestecați ușor, piper și sare. Se toarna maioneza, se amesteca din nou si se adauga caviarul rosu. Salata pune în diapozitivele kremanki gătite, se presară pe marginea mărunțită și se adaugă mai multe ouă deasupra piramidei.

"Marele miracol" - salată cu carne și pui.

ingrediente:

- 350 g file de proaspete de pui;

- 350 g calmar proaspăt;

- doi castraveți marinari suculenți;

- un măr de soi Antonovka;

- 13 ml de suc de lamaie;

- 175 ml de maioneză;

- verde, sare și piper proaspăt măcinat.

Metoda de pregătire a "miracolului maritim":

1. Clătiți fileurile de pui și fierbeți până la gătit, răciți și tăiați în blocuri mici.

2. Carcasele de calmari proaspete bine și se toarnă peste apă curată temeinic la fierbere de la plenochki îndepărtarea măruntaie și hryaschiki, se spală și se fierbe până la gătit, se răcește și se taie în cuburi la fel ca puiul.

3. Goliți mărul și castravetele de pe piele și tăiați cuburile medii, pre-presărate cu suc de lamaie.

4. Repartizăm ingredientele în recipient pregătit, se toarnă maioneza, se condimentează cu piper si se presara cu ierburi tocate bine, se amestecă și se descompun porțiuni de boluri de înghețată.

Salatele cu calmar sunt foarte populare din mai multe motive:

- ele sunt simple și rapide de pregătit;

- ingredientele pot fi achiziționate peste tot;

- Beneficiul incontestabil al calmarului în sine, care conține cupru și potasiu, iod și fosfor, fier și seleniu, vitamine din grupurile PP și B;

- ușor de digerat și de reducere a colesterolului, curățarea corpului de zgură dăunătoare;

- și multe altele.

Simplu și ușor salate din calmar vă va plăcea cu gustul lor neobișnuit de delicat.