Teste culinare terapeutice: proprietăți utile ale tulpinii de țelină

Țelina a fost mult timp în prim plan cele mai utile produse alimentarea cu energie electrică. Există chiar și o dietă de țelină. Apropo, ea a câștigat deja popularitate. La urma urmei, această dietă nu numai că ajută la reducerea greutății, dar are și un efect bun asupra metabolismului. Dar care sunt proprietățile utile ale tulpinilor de telina care merită evidențiate? Pentru pregătirea felurilor de mâncare puteți folosi această plantă? Răspunsurile la aceste întrebări vor fi date mai jos.

Proprietăți utile ale tulpinii de telina

Compoziția conopidă telina includ vitaminele C, E, B1, B2, V, PP, precum și colina, acetic și acizi butirici, aminoacizi, zahăr, glicozide, magneziu, potasiu, calciu, substanțe pectice și fier. Cel mai adesea se recomandă ca diuretic.

Această plantă este utilizată în lupta împotriva bolilor sistemului nervos și a alcoolismului. Țelina mărește tonul corpului, îmbunătățind atât activitatea fizică, cât și cea mentală. În plus, afectează pozitiv metabolismul apei-sare. Această proprietate ajută în special persoanele în vârstă. Datorită unui număr suficient de vitamine, proteine ​​și minerale, această plantă mărește puterea celulelor și chiar încetinește procesul de îmbătrânire. Este interesant faptul că este chiar capabil să purifice sângele.

În scopuri medicinale, tinctura de țelină este adesea folosită. Pentru prepararea sa, este suficient să insistăm o lingură de o plantă zdrobită într-un pahar de apă timp de 5 ore. Această tinctură este consumată de aproximativ 3 ori pe zi. Ajută la combaterea bolilor cardiovasculare.

Decolitările de țelină pot fi luate în tratamentul astmului și pleureziei. De asemenea, aceste decoctări pot ajuta la diluarea pietrelor din vezică, ficat și rinichi. În plus, ele sunt utilizate pentru stupi, diateză și alergii. Planta este recomandată pentru prevenirea sclerozei. Proprietățile utile ale tulpinii de țelină pot fi folosite pentru diabet. La urma urmei, ajută la reducerea cantității de zahăr. Și cu artrită, un decoct de la ea poate elimina durerea. Din frunzele de telina stem, amestecate cu unt topit, se fac comprese pentru tratamentul ulcerelor, abraziunilor si a altor boli de piele. Dar din utilizarea acestei plante este mai bine să refuzați femeile însărcinate și care alăptează.

Țelina de țesut îmbunătățește starea părului și a pielii și, de asemenea, are un efect bun asupra vederii. Pentru a preveni oboseala și a preveni tulburări metabolice este necesar să luați o linguriță de suc de plante descrisă zilnic înainte de a mânca.

Ce să gătești cu țelină??

Țelina este adesea folosită pentru a conferi vasului un gust picant. Cu aceasta planta poti face absolut totul: tocan, gatiti, marinati si sare. Dar este mai bine să-l mănânci crud. La urma urmei, proprietatile utile ale tulpinii de telina se pastreaza. Prin urmare, încercați să faceți din ea o salată răcoritoare. Pentru a face acest lucru, trebuie să zdrobiți tulpinile de țelină, să adăugați măsline negre, salată verde, piper bulgar, porumb conservat, morcovi rași și usturoi. Îmbrăcați această salată cu ulei de măsline. Va deveni mai satisfăcător dacă adăugați la ea Feta branza.