Salată ușoară cu rucola și creveți

O varietate de salate cu verdeață de primăvară sunt foarte utile pentru cei care își urmează figura. Plantele italiene - arugula, busuiocul, oregano - adaugă o aromă unică în vas. Și fructele de mare sunt hrănitoare, gustoase și arată bine în aperitivele reci. Să facem în grabă, mai precis, în zece minute, vom construi o salată originală și la modă cu rucola și creveți.

A pregăti nu are nevoie de prea mult. Luați câteva cireș roșii, puțină brânză pentru stropire (în mod ideal - parmesan, dar este posibil de a alege orice alt grad solid în loc), cu ulei de măsline oțet balsamic pentru realimentare, piper negru și sare. Bineînțeles că ai nevoie de o rucola cu creveți.

Acestea din urmă pot fi curățate, fierte, congelate sau proaspete, necurățate.

Adevărat, în cel de-al doilea caz, va trebui să fii cu artizanii mici - fierbeți-i și curățați-l (puteți să se prăjească în ulei și să-i pliați pe un prosop de hârtie pentru a stoca excesul de grăsime).

Fructe de mare congelate pur si simplu toarna apa clocotita si se scurge apa.

Rukkolu mina, rupe în frunze separate și pune într-un castron de salată. Am pus roșii pe partea de sus, tăiat în jumătăți (dacă este suficient de mare - apoi pe sferturi). Pe soiul verde și roșu, împrăștiați creveți roz-blini și presărați cu brânză rasă. Într-un castron separat se prepară pansamentul: pentru aceasta, câteva linguri de oțet și ulei de măsline sunt bătute cu o furculiță cu piper și sare până când se obține o emulsie. Ea stropeste salata noastra "Rukkola cu creveti" chiar inainte de a servi, astfel incat iarba nu isi pierde prospetimea crema.

Dacă doriți, acest fel de mâncare poate fi suplimentat cu un avocado mic, dar, de asemenea, aveți nevoie de suc de lamaie. Fructele exotice ar trebui tăiate în benzi subțiri și stropite cu lămâie pentru a se înmoaie. În plus, această salată cu roșii și creveți este pregătită similar cu rețeta anterioară. Pentru a vă place nu numai stomacul, ci și ochiul, nu puteți amesteca ingredientele înainte de servire. Acoperiți partea de jos a antenei porționate cu arugula, așezați cireșul pe ea, apoi avocado, și deasupra - fructe de mare. Brânza nu este necesară - permiteți-i să fie o revoltă de culori. Presarati cu lămâie, oțet, unt și bucurați-vă.

Salata cu roșii și creveți poate fi schimbată în infinit. De exemplu, puteți adăuga note de portocale sub formă de paprika proaspătă. O lingură de ardei bulgară, o curățăm de semințe, o tăiem și găsim un loc pentru roșii de cireșe și fructe de mare. Un farmec deosebit pentru acest fel de mâncare va da un coș de grâu mare, care ar trebui să fie presărat cu o salată gata făcută. Dacă preferați nuci de pin, atunci ele pot fi utilizate în întregime. Această rețetă este de asemenea potrivită dacă nu aveți arugula pură, ci un amestec de salată de ierburi italiene (de exemplu, împreună cu radicio, îngheț, aisberg).

Puteți face o salata cu rucola și creveți mai gustoase și cu miros plăcut când să ia probleme să te pui cu artropode crude. Desigur, cumpara un pachet cu fructe de mare fierte și curățate este mult mai ușor, dar ca o versiune de celebrare amintesc această rețetă. Unul sau doi catei de usturoi fin cotlet, prăjite în ulei vegetal, atunci când se rumeneste, se adaugă fructe de mare, proces de tratament termic la sfârșitul adăugării sos de soia, dand impregnare. Farmecul special va fi dat unei salate creveți, fierte în apă cu sare și mărar. Nu puteți tăia un pachet, ci puneți-l în întregime. Este necesar doar pentru miros, este aruncat după gătit.