Cum să gătești corect calmarul pentru salată?

considerat pe bună dreptate, delicatese din fructe de mare, pentru că gustul lor variază foarte mult, și prezența de vitamine și minerale, doar adaugă valoare acestor produse. O gamă largă de produse fabricate din adâncurile mării, a fost mult timp disponibil pentru locuitorii din întreaga planetă, dar una dintre cele mai populare sunt calamar, care au un gust specific delicat. Calmar folosite pentru salate, prima și a doua cursuri, ei pot mânca fără ingrediente suplimentare. Dar în acest articol vom vorbi, cum să gătești calmarul pentru o salată, pentru că acesta este cel mai adesea cerut de începători.

Dacă doriți să pregătiți un delicios și delicat fructe de mare și, de asemenea, să salvați toată bogăția de elemente utile, cum să gătești calmarul în mod corespunzător. Există multe modalități de gătit acest produs, care va fi descris mai târziu.

Înainte de a trece la descrierea procesului de gătire, merită să vă arătați cum trebuie să aibă loc pregătirea acestui produs. Achiziționarea calmar congelate, acestea ar trebui să fie dezghețate în aer curat, nu trebuie să le omită în apă fierbinte sau încălzite într-un cuptor cu microunde. Înainte ca carcasele de calmar să fie "deshidratate", acestea trebuie curățate de film. Dacă lăsați filmul până când este complet dezghețat, va fi foarte greu să îl îndepărtați. Pentru a scăpa de ea, trebuie să ridicați un obiect ascuțit la marginea carcasei și să-l trageți în coadă. Apoi, același lucru se face cu "aripile" fructe de mare. Gatiti-l cu un film nu este recomandat, deoarece acestea vor fi dură și își vor pierde gustul delicat.

Continuând să discutăm problema, cum să fierbeți calmarul pentru o salată, nu uitați că interiorul carcasei trebuie curățat. Nu uitați să îndepărtați creasta dură din interior. După curățare, carcasele sunt spălate cu apă rece. Acum sunt pregătiți pentru gătit.

Mulți se întreabă cum fierbe calmarul pentru o salată, dacă este necesar să le tăiați, cât timp este nevoie să le păstrați în apă. Pentru salată nu este necesară tăierea crustaceelor ​​înainte de gătit. Particularitatea fructelor de mare nu este că acestea sunt pregătite foarte repede, dar pot fi chiar consumate crude. Pentru a face acest lucru, este suficient să le aromatizezi cu acid acetic. Din acest motiv, nu este nevoie să fiți pregătiți de foarte mult timp pentru a pregăti complet calmarul. Fiecare casnică are dreptul să aleagă durata gătitului. Odată ce fructele de mare se transformă în culoarea albă, puteți să le tăiați în siguranță într-o gustare.

Ma gandesc la modul de a găti salata de calamar este în valoare de stoc pe condimente, care vor face fructe de mare gust picant. Pentru gătit aveți nevoie de sare, piper și frunze de dafin. Carnation, busuioc, scorțișoară, fiecare poate adăuga la alegere.

Odată ce apa fierbe, este posibil să se omită carcasa calmari și așteptați cinci minute, apoi folosind o lingura cu fante pentru a obține fructe de mare preparate. Unii preferă să le gătească timp de zece minute, ceea ce nu este contraindicat. Dintr-un fructe de mare mai gătit aroma picant mai puternic va fi umplut, dar există riscul de supraexpunerea produs blând în apă clocotită. Dacă gătiți calmarul pentru o perioadă lungă de timp, puteți obține o carcasă foarte dură, care va fi o excursie pe cauciuc. Pentru a evita acest lucru, merită să ne amintim principala regulă: cu cât produsul este mai puțin gătit, cu atât va fi mai bine făcut în cele din urmă. Din acest motiv, intrebandu-va cum sa preparati calmarul pentru o salata, merita acordata o atentie deosebita timpului de gatit. Restul întrebărilor vor părea secundare după ce rezultatul este un produs foarte delicat pe care orice salată îl va face delicios.