Tort cu fructe de padure

De mult timp existența unei plăcintă pe masă era o garanție a bunăstării, așa că fetele i-au învățat să se coace din copilărie. Pentru o vreme, aceste produse de patiserie erau chiar evaluate deasupra pâinii și astăzi nu și-a pierdut popularitatea. Recent, mulți homemakers sunt adesea găsiți pe masa de acasă plăcintă cu fructe de pădure sau umplerea fructelor. Are un gust minunat, aspect frumos și aromă delicată, și conține, de asemenea, diferite vitamine și micro-macro elemente, prin urmare este util atât pentru adulți, cât și pentru copii. Ar trebui să se spună că acesta din urmă îi place foarte mult cu smântână, comprimate stoarce sau ceai proaspăt.

Un tort cu fructe de padure este bogat in retete, deoarece exista o multime de soiuri de umpluturi si aluat. Peștele, cum ar fi coacăze, afine, afine sau coacăze, sunt folosite pentru coacere plăcinte deschise, și cireșe, zmeură și căpșuni - în închis (cel mai adesea puf).

Luați în considerare câteva rețete, cum ar fi o sobă o plăcintă cu fructe de pădure.

Placinta de cirese cu coniac

Ingrediente: două sute de grame de unt, șase sute de grame de făină, trei gălbenușuri de ou, o sută de grame de zahăr, o jumătate de cană de smântână, un pachet de praf de copt, o lingura de amidon. Umplerea: șapte sute de grame de cireșe, două sute de grame de zahăr, două linguri de coniac.

Mai întâi de toate, trebuie să faci un aluat. Pentru aceasta, uleiul este înmuiat și măcinat cu făină. Băutură cu bataie de zahăr, adăugați smântână, făină cu unt, amidon, praf de copt, frământați aluatul și lăsați-l timp de patruzeci de minute într-un loc răcoros.

Între timp, pregătiți umplutura. Pentru a face acest lucru, cireșele sunt amestecate cu zahăr.

După un timp, aluatul este împărțit în două părți (inegal). Răspândirea mare în forma lubrifiată, făcând fuste, așeză cireșele în vârf, le stropi cu coniac. Apoi restul de aluat este împărțit în două jumătăți egale, una este făcută dintr-un grătar pe tort și din al doilea - ureche, care este atașată la marginile produsului. Coacerea se pune în cuptor timp de patruzeci de minute.

Tort de nisip cu fructe de padure

Ingrediente: o jumătate de kilogram de afine, două sute de grame de zahăr, două căni de făină, un ou, un galbenus de ou, o jumătate de livră de unt, un pachet de vanilie.

Boabele se spală, se toarnă cu zahăr și se lasă o oră. Între timp, în ou și gălbenuș, adăugați două linguri de zahăr, vanilie, unt moale, făină și frământați aluatul.

Aluatul fin este pus într-un loc rece timp de o jumătate de oră, apoi un sfert este lăsat deoparte, iar restul este rulat afară și pus într-o formă unsă, făcând laturile. De sus, se toarnă fructe de padure și se acoperă cu testul rămas, făcând din el o latură. Produsul este coacționat timp de patruzeci de minute.

Piept cu brânză și boabe

Ingrediente: șaptezeci de grame de unt, o sută cincizeci de grame de biscuiți, două sute treizeci de grame de brânză de vaci grăsime, o lingura de vanilie, patru linguri de zahăr pudră și trei sute de grame de smântână, trei căni de cireșe, opt linguri gem de coacăze.

Un miez de bucate este combinat cu unt pre-topit, amestecat bine, pus într-o matriță și pus pentru o jumătate de oră într-un loc rece.

Între timp, brânza de vaci este bătută, se adaugă zahărul sub formă de pudră, vanilina și se amestecă din nou. Smântână este, de asemenea, bătută cu un mixer până când începe să dețină forma, apoi se adaugă la brânza de vaci. Amestecul rezultat se întinde într-o matriță (deasupra unui miez) și se pune din nou timp de o jumătate de oră într-un loc răcoros.

După o perioadă de timp, pe partea superioară a stratului de smantana se întind cireșe și se toarnă cu gem coacaze. plăcintă cu boabe pregătite.