Noi pregătim salate coreeană de castraveți pentru iarnă. Și nu numai ...

Recent, mâncărurile orientale au devenit extrem de populare. Dacă înainte de a produce o senzație reală, acum apariția pe masă a sushi japoneze sau salatele coreene - un fenomen destul de comun. Dar, dacă deliciile culinare de la carne și pește gătit acasă nu este ușor, atunci face o salată pentru orice gazda nu va fi o problemă. Mai mult, ele sunt pregătite destul de ușor și rapid.

în special salatele sunt populare toamna, când abundența de legume vă permite să selectați cu ușurință componentele potrivite cu un efort minim. Și în acest moment al anului, toată lumea încearcă să cumpere mâncare pentru utilizare ulterioară, astfel încât organismul să nu aibă vitamine în timpul iernii. Și aici salatele de la maeștrii coreeni nu sunt o excepție. Cele mai populare produse în acestea: castraveți, varză și morcovi. Toate celelalte ingrediente acționează ca aromă sau condimente. Salatele coreeană sunt destul de ușor de pregătit castraveți. Pentru iarnă acestea pot fi depozitate în cutii de conserve în mod obișnuit în cutii de conserve și depozitate pe tot parcursul anului. Pentru cea mai simplă variantă ar necesita următoarele produse: 3 kilograme de castraveți - 0,5 pahar din sticlă și ulei de floarea soarelui 9% oțet, 3 bucăți de morcovi, un pahar de zahăr, 2 căței de usturoi, lingura jumatate (cantine) sare și 2 linguri de condimente ceai speciale Morcovi coreeni.

Pregătirea are loc în 3 etape:

1. Castraveții mici se taie în 4 sau 8 părți. Dacă se folosesc legume mari, tăiați-le trebuie să fie plăci mari. Usturoi zdrobit cu un cuțit, și morcovi - pe o răzătoare.
2. Toate produsele conform rețetei trebuie amestecate într-un recipient pre-pregătit. Apoi acoperiți cu un capac și lăsați să se infuzeze timp de 1 zi.
3. Amestec preparat pentru a se răspândi pe maluri, sterilizeze 10 minute într-un recipient cu apă clocotită, apoi plută strâns.

Puțini oameni au încercat să pregătească salate coreene din castraveți pentru iarnă. Se acceptă în general că aceste feluri de mâncare trebuie consumate numai proaspete. Această opinie este eronată. La urma urmei, un număr mare de componente, cum ar fi ulei, sare și oțet, servesc ca un conservant excelent. În plus, vă permite să rolați salatele coreeană de la castraveți pentru iarnă fără tratament prealabil. Nu stați lângă aragaz și așteptați cu răbdare sfârșitul gătitului.

Ca și componente suplimentare, puteți folosi și piper roșu sau ardei iute. Acest lucru va da o aromă deosebită și va face gustul salatei gata preparate mai picant. Există multe opțiuni, iar toată lumea poate alege pe cea care-i convine. Și cei care se îndoiesc, ar trebui să încerce doar să pregătească salate coreeană de la castraveți pentru iarnă și să se asigure de aceasta din propria lor experiență.

Dar martor - este destul de bun, și alimente proaspăt preparate nu a fost anulat. Orice gazda cum ar fi salata de castraveți coreeană, care pot fi considerate miraculoase și este produsul original rapid. Frumusețea este că este gata imediat după amestecarea tuturor ingredientelor. Compozitia vaselor relativ simple: 350 grame de castravete - cățel de usturoi, un cuplu de ciupituri de sare, 1,5 linguri de ardei iute (coreeană), 2 lingurițe de oțet, un ardei mic negru, o lună și lingurițe și jumătate de zahăr și o linguriță de semințe de susan.

O salată este pregătită într-un singur pas. Castravetele sunt tăiate în felii și toate celelalte componente sunt rețete. După amestecare, produsul poate fi răspândit într-un castron de salată și servit îndrăzneț pe o masă.

Există o altă reteta salată destul de interesantă. Castraveții în limba coreeană pot fi nu numai proaspeți, ci și prăjiți. Acest lucru este foarte neobișnuit. Pentru acest fel de mâncare aveți nevoie de: 2 castravete - 2 morcovi, 1 ardei ardei grași, 2 catei de usturoi, 4 linguri linguri de ulei de floarea-soarelui și 200 g de orice carne. Condimentul poate fi folosit ca piper negru, ceapa verde, și orice foaie verde.

Acest vas este pregătit într-o anumită ordine:

1. Pentru început, este necesar să toarcem castraveții tăiați în cuburi mici cu sare și lăsați deoparte.
2. Piper, taiati carnea si morcovii cu paie, si slefuiti verdele in mod arbitrar.
3. Castraveții strângeți ușor și prăjiți în ulei. Acolo, stoarceți și usturoiul.
4. Scoateți tigaia din căldură și amestecați castravetele cu celelalte ingrediente conform cu rețeta. Se condimentează vasul la gust cu sos de soia și se lasă să bea timp de aproximativ 10 minute.

O astfel de salată de bucătărie coreeană va atrage mai ales fanii de gusturi neobișnuite. Și aspectul său, el este capabil să decoreze orice masă.