Cum să gătești gem de agrișă?

Bare de coacăze extrem de gustoase și sănătoase, iar dacă adăugați la ei chiar și portocaliu, blocajul nu este numai tastier, ci și prin adăugarea de aromă de portocale devine extraordinar. Acest gem poate fi gătit destul de repede.

Jam din portocală cu portocală.

ingrediente:

• aproximativ două kilograme de coacăze și zahăr;
• trei portocale mici.

Jam de la capsuni cu portocaliu. Mod de preparare:

În primul rând spălate și sortate cu coacăze. Împrumutul tăie cozile la baza de agrișe și îl răstoarnă într-un măcinător de carne împreună cu portocalele.

Apoi puneți totul într-o cratiță profundă și adăugați zahăr și amestecați bine. Puneți tigaia pe foc și gătiți timp de aproximativ douăzeci de minute, îndepărtând în mod constant spuma formată.

Gemurile deja pregătite se toarnă în borcane, care sunt pre-sterilizate și se rostogolesc. Gemul se va dovedi a fi destul de lichid, dar răcirea treptată, se va îngroșa până la starea necesară.

Jam de la capsuni cu portocale este gata! Bon apetit!

Gemul regal din coacăze.

Din acest motiv, gem de prescripție din coacăze gătite în vremurile vechi. Se pare că este neobișnuit de frumoasă și parfumată. Este nevoie de mult timp și, bineînțeles, de răbdarea să o pregătiți, dar rezultatul obținut vă va plăti toate eforturile. Boabe de coacăze smarald color într-un sirop de chihlimbar este o mândrie indescriptibilă a oricărei gospodine și pe lângă o delicatețe delicată.

ingrediente:

• coroana verde și mărunțită, aproximativ un kilogram;
• o jumătate de kilogram de zahăr;
• apă, cam două pahare;
• frunze de cires - 15 bucati.

Dulceață roșie din coacăze. Mod de preparare:

În primul rând, este necesar să selectați fructe de pădure densă și stricte. Apoi clătiți-le într-o mică apă caldă și tăiați cozile de pe ambele părți. Cu vârful unui cuțit ascuțit, tăiem fiecare boabe de fructe de măsline și eliminăm toate semințele de pe el. Cea mai ușoară modalitate de a face acest lucru este cu ajutorul știfturilor coaforului. Apoi, clătiți din nou cu coacăze.

Apoi, selectați frunzele proaspete de cireșe astfel încât acestea să nu fie deteriorate și spălați-le sub un curent de apă caldă. Într-o cratiță de dimensiune corespunzătoare, se toarnă cu grijă fructele de mere și frunzele proaspete de cireșe. Apoi fierbeți apa pentru a umple fructele și umplele. Lăsați totul pentru aproximativ șase ore. Când coacăzele se răcește, acoperiți tava cu hârtie.

Șase ore mai târziu, în bazinul care va fi gemat, adormă zahărul și se toarnă apă din el sub fructe de padure. Se încălzește un foc mic până când se dizolvă zahărul. Apoi adormi ușor în fructe de padure fără frunze de cireșe și se amestecă. Gatiti aproximativ zece minute si adaugati frunze de cires, gatiti din nou aproximativ cinci minute inainte de transparenta fructelor de padure. Dacă coacăza a devenit prea greu, puteți lăsa blocajul după ce ați gatiat timp de aproximativ cinci ore și apoi fiertați din nou timp de zece minute. Astfel de gem poate fi gătit și fără frunze de cireșe, dar acestea dau o aromă deosebită și un indiciu roz de gem.

Gemul gata a fost rulat în borcane sterilizate și pus într-un loc răcoros.

Gemul regal din capsuni este gata! Bon apetit!