Rețetă pas cu pas pentru prune în ciocolată

Există multe rețete pentru a crea spații pentru iarnă de la prune. Poate fi suc, compot, confiture sau gem. Dar există o idee mai originală de conservare - o rețetă pentru prune în ciocolată. Prin consistență, seamănă cu gem, dar cu gust - pentru un desert delicios, în care bucăți de fructe de padure plutesc în sos de ciocolată gros. Pregătirea captivează cu simplitatea sa, dar rezultatul este uluitor. Această delicatăță are un gust magic de sour-tart, precum și o aromă strălucitoare de cacao. Mai jos este o rețetă pentru prune întregi în ciocolată în mai multe variante.

Rețeta # 1

Ingrediente necesare:

• prune - 2 kilograme;
• praful de cacao - 5 linguri;
• zahăr - 1 kilogram;
• zahăr vanilie - 1 plic.

Procesul de preparare a gemului "Plum in ciocolata" pentru iarna, baza de prescriptie medicala numarul 1:

1. Spălați prunele și scăpați de gropi.
2. Umpleți fructele cu jumătate de kilogram de zahăr granulat și lăsați-le peste noapte.
3. A doua zi, adăugați praf de cacao și zahăr, care a rămas.
4. Se fierbe și se fierbe o oră pe un foc mic.
5. La sfârșitul gătitului, adăugați zahăr de vanilie.
6. Pentru a răspândi gemul pe borcane după răcire și închidere nailon capace.

Rețeta # 2

Ingrediente necesare:

• prune - 3 kilograme;
• zahăr - 1 kilogram;
• unt - 200 grame;
• praf de cacao - 100 de grame.

Procesul de a face desert "Prun în ciocolată", rețeta numărul 2:

1. Spălați prunele, scoateți oasele și tăiați pulpa cu un măcinător de carne sau un mixer.
2. Adăugați zahărul în piure, amestecați.
3. Se fierbe și se fierbe la foc mic timp de 30 de minute cu agitare constantă.
4. Introduceți pudra de cacao și untul, amestecați și gătiți încă o jumătate de oră.
5. Pentru a răspândi pe gunoaiele băncile fierbinți, să se rostogolească cu capace.

Rețeta # 3

Ingrediente necesare:

• prune "anghilă" - 5 kilograme;
• zahăr - 3 kilograme;
• praf de cacao - 100 grame;
• ciocolată neagră fără aditivi - 100 grame;
• zahăr vanilie - 1 plic;
• coaja de portocala la gust.

Procesul de a face delicatese "Plum" ugorka "în ciocolată", rețeta numărul 3:

1. Spălați prunele, scoateți oasele.
2. Se înmoaie jumătăți de fructe de pădure într-o soluție de sodă timp de 5 ore. Soluția este după cum urmează: 1 lingură de sodă pentru a se dizolva în 1 litru de apă.
3. Clătiți prunele în apă curată, combinați-le într-un recipient, fierbeți și gătiți timp de 15 minute, adăugând puțină apă.
4. Adăugați zahărul, amestecați ușor și gătiți timp de 20 de minute, scoțând spuma.
5. Îndepărtați blocajul de pe placă și lăsați-l timp de 12-16 ore.
6. În a doua zi, fierbeți și gătiți timp de 20 de minute. Plecați din nou pentru o zi.
7. În a treia zi, aduceți gemul la fiert, turnați nucile zdrobite, cacao, ciocolată și coaja de portocale. Gatiți încă 20 de minute.
8. Adăugați zahăr de vanilie cu 5 minute înainte de terminarea gătitului.
9. Pentru a împrăștia gemul în borcane și a le rostogoli.

Rețeta # 4

Ingrediente necesare:

• prune dulci - 500 de grame;
• zahăr - 300 grame;
• apă - 100 mililitri;
• ciocolată neagră - 50 grame;
• cognac - 1 lingurita;
• nuci prăjite - 50 de grame.

Procesul de preparare a gemului "Plum in ciocolata" pentru iarna, baza de prescriptie medicala numarul 4:

1. Se toarnă în apă, se adaugă zahăr. Se fierb și se fierbe până se dizolvă complet cristalele.
2. Adăugați prunele, aduceți-le la fiert și gătiți la foc mic timp de 20 de minute.
3. Grind mâinile de ciocolată și adăugați-o la prune.
4. Se toarna nucile si se gateste timp de 10 minute pana cand ciocolata se dizolva complet, amestecand in mod constant.
5. Cu 5 minute înainte de terminarea gătitului, adăugați cognac, dacă doriți, aroma "Vanilla" sau "Chocolate". Se amestecă bine.
6. Gemul fierbinte se toarnă în cutii și se rostogolesc.

Rețeta nr.5

Ingrediente necesare:

• prune - 1 kilogram;
• zahăr - 700 de grame;
• ciocolată neagră - 100 grame.

Rețetă pentru prune în ciocolată № 5, procesul de preparare:

1. Prunele se spală și îndepărtează ușor oasele. Celulă cu un măcinător de carne sau mixer.
2. așterne piure de prune în capacitate, fierbeți.
3. Adăugați zahăr, amestecați și gătiți până când cristalele se dizolvă complet.
4. Scoateți spuma, reduceți căldura și gătiți timp de aproximativ 15 minute.
5. Spargeți mâinile de ciocolată și adăugați-le la masa fierbinte. Gatiti pana cand se dizolva complet, amestecand constant.
6. Distingeți blocajul fierbinte de pe cutie, rostogoliți capacul.

Rețeta nr.6

Ingrediente necesare:

• prune - 1 kilogram;
• zahăr - 600 grame;
• apă - 300 mililitri;
• praf de cacao - 50 grame;
• ciocolată neagră - 100 grame;
• unt - 50 de grame;
• o coaja de o portocala.

Procesul de a face desert "Prun în ciocolată", rețeta numărul 6:

1. Spălați prunele, scoateți oasele.
2. Se fierbe siropul din zahar si apa, se toarna fructele si se lasa 15 minute.
3. Se fierbe masa si se gateste timp de 7 minute pana cand este moale.
4. Adăugați cremă ulei, praf de cacao, ciocolata zdrobita, coaja de portocala, se amesteca bine. Gatiți încă 3 minute.
5. Se toarnă desertul peste cutii, se rostogolesc capacele.

Rețeta # 7

Ingrediente necesare:

• prune - 4 kilograme;
• zahăr - 2 kilograme;
• praf de cacao - 100 grame;
• zahăr vanilie - 3 plicuri;
• apa fiarta - 2 linguri.

Rețetă pentru prune în ciocolată № 7, procesul de preparare:

1. Spălați prunele, îndepărtați cu grijă oasele, umpleți cu un kilogram de zahăr. Lăsați timp de 4 ore.
2. Puneți recipientul pe sobă, adăugați zahărul rămas, fierbeți și fierbeți pe foc mic până când cristalele se dizolvă complet.
3. Adăugați cacao, apă și gătiți timp de o oră, amestecând constant.
4. Cu 5 minute înainte de pregătirea de a adăuga zahăr de vanilie, amestecați.
5. Se toarnă gemul pregătit peste borcane și se rostogolesc.

Rețeta # 8

Ingrediente necesare:

• prune - 300 grame;
• măr - 2 bucăți;
• ciocolată neagră - 40 de grame;
• zahăr - 350 grame;
• praful de cacao - 1 lingurita;
• scorțișoară - pe vârful cuțitului.

Procesul de preparare a gemului "Prun în ciocolată", rețeta numărul 8:

1. Tăiați prunele spălate fără gropi pe carcase.
2. Tăiați merele spalate și decojite în bucăți mici.
3. Se amestecă zahăr, scorțișoară și cacao.
4. Grind mere și prune cu un blender până când este netedă.
5. Adăugați un amestec de zahăr și mirodenii, amestecați.
6. Se fierbe masa rezultată și se fierbe la foc mic timp de 10 minute.
7. Se taie mâinile de ciocolată și se pune în gem, se amestecă și se gătește până se dizolvă complet.
8. Răspândiți-vă desert cald pe maluri și să le rostogolească.

Reteta pentru prune în ciocolată diferă în simplitatea ingredientelor și în simplitatea gătitului. Adăugați nuanțe originale de aromă la acest blocaj prin utilizarea unor piulițe, coaja de portocala și ciocolată. Dacă utilizați un astfel de desert în coacere, de exemplu, înmuiați prăjituri sau faceți o cremă, atunci rezultatul vă va plăcea fără îndoială. Această delicatețe diferă în funcție de densitate, saturație a culorii și unicitatea gustului ciocolată-prune.