Cum să prăjiți creveți într-o coajă: secretele gătitului

Ventilatoare din bucătăria chineză oferim acasă pentru a pregăti un fel de mâncare parfumată și apetisantă cu creveți. Pentru aceasta, nu trebuie nici măcar să fie curățate, ceea ce vă va economisi considerabil timpul. Cum să prăjiți creveții în cochilie? Acest proces nu prevede nimic complicat. Acest fel de mâncare poate fi servit la masă ca principal sau în combinație cu unele garnituri.

Răspunzând la întrebarea cum să prăjiți creveții într-o coajă, enumerăm toate produsele necesare:

• brute neprelucrate crude (750 g vor fi suficiente);
• ceapa verde;
• de legume (necurățat);
• porumb puternic (2 linguri);
• sos de soia;
• sare.

În detaliu, cum să gătești creveți în coajă. Începem cu faptul că spălăm bine creveții brute (nu trebuie să le curățăm) în apa de la robinet. Dacă tocmai ați luat creveții din congelator, așteptați până se topesc și toată apa se scurge de la ei. Cum să prăjiți creveții într-o coajă? Luăm o tigaie adâncă, vărsăm ulei în ea, ușor încălzită. Adăugați sare și așteptați până când uleiul va sui. Este foarte important să se amestece în mod constant. Așezați cu grijă crevetele dezghețate într-o tigaie. Când observați că au dobândit o nuanță maronie, le puteți transforma cu ajutorul unei spatule în cealaltă parte.

Mulți sunt interesați nu numai de modul de prăjire a creveților într-o coajă, ci și de cât timp acest proces ar trebui să dureze în timp. În general, se prăjește acest fructe de mare mai mult de 5 minute nu este recomandat.

După ce ambele părți au devenit maro, puteți adăuga bulion de carne, bucăți de ceapă verde și, de asemenea, turnați-le cu sos de soia. Pentru ca aceste produse să se încălzească, trebuie să țineți tigaia la foc mare. O farfurie gata preparată este servită la o masă cu o varietate de feluri de mâncare. Dar cea mai frecvent folosită este orezul. Ca ornament, frunzele de salată sunt potrivite.

Nu sunt mai puțin gustoase și aromate creveți, prăjiți în maioneză. Ele sunt pregătite foarte simplu și rapid. Pentru a începe procesul, trebuie să pregătiți ingredientele descrise mai jos:

• piper negru sub formă de mazăre;
• o lămâie mare;
• usturoi (total 4 căței);
• 250 g maioneză de grăsime medie;
• 1 kg de creveți necoapte (în coajă);
• frunze de dafin - 5 buc.

În vas se toarnă apa și se aduce la fierbere. Am pus piper și frunze de laur. În această etapă, puteți sare bulionul. Această rețetă prevede utilizarea de creveți congelați. Le turnăm direct în apa fierbinte. Pe următorul arzător puneți o tavă adâncă și porniți un mic foc. De îndată ce observați că apa cu creveți a început să fiarbă, luați zgomotul și folosiți-o pentru a le transfera în tigaie. Cum poate pentru a prăji creveți într-o coajă? Este necesar să le umpleți cu maioneză și prăjiți, amestecând în mod constant cu o spatulă specială. Semnalul către faptul că creveții sunt complet gata, va fi colorarea lor într-o culoare de aur-morcov. Îndepărtați cu grijă fiecare creveți într-o farfurie plăcută și apoi udați abundent cu suc de lămâie. Pe masă trebuie să fie șervețele, deoarece creveții prăjiți sunt destul de suculenți. Acum trebuie să-i apelați prietenilor sau rudelor să cheme pentru o degustare a acestui vas minunat. Bucurați-vă de fiecare apetit!