Castraveți prăjiți - aperitiv picant în stil oriental

Puțini știu asta patrie de castravete este India. În general, în Est, această legume era cunoscută chiar înainte de epoca noastră. Am apărut doar în secolul al IX-lea și am câștigat imediat o mare popularitate. Acum acest fruct suculent a devenit pentru produsul obișnuit. Odată cu debutul sezonului, gospodinele tind să o includă mai des în dieta zilnică a familiei. Practic, castravetele se folosesc pentru a face salate proaspete sau ca aditiv la supele vegetale reci. La prima vedere, acest produs verde neagresist poate părea complet inutil. Toată lumea știe că castravetele sunt 95% apă. Dar nu toată lumea știe că restul de 5 procente, pe lângă cel mai bogat complex de vitamine, conțin aproape întreaga masă a lui DI Mendeleev în compoziția lor. Castraveți, în principiu, este considerat un produs alimentar. Este bine să utilizați zilele postului pentru a controla excesul de greutate. Dar uneori vrei ceva neobișnuit.

În bucătăria din est, castraveții prăjiți au fost folosiți de mult pentru a pregăti gustări și salate. La prima vedere, pare cel puțin neobișnuit. Dar gătitul este știința experimentatorilor, care doresc să încerce totul. Roșiile și vinetele sunt prăjite! Deci ce e mai rău decât castraveții? Este destul reteta simpla pentru gustari, a cărui componentă principală este prăjituri de castraveți.

Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de un mic set de produse: castraveți proaspeți, sare, făină de grâu (pentru gătire), ulei vegetal (pentru prăjire).

Pentru realimentare aveți nevoie de: smântână și usturoi.

Procesul de gătit este extrem de simplu:

1. Castraveții trebuie tăiați în felii (legumele mici trebuie tăiate).
2. Legumele sfărâmate trebuie acoperite într-un castron, ușor condimentate și lăsate să stea timp de 10 minute, astfel încât produsul să fie ușor înmuiat.
3. Bucăți de castraveți se rostogolesc în făină, apoi se prăjește în ulei vegetal până la o crustă roșie.
4. Pentru a face realimentarea, se toaca usturoiul cu o presa si se amesteca cu smantana.
5. Castraveții prăjiți se pun pe o farfurie, acoperită cu un pansament pregătit.

Se pare foarte gustos. În acest fel castraveții prăjiți se pot servi imediat la masă sau se lasă să se răcească.

Pentru a crea gustări neobișnuite, puteți folosi legume proaspete și sărate. Uneori, gazda deschide un borcan de muraturi, dar nu pot fi consumate imediat. Mult timp pentru a sta un astfel de produs nu poate, și de multe ori trebuie să arunce legume stricate. Dar există o modalitate foarte bună de a utiliza produsele rămase! Din ele puteți face un amestec perfect pentru sandwich-uri.

Pentru a face acest lucru, luați: câteva ouă, 6 castraveți (puteți lua murat), un pahar de lapte, ulei de rapiță, grâu și făină de porumb

Este pregătit rapid și simplu:

1. Tăiați castraveții în inele.
2. Ouăle au bătut.
3. Se toarnă uleiul într-o tigaie și se pune foc.
4. Toate produsele sunt aranjate în plăci separate.
5. De îndată ce uleiul se fierbe, luați o bucată de castravete și alunecați-l alternativ în fiecare placă în următoarea secvență: făină de grâu din lapte - ouă - făină de porumb. Se prăjește timp de 2 minute pe fiecare parte.

Piesele terminate se pun pe un șervețel curat pentru a elimina excesul de grăsime. prăjit marinate castraveti, fierte în acest fel, au un gust de neuitat, iar felul de mâncare se dovedește a fi destul de caloric.

Castraveții au o aromă delicată și pot completa orice fel de mâncare. Chiar și o fotografie a unui castravete provoacă deja un apetit! Legumele pot fi simplu tăiate în felii subțiri și așezate pe o farfurie lângă felii tăierea carnii. Green verdeața unei legume suculente cu picături de umiditate pe suprafață va accentua în mod favorabil culoarea roz a produsului din carne. Se pare că parfumul se simte chiar și la distanță. Există specialiști care pot fi ușor salata de castravete face o decorare reală a mesei festive. Pentru a face acest lucru, trebuie doar să tăiați castravetele în benzi subțiri subțiri, să le îndoiți și să le puneți într-o manieră capricioasă pe farfurie. De sus, designul poate fi decorat cu verdeata la gustul tau. Puteți doar să urmăriți și să vă bucurați de aceste salate!

Fantezia umană este capabilă de mult. Nu trebuie decât să vă fie frică, să aruncați deoparte clișee obișnuite și să experimentați mai mult.