Castraveți puțin sărate în pachet: rețetă

În timpul verii, este atât de ușor să gătiți pentru familia dvs. nu numai o cină delicioasă, ci și o cină utilă, pentru a decora masa cu legume și ierburi proaspete. Salata de castraveți nu este numai cea mai rapidă, dar și gustoasă gustare, care este perfectă chiar și pentru o sărbătoare festivă. Și pentru kebaburile shish, este dificil să vină cu ceva mai potrivit.

În ciuda tuturor avantajelor acestei legume, uneori doriți ceva mai picant. Sau poate încercați să faceți castraveți ușor sărate în pachet? Crede-mă, nu vei regreta. Este pregătit pur și simplu, se dovedește foarte gustos și, cel mai important, nu va fi necesar să așteptați prea mult.

Reteta clasica

Multe amante vor obiecta că nu este necesar să inventezi ceva. Există opțiuni excelente pentru gătit castraveți în saramură. Doar 2-3 zile, și puteți obține o gustare delicioasă. Castraveții ușor sărate în pachet pot fi complet pregătiți în câteva ore. Dacă oaspeții sunt la ușă și uitați să pregătiți o gustare pentru carne, atunci aceasta este o adevărată salvare a baghetelor.

Mai mult decât atât, aceste castraveți pot fi consumate practic fără restricții. Castravete proaspăt sărate în pachet se poate găti rapid și se așază pe masă pentru oaspeții dvs. Acestea nu conțin oțet și, prin urmare, pot fi utilizate chiar și de către persoanele cu afecțiuni gastro-intestinale. Nu conțin produse de fermentație, ceea ce înseamnă că nu sunt periculoase nici pentru copii.

Sare întreg

Cel mai bine este să se uite pe masă castraveți mici, sau cornișoare, care sunt sărate fără tăiere. Castravetele ușor sărate din pachet sunt pregătite folosind verdețuri proaspete parfumate. Ca rezultat, atunci cand le raspandesti pe o farfurie, parfumul va fi atat de mic incat sa ramana din ele.

Pentru gătit veți avea nevoie de:

• pachet convenabil;
• clemă de plastic;
• un kilogram de legume tinere;
• o lingura de sare;
• cap de usturoi;
• favorit verzi, cel mai adesea este marar si patrunjel.

Procesul de gătit

Rețeta pentru castraveți ușor sărate (într-un pachet) se potrivește perfect gospodinelor aglomerate. Lucrările pregătitoare durează câteva minute. Pentru a face acest lucru, spălați bine legumele. Câteva amante vă recomandă să faceți diafragme pentru a pregăti gustări. Acum puneți castraveții într-o pungă și puneți toate celelalte ingrediente. Rămâne doar să închideți cu atenție pachetul.

Pentru a evita scurgerile, se recomandă să luați un altul și să le colectați ca o păpușă de cuibărit, una câte una. Astfel, ele pot fi plasate în frigider fără teamă de scurgere. Este necesar să agitați bine ambalajul, astfel încât amestecul picant să fie distribuit uniform între legume. Prepararea castraveților ușor sărați în pachet pe frig are loc în 10-15 ore. Se dovedesc a fi elastice, crocante și fantastic de gustoase. Aceasta este o opțiune minunată dacă aveți nevoie de o gustare a doua zi.

Gustări picante

Rețeta de bază este autosuficientă. Gustul gustării este original, proaspăt și strălucitor în același timp. Dar dacă sunt gătite într-un pachet de castraveți cu sosuri ușoare, cu usturoi, par prea simplu, atunci puteți adăuga alte condimente. Combinați perfect cu ele:

• frunze de cireș, coacăz, hrean;
• coriandru și cilantru;
• tarhon și lamaie;
• menta și telina.

Desigur, amestecarea lor într-un singur pachet nu este recomandată. Gusturile se vor omorî reciproc, iar rezultatul este puțin probabil să te mulțumească. Dar adăugând una sau două condimente, veți obține un rezultat excelent.

Castraveți "blând"

Pentru a înmuia gustul de sare și pentru a da un aperitiv o piquancy originală, se recomandă adăugarea de zahăr la pachet. Pentru gătit veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• kilograme de legume (puteți lua câteva pe rând, deoarece acestea sunt consumate foarte repede);
• pe o lingură de sare și zahăr;
• o jumătate de lămâie;
• menta și tarhun - mai multe ramuri;
• pungi și cleme de plastic.

Castraveții puțin sărate într-un pachet se dovedesc delicios în cazul în care ați luat fructe tinere de bună calitate. Cel mai bine este să fie legume din grădina dvs. Dar puteți alege castraveți excelenți și pe piață, pentru rezidenții de vară. Adu-ți o casă de cumpărare, trebuie să-i îmbibi în apă rece timp de o oră. Dacă colectați legume dintr-un tufiș, atunci acest element poate fi omis.

Gustați timp de 4 ore

Pentru a grăbi timpul de gătit, puteți utiliza două metode:

• taie sfaturile legumelor;
• Lăsați o pungă de castraveți la salivare la temperatura camerei.

În acest caz, timpul de gătire este redus cu exact jumătate. Castravetele preparate trebuie să fie pliate într-un ambalaj. Acum umpleți-o cu sare și zahăr, precum și condimente, stoarceți sucul de o jumătate de lămâie. Nu aruncați carnea, ci tăiați-o în bucăți și puneți-o într-o pungă. Rămâne să adăugați verdele și să amestecați bine. Dacă gustarea nu este necesară prea repede, împachetați ambalajul în frigider. În 6-7 ore va fi gata.

Dacă după un timp se pare că castraveții sunt prea dulci, puteți adăuga sare și se lasă în căldură timp de 20-30 de minute.

Castraveți picante

Această rețetă este foarte asemănătoare cu jumătatea de sex masculin a umanității. Prin urmare, puteți pregăti mai multe pachete simultan. Unul - cu o aromă delicată de mărar sau lamaie, iar al doilea - cu ardei iute. Luați în considerare a doua opțiune în detaliu. Reteta standard este destinata pentru 1 kg de legume:

• castraveți proaspeți;
• ardei roșu;
• rădăcini și frunze de hrean;
• mai multe cuișoare de usturoi;
• mărar și patrunjel;
• o lingura de sare;
• pachet cu clip.

Castraveți ușori ușori (în pachet) vor fi opțiunea preferată pentru pregătirea unei gustări rapide. Procesul nu este diferit de ceea ce am considerat deja mai sus. Piperul și verdele trebuie să treacă prin presă. Castraveții în acest caz trebuie așezați în întregime, așa că nu s-au dovedit a fi prea ascuțiți. Pachetul trebuie să fie strâns legat, în caz contrar marinada se poate epuiza. Mai bine, luați câteva pachete.

Castraveți cu muștar

Aceasta este o altă rețetă pentru iubitorii de castraveți originali picanți. Timpul de gătire este cuprins între 40 și 60 de minute. Aceasta este o altă opțiune din ciclul "clienților la ușă". Un kilogram de legume proaspete va lua o lingură de sare. Fără un deal, altfel se va dovedi a fi un ambasador prea puternic. Grind mai multe cuișoare de usturoi, adăugați verdeață proaspătă de mărar sau patrunjel.

Acum ingredientele secrete. Acesta este ardeiul negru sau un amestec de ardei, cateva linguri de mustar uscat si coriandru taiat. În primul rând, pregătiți castraveți. Pentru a face acest lucru, ar trebui să fie spălate și tăiate în cercuri. Puteți lăsa în întregime, dar atunci trebuie să așteptați aproximativ 10 ore. După aceea, amestecați toate condimentele și adăugați-le în pachet.

orientare întâlnire

Dacă oaspeții sunt deja la ușă și nu există posibilitatea de a aștepta câteva ore, atunci această metodă poate fi utilizată. Preparat castravete ușor sărate în pachet rapid. Rețeta este astfel încât o gustare poate fi servită pe masă în câteva minute. Dezavantajul este că acestea sunt tăiate înainte de gătit. Castraveții întregi arată mai interesant. Dar calitatea și gustul nu suferă deloc.

Deoarece nu trebuie să fie gătite mult timp, nu este nevoie să le pregătiți pentru utilizare ulterioară. Veți avea nevoie de:

• o pereche de castraveți;
• bay de frunze;
• mărar și patrunjel, usturoi;
• o jumatate de lingurita de sare;
• lingura de ulei vegetal.

Legumele ar trebui tăiate în felii și apoi din nou în jumătate. Acest lucru este pentru a se asigura că într-o perioadă atât de scurtă de timp au timp să se pregătească. Îndoiți toate ingredientele într-o pungă și agitați bine. Deschideți sacul și gustați puțin. Dacă sunt prea sărate, puteți adăuga puțin zahăr. Împachetați strâns legat și lăsați timp de 3-5 minute. Veți fi foarte surprins de cât de puțin timp este nevoie pentru a obține legumele o aromă și un gust unic. Se sparg imediat de pe farfurie.

Marionete cornichon în cinci minute

Dacă doriți să vă bucurați de oaspeți cu murături crocante, dar nu aveți timp să le cumpărați în magazin, luați această rețetă în funcțiune. Nu este complicat, dar gustarea este pregătită în câteva minute. Ca urmare, veți obține crocante crocante acru, care doar cere o furculiță. Pentru gătit aveți nevoie de verdeață puternică. Ar trebui să fie tăiate în jumătate și apoi din nou. Rezultă patru părți.

Acum pregătim marinada. Pe un kilogram de legume, aveți nevoie de o lingură de sare și zahăr, o linguriță de oțet și ierburi proaspete ca gust. Puteți folosi mazare dulce și alte condimente, această rețetă va beneficia numai. Adăugați o lingură de ulei de floarea-soarelui și amestecați bine. Acest amestec trebuie turnat într-o pungă și distribuit cu atenție de-a lungul tăierii. La temperatura camerei, timpul de gătire este de 3-5 minute. Dacă timpul permite, curățați-l în frigider. Va fi puțin mai lung, dar legumele vor deveni uimitor de crocante și suple. Într-o cameră, ele pot deveni prea moi.

Caracteristicile pregătirii

În vârstă îmbătrată într-un pachet cu mărar, castraveții proaspeți sărate încep să izbucnească aproape imediat o aromă fantastică. Prin urmare, legați strâns ambele pungi astfel încât mirosul să nu se evapore în prealabil. Veți vedea că este pur și simplu imposibil să stați alături. Cu cât trece mai mult timp, cu atât mai puternic devine valul picant. Dacă oaspeții se află deja la ușă, puteți deschide pachetul și împrăștia legumele pe o farfurie. Dacă nu, atunci este mai bine să așteptați puțin. Cu toate acestea, dacă camera este fierbinte, timpul de gătire este redus. Și invers, într-o cameră rece trebuie să aștepți puțin mai mult. Dar în legume reci sunt mai crocante.

Unii proprietari se îndoiesc: cum se mănâncă castravetele dacă nu există marinadă în pachet și nu există nici o soluție salină? Nu vă faceți griji, castraveții sunt proaspeți și vii. Ei "respira" umiditatea, care va fi ținută de pereții pachetului. Acest lucru este suficient pentru ca sarea și condimentele să pătrundă în fiecare bucată și să o facă unică, picantă și parfumată.

Ce să servească pe masă

Legumele parfumate sunt excelente pentru a le consuma cu pâine. Dacă fierbeți un cartof tânăr, atunci veți obține o sărbătoare adevărată. Și dacă nu ați avut timp să le mâncați la un moment dat, apoi împachetați în siguranță într-o pungă și trimiteți-o la frigider. Ei nu se vor deteriora și vor deveni prea săraci, așa cum cred niște amante. De mult timp, ei, desigur, nu sunt depozitați, dar câteva zile se pot culca bine, păstrând gustul excelent.